freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內(nèi)容

中韓飲食文化差異(更新版)

2025-01-27 01:33上一頁面

下一頁面
  

【正文】 中國“酒”文化 中國釀酒、飲酒的歷史十分久遠(yuǎn)。其中有名的品種更是不少,比如綠茶類的有龍井、碧螺春、毛峰等,紅茶類的有祁門紅茶,烏龍茶類有鐵觀音,凍頂烏龍等,黃茶類的有君山銀針,白茶類有松溪白茶,黑茶類有普洱茶。收集雨水時必須用干凈的白布,在天井中央受雨水。一杯茶的主要構(gòu)成即是茶水和茶葉。菜肴名稱既有根據(jù)主、輔、調(diào)料及烹調(diào)方法的寫實(shí)命名,也有根據(jù)歷史掌故、神話傳說、名人食趣、菜肴形象來命名的。自古以來,中國一直按季節(jié)變化來調(diào)味、配菜。 中國飲食文化的特點(diǎn)我國具有數(shù)千年的歷史和文化,在漫長的歷史長河中,中韓兩國的文化交流一直貫穿其中,我國具有數(shù)千年的歷史和文化,幅員遼闊,資源豐富。中國和韓國的文化源遠(yuǎn)流長,在漫長的歷史長河中,中韓兩國形成了各自的獨(dú)特之處。 實(shí)踐報告寫作提綱:(詳述) 一、中國飲食文化 中國飲食文化的特點(diǎn) 中國傳統(tǒng)“飲”文化 中國傳統(tǒng)“食”文化 二、韓國飲食文化 韓國飲食文化的特點(diǎn) 韓國傳統(tǒng)“飲”文化 韓國傳統(tǒng)“食”文化 三、中韓飲食文化的差異 飲食背景的差異 飲食禮儀的差異 飲食用具的差異 四、 ? 四、結(jié) 論 指導(dǎo)教師簽字:李英華、劉洋 備注: 此表由系部存檔 教務(wù)處制 中韓飲食文化差異 旅韓 1035 班 蔡景玉 顏仲 周穎 學(xué)號: 1027093543 1027093546 1027093544 【摘 要】每個國家的歷史有長有短,疆域有大有小,實(shí)力有強(qiáng)有弱,人口有多有少,民族構(gòu)成、宗教信仰、政權(quán)性質(zhì)和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)也有差異,故而各國的飲食文化是不一樣的。 1 中國飲食文化 中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區(qū)域文化;是中華各族人民在 100 多萬年的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中,在食源 開發(fā)、食具研制、食品調(diào)理、營養(yǎng)保健和飲食審美等方面創(chuàng)造、積累并影響周邊國家和世界的物質(zhì)財富及精神財富。一年四季,按季而吃是中國烹飪的又一大特征。中國菜肴的名稱可以說出神入化、雅俗共賞。 泡一杯好茶,是有很大的學(xué)問的。而夏季多暴雨,水質(zhì)最差,不主張用來烹茶。中國在很長的歷史時期都是主要的茶葉出產(chǎn)地,因此茶葉的品種也特別多。由此可見,中國“茶”文化博大精深。下面簡單介紹兩種酒類。醬香型以茅臺為代表,濃香型以五糧液、瀘州老窖為代表,清香型以汾酒為代表,米香型以桂林三花酒為代表。在中國,由于地方習(xí)俗、地理環(huán)境等差異,在漫長的傳統(tǒng)飲食文化發(fā)展中形成了人們所公認(rèn)的八大菜系:魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。用高湯調(diào)制是濟(jì)南菜的一大特色。主要特點(diǎn)在于味型多樣。閩東菜有 福州菜飄香四海,食文化千古流傳 之稱。五碗代表有:太極芋泥、鍋邊糊、肉丸、魚丸、扁肉燕。這種吃法不僅能均勻攝取各種食物,還能達(dá)到均衡營養(yǎng)的目的。最近,一直支配著韓國人口味的泡菜正走向世界,在征服世界眾多人的口味,據(jù)說泡菜的出口量是世界第一。說起韓國的醬類,不僅有醬油、大豆大醬,還有在大豆醬塊粉中摻人些谷類粉經(jīng)短期發(fā)酵做成的莫醬、辣椒粉和醬塊粉,也有用醬米粥混合發(fā)酵成的辣椒醬、大豆煮熟經(jīng)短期快速發(fā)酵的清國醬等,種類繁多,數(shù)不勝數(shù)。除了涼拌蔬菜,韓國人愛吃生拌魚肉、魚蝦醬等菜肴。韓國人對各種湯類也情有獨(dú)鐘,以湯為飯首,幾乎每餐必湯。中國人一般不會在茶水里加糖,但是韓國的“傳統(tǒng)茶”不是加糖就是加蜂蜜,沒 有不甜的茶。如按名茶類型區(qū)分,即有“末茶法”、“餅茶法”、“錢茶法 ”、“葉茶法”四種。投茶量為一杯茶投一匙茶葉。另據(jù)韓國國稅廳的調(diào)查,韓國飲酒人的年平均要喝掉 120瓶燒酒, 204 瓶啤酒, 1 瓶威士忌, 12 桶馬格利酒(一種米酒)。午夜時分,在韓國燈紅酒綠的大街上,經(jīng)常可以看到人們?nèi)宄扇旱睾襞髥居?,踉踉蹌蹌地在街邊徘徊,有人興奮大叫,有人借酒抒發(fā)滿腹的 牢騷??林林總總,不勝枚舉,形成韓國夜生活獨(dú)特的一景。這首先是食禮的問題,其次是湯水兒有可能順著筷子流到桌子上。 ( 2)味蕾刺激。韓國人對飲食很講究,有“食為五福之一”的說法。韓國人愛吃辣椒,家常菜里幾乎全放辣椒。如果要咳嗽,打噴嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把頭向后方轉(zhuǎn)。從有湯的泡菜中盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然后再喝一口湯、再吃一口飯后,便可以隨意地吃任何東西了。均衡性在東方社會,主要是中國社會的表現(xiàn)形式,就是“平衡”、“公正”。一定要用右手先拿起勺子,從水泡菜中盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然后再一口湯,一口飯 后,便可隨意吃東西了,這是韓國人吃飯的順序。 參考文獻(xiàn) [1]冬明 .韓國美食 [M].成都 山東社科聯(lián)出版社, 2021 年 [2]孫光遠(yuǎn) 中韓飲食文化 [M] 山東 時代出版社, 2021 年 [3]唐瑗 韓國文化與中國文化差異分析 西南財經(jīng)大學(xué)公共管理學(xué)院 .2021年 [4]石源華 《中韓文化協(xié)會研究 》世界知識出版社 2021 年 3 月 [5]任曉禮 崔元萍 解讀韓國酒文化 ??一種謀求親和的男性社會禮儀 《當(dāng)代韓國》 2021 年第 03 期
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
研究報告相關(guān)推薦
文庫吧 www.dybbs8.com
備案圖鄂ICP備17016276號-1