【正文】 動宣傳材料有辣味，則可能是用硫磺熏制的。豆芽警惕：化肥浸泡，不能選太粗壯的識別方法：自然培育的豆芽，芽身挺直，芽根不軟，有光澤且白嫩，稍細，無爛根、爛尖等現(xiàn)象；用化肥浸泡的豆芽色澤灰白，芽桿粗壯，根短、無根或少根，豆粒發(fā)藍，如將豆芽折斷，則斷面有水分冒出，有的還殘留有化肥的氣味。識別方法：有的商家在蝦米發(fā)潮后，用氨加以處理，使其表面與一般蝦米無異。好的蘑菇生長在草灰里的，難免會沾上草灰。用手摸，手如果變黃，是硫磺加工過的。這些代價僅僅是為了使面粉增白！好看?。ㄆ撸﹣喯跛猁}在肉類加工中被廣泛使用，香腸、肉罐頭等都含有這種添加劑，用于防腐，屬于中等毒性物質(zhì)。（三）合成色素在許多果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、紅綠絲、罐頭等食品中大量應(yīng)用。只要生產(chǎn)廠家按照國家標準正確使用食品添加劑，對人體是不會造成傷害的。，盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過一定包裝及不同加工方法處理，但在生產(chǎn)工程中，一些色、香、味具全的產(chǎn)品，大都不同程度地添加了著色、增香、調(diào)味乃至其他食品添加劑。非食用物質(zhì)是指：指制作食品時加入了國家法律允許使用的食品添加劑、防腐劑以外的其他物質(zhì)。（二）清理整理階段（2011年6月8日11月18日）。同時，宣傳遵紀守法的先進典型企業(yè)，對違規(guī)企業(yè)和假冒偽劣食品進行曝光，推動全鎮(zhèn)食品安全綜合整治的開展。通過不斷綜合整治和規(guī)范食品安全運行機制，自查、自評和總結(jié)經(jīng)驗，迎接區(qū)食品安全綜合整治檢查組的檢查驗收。制定全鎮(zhèn)食品安全綜合整治工作整體方案，確定年度整治工作內(nèi)容、目標、步驟和要求?，F(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實際，制定本工作方案。本著標本兼治、著力治本的原則，嚴厲打擊在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為。充分利用新聞媒體進行廣泛宣傳，形成良好的社會氛圍。(二)屬地管理，強化責任。附件：廣安區(qū)觀閣鎮(zhèn)嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組名單二0一二年六月二十二日 附件：廣安區(qū)觀閣鎮(zhèn)嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組名單組長：黃有林（鎮(zhèn)政府鎮(zhèn)長）副組長： 李彥林（鎮(zhèn)政府副鎮(zhèn)長）成 員： 熊祥權(quán)（派出所所長）周永波（黨政辦主任）劉勝和（鎮(zhèn)安辦主任）涂信香（宣傳文化中心主任）吳 川（工商所所長）胡江鴻（衛(wèi)生院院長）周永健（畜牧站站長）胡尚炳（鎮(zhèn)中學(xué)校長）王友洪（鎮(zhèn)中心小學(xué)校長）胡永清（水保站站長）以及各村（居）書記、主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在鎮(zhèn)安辦，具體負責專項整治工作的組織協(xié)調(diào)、監(jiān)督落實等工作，由鎮(zhèn)安辦主任劉勝和兼任辦公室主任。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督管理辦公室設(shè)立舉報電話：7764855，以便群眾隨時提供違法經(jīng)營信息。此外，還可用來防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。例如，當使用葡萄糖酸δ內(nèi)酯作為豆腐凝固劑時，可有利于豆腐生產(chǎn)的機械化和自動化。目前食品非法添加主要存在的問題，食品生產(chǎn)經(jīng)營者出于牟取暴利、增加食品賣相的目的以及法律意識淡薄的原因，一是把非食品原料當作食品添加劑，如添加三聚氰胺、蘇丹紅、吊白塊等；二是超范圍或超限量使用防腐劑、甜味劑、著色劑、發(fā)色劑和漂白劑等食品添加劑。（五）增甜劑廣泛用于風味酸奶、水果罐頭、八寶粥、果凍、面包等。嚴重中毒會出現(xiàn)意識不清、昏迷甚至死亡。識別方法：海帶肥肥的，顏色特別綠，還很光亮，很可能是用化學(xué)品加工過的。識別方法：常見的有水發(fā)蹄筋、水發(fā)海參、水發(fā)酸魚等。xx嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動宣傳材料識別方法：用了激素的西瓜瓜皮上的黃綠條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，但瓜子卻是白色的，吃起來沒有甜味。用少量熱水浸泡這種大米時，手捻之有油膩感，嚴重者水面可浮有油斑。假木耳通常都有摻假物的味道，如有澀味，說明用明礬水泡過；有咸味，是用鹽水泡過；有甜味，是用糖水拌過；有堿味，是用堿水泡過。1腐竹警惕：加入“吊白塊”識別方法：“吊白塊”是一種工業(yè)用增白劑。1豬肉 警惕：“瘦肉精”識別方法：正常豬肉的皮層和瘦肉之間會有一層脂肪，肥膘約為12厘米；喂飼“瘦肉精”的生豬其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1厘米，因此在選購豬肉時對皮下脂肪太薄、太松軟，皮緊貼著瘦肉，瘦肉豐滿的豬肉千萬別買。目前，已為596家餐飲服務(wù)單位建立了食品添加劑使用情況備案，占全縣餐飲單位總數(shù)的98%以上。相關(guān)企業(yè)要按照《xx市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴厲打擊食品非法添加和濫 用食品添加劑專項行動方案》開展自查整改，時間為6月3日至7日，未取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)禁止生產(chǎn)食品添加劑。附件：食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)自查項目食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)企業(yè)自查項目關(guān)于發(fā)布《濰坊市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作方案》的通知