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葡萄酒的病害(更新版)

2024-10-31 05:40上一頁面

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【正文】 控溫,衛(wèi)生。要求學(xué)生建立起“良好的衛(wèi)生條件和完善的工藝措施是防止各種病害的最正確方法〞、“病害重在預(yù)防〞的概念,掌握各種病害的診斷和防治方法。,思考題,如何防治微生物病害 葡萄酒鐵破敗的機(jī)理?從哪些方面防治? 葡萄酒銅破敗的機(jī)理?從哪些方面防治? 藍(lán)色下膠、白色破敗、藍(lán)色破敗 酒石、色素、蛋白不穩(wěn)定時如何處理? 葡萄酒中常見的不良風(fēng)味(fēngw232。ng)條件 理解渾濁沉淀與酒病的關(guān)系。 xu233。ngy236。 lǐ hu224。h233。,17.2 微生物病害(b236。li225。i),本章主要講述各種病害的病癥、發(fā)生開展條件和防治方法。)起“良好的衛(wèi)生條件和完善的工藝措施是防止各種病害的最正確方法〞、“病害重在預(yù)防〞的概念,掌握各種病害的診斷和防治方法。ngy236。ngzhu224。ngh224。nb225。c232。,17.4 不良(b249。ngzh236。b224。li
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