【正文】 精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。1通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關系。嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務。，必要時將客人的問題和投訴及時反饋給主管，尋求解決辦法。第四篇：酒店餐廳服務員工作職責范本酒店餐廳服務員工作職責范本，離崗時向領導匯報，并簽離準確時間。1積極參加各種培訓，努力提高個人素質(zhì)，加深與拓展個人知識及業(yè)務知識的廣度，養(yǎng)成良好的品行和高尚的道德情操。1遵紀守法，嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度。女員工化淡妝，涂口紅，不得留長指甲和涂有色指甲油，長頭發(fā)要統(tǒng)一盤起來，不染異色，不梳怪異發(fā)型。熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生，保證客人就餐時桌面的隨時清潔工作。1完成直接上級交辦的其他任務。準備好開餐前各種菜品的配料及走菜用具，并主動配合配菜師出菜前的工作。根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。向當值領班匯報轄區(qū)內(nèi)的維修項目和衛(wèi)生達不到要求而自己不能完成的事項。抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。嚴格遵守賓館的各種規(guī)章制度。第二篇：酒店服務員職責職責一：酒店服務員職責負責房間清潔和布置工作，保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個幽雅舒適的居住環(huán)境。1熟練地使用禮貌用語，要求“客到有歡迎聲，客走有送客聲，受人幫助有致謝聲，打擾別人有致歉聲，見人有問候聲”。以工作為重，無條件服從管理人員的指揮和工作分配，不得以任何借口加以推辭，做到先服從后申訴。桌布、毛巾干凈，無破損，無污跡。1熟悉公司內(nèi)線電話號碼，環(huán)境分布及報警電話號碼。1完成上級布置的其他各項任務。保管好樓層卡及各房間鑰匙，如有丟失要立即報告，不得拖延，隱瞞，不得擅自為他人開房間。嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。在客房內(nèi)發(fā)現(xiàn)遺留物品（走房），不論價值大小，都應記下房間號碼，客人姓名，日期，送到管家部登記保管登記。儀容整潔，不擅離崗位。每日清潔責任區(qū)域，保持衛(wèi)生標準。禮貌為客人提供指引服務。擅于推銷酒水飲料。服務員職責4按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。上班時不做與本職工作無關的事。工作時間須佩戴統(tǒng)一工號牌，工牌應佩戴在左胸前，嚴禁穿拖鞋上班。敬業(yè)愛崗，熱愛本職工作，樂意為客人服務。1不準組織小團體與領導或管理人員搞對抗。以上制度，望各位員工嚴格遵守，如有違反紀律者，部門將視情節(jié)給予一定的處罰，情節(jié)嚴重者部門將退還人事部處理。，對老弱病殘客人給予特別關注，并按其相應標準提供服務。了解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務。1將客人的要求傳遞給廚房。檢查門窗，水、電、氣開關，空調(diào)開關，音響情況。六、關注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。十四、對各種設備故障及時報告領班，并填寫維修單報銷維修。五、在為顧客點菜時，一定要與廚師配合好及時向廚師反饋顧客喜好口味的飯菜信息，和提出的改進意見。能熟練為客人介紹茶文化。每隔___分鐘左右要進包廂給客人添茶水或根據(jù)實際情況控制服務頻率，做到客人滿意。若自己不能解決的，應及時請示領班。若自己不能解決的可及時反映請示領班?！霭匆?guī)定程序進行房間清潔，達到既定標準。