酒店服務(wù)員職責-免費閱讀
【正文】 篇三服從上級領(lǐng)導安排。■根據(jù)前臺反饋的客人退房信息，及時查房，反饋信息。(4)了解每日供應(yīng)菜式及酒水以便介紹給客人。，不斷提高服務(wù)技能、技巧和自身素質(zhì)。，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。帶客入座時，要清楚的向客人說明我們的消費標準，以免客人產(chǎn)生誤會。隨時保持高標準的儀容儀表及衛(wèi)生。二、要著裝大方，舉止文雅必須穿工作服，養(yǎng)成文明用語的好習慣。十、隨時聽取顧客的意見和評價，代表酒店感謝客人的意見和評價，注意接待中發(fā)現(xiàn)的問題，盡快協(xié)助解決，迅速把客人的投訴直接報告領(lǐng)班。二、熟知已經(jīng)預訂的單位名稱(或個人姓名)、服務(wù)要求，檢查準備情況是否符合客人的預訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。1負責及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。熱情接待每一位客人。負責開餐前的準備工作。，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座。2上班時間不準追鬧和大聲喧嘩，不準干私事或睡覺。1熟記同事和上司姓名及職位，主動與其打招呼，增進彼此之間的感情和合作精神。工作期間，絕對服從和執(zhí)行上司指令、工作安排與調(diào)配。認真聽取賓客的意見，并將客人的見議及時反饋給負責人。員工下班后，無公事，應(yīng)在___分鐘內(nèi)離開酒店。做到不合格的菜品絕不上桌。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準備、餐中服務(wù)和餐后收尾工作。保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。熟練掌握客房清潔工作流程和服務(wù)程序，工作迅速，具有良好的工作效率，對本職工作認真負責。職責三：酒店服務(wù)員職責按樓層主管安排的段落上班，上班時的工作活動不能超越此區(qū)。擬訂本餐廳的服務(wù)標準，工作程序。管理所負責房間的財產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)遺失和損壞要及時向經(jīng)理報告。1保持個人清潔衛(wèi)生，注重自身形象，從道德素質(zhì)、紀律要求、團結(jié)協(xié)作、技能技巧、服務(wù)效率等多方面要求自己。熟悉店內(nèi)各種出品物的品名、價格、口味，做到服務(wù)時能運用自如。第一篇：酒店服務(wù)員職責門店服務(wù)員工作職責熱愛本職工作，虛心向?qū)W，不斷努力，不斷進步。熟練地使用托盤服務(wù)、站立服務(wù)、顧客投訴服務(wù)等程序。1營業(yè)結(jié)束后，做好安全、節(jié)水節(jié)電工作，檢查窗戶、水電、空調(diào)開關(guān)是否關(guān)閉。每天下班前要整理工作間及清點一切物品，如有丟失要立即報告。對下屬員工進行定期業(yè)務(wù)培訓，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動態(tài)。對該區(qū)域的服務(wù)及客房管理負全部責任，包括該區(qū)客房的衛(wèi)生清潔和公共區(qū)域衛(wèi)生，對客服務(wù)，房間保養(yǎng)和突發(fā)事件等，了解該區(qū)內(nèi)的所有客房實際狀態(tài)。第三篇：2021年酒店餐廳服務(wù)員職責2021年酒店餐廳服務(wù)員職責范文及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實安排好餐桌。在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜品的量化標準等。按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜品。做好餐后收尾工作。員工不得在任何場所接待親友來訪，未經(jīng)負責人同意，員工不得使用客用電話。1按要求標準負責所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補充工作，負責客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。在公司范圍內(nèi)嚴禁打架、賭博現(xiàn)象。1不要說和做有損國格、人格及影響公司形象的話和事。2上班時間不準戴婚戒以外的飾物。愛護餐廳設(shè)施設(shè)備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。1主動征詢客人
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