【正文】 養(yǎng)殖場(chǎng)、畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料加工廠、獸藥生產(chǎn)廠等重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)行業(yè)。（四）建立有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。從食品藥監(jiān)、工商、質(zhì)監(jiān)等部門抽調(diào)工作人員集中辦公，負(fù)責(zé)嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)日常工作。（十）食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)保健食品的監(jiān)管重點(diǎn)開展保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的專項(xiàng)整治，配合衛(wèi)生部門做好餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品監(jiān)管，嚴(yán)格審查企業(yè)是否持有所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的《保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件，索證索票制度執(zhí)行情況和各種記錄臺(tái)賬是否符合要求，產(chǎn)品的進(jìn)貨渠道是否可追溯，經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、說明書內(nèi)容是否與批準(zhǔn)證書一致，是否符合《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》，銷售的保健食品產(chǎn)品是否有效進(jìn)行全面排查。嚴(yán)厲打擊在豬肉中添加瘦肉精和在酒類中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，追溯非法食品添加劑源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、銷售和使用的單位和個(gè)人。按規(guī)定對(duì)無公害水產(chǎn)品基地進(jìn)行復(fù)檢。進(jìn)一步加大對(duì)豬、禽、牛奶等動(dòng)物性產(chǎn)品中禁用藥物、抗生素（抗菌劑）類藥物殘留抽檢力度。進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)藥、化肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用，嚴(yán)查嚴(yán)控違規(guī)使用農(nóng)藥、化肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑行為。由鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、區(qū)級(jí)食品安全監(jiān)管部門對(duì)食品涉及的種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、銷售、餐飲消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施專項(xiàng)執(zhí)法檢查，集中查處一批食品非法添加和濫用食品添加劑的行為。二、工作重點(diǎn)（一）重點(diǎn)地區(qū)：食品涉及的種植、養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工儲(chǔ)存集中區(qū)域、城鄉(xiāng)結(jié)合部、大中型超市商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品加工小作坊、各類餐館、飯店、賓館、學(xué)校食堂、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)、畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料加工廠、獸藥生產(chǎn)廠等重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)行業(yè)。（三）加強(qiáng)宣傳，深入開展食品安全宣傳教育。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府，區(qū)級(jí)相關(guān)責(zé)任部門要在此次會(huì)議結(jié)束后迅速召開專題會(huì)議傳達(dá)今天會(huì)議精神，盡快研究貫徹實(shí)施意見。讓我們?cè)趨^(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展這個(gè)中心任務(wù)，不斷創(chuàng)新工作思路，齊心協(xié)力落實(shí)好“從田間到餐桌”各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全措施，確保人民群眾的飲食安全，為構(gòu)建和諧文明健康xx做出新的、更大的貢獻(xiàn)。食品安全涉及到多個(gè)部門?，F(xiàn)在，進(jìn)行會(huì)議第一項(xiàng)議程：請(qǐng)副區(qū)長(zhǎng) 講話??????????????????????????????????????? 下面進(jìn)行會(huì)議第二項(xiàng)議程，由 區(qū)長(zhǎng)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和區(qū)直有關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人簽定目標(biāo)責(zé)任書，由于時(shí)間關(guān)系，請(qǐng)龍坪鎮(zhèn)、衛(wèi)生局、藥監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局、畜牧局領(lǐng)導(dǎo)分別上臺(tái)簽定目標(biāo)責(zé)任書，其余單位會(huì)議結(jié)束后簽定。今天的會(huì)議有三項(xiàng)議程：一是副區(qū)長(zhǎng) 傳達(dá)全國(guó)、省、市嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑電視電話會(huì)議精神，安排布置全區(qū)的專項(xiàng)工作；二是區(qū)政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和區(qū)直有關(guān)部門簽定“嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作責(zé)任書”；三是 區(qū)長(zhǎng)作重要講話；這次會(huì)議時(shí)間緊、任務(wù)重，請(qǐng)同志們嚴(yán)格遵守會(huì)場(chǎng)紀(jì)律，注意維持會(huì)場(chǎng)秩序，聚精會(huì)神地把會(huì)議開好。（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)，確保形成強(qiáng)大的整治合力。同志們，群眾利益高于一切，食品安全責(zé)任重于泰山。為認(rèn)真貫徹好 區(qū)長(zhǎng)的講話精神，提出三點(diǎn)要求：（一）迅速傳達(dá)安排，進(jìn)一步落實(shí)各項(xiàng)工作責(zé)任。同時(shí)，要加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建部門間信息溝通平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和信息共享，對(duì)食品安全問題真正做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，不斷提高監(jiān)管效能。一、工作目標(biāo)全面規(guī)范食品涉及的種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲等各個(gè)環(huán)節(jié)食品添加劑的銷售和使用，依法打擊食品從田間到餐桌各個(gè)環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑的行為，嚴(yán)防非法添加和濫用食品添加劑的問題，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。第二階段（5月10日—7月20日）：全面清理集中嚴(yán)打階段。加強(qiáng)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的監(jiān)管，嚴(yán)查假冒偽劣植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。加強(qiáng)檢疫，嚴(yán)格執(zhí)行售前報(bào)檢制，全面落實(shí)產(chǎn)地檢疫；嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)屠宰駐廠（場(chǎng)、點(diǎn)）檢疫制，嚴(yán)防病害畜禽產(chǎn)品入市。重點(diǎn)抽檢水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的水產(chǎn)品。（七）商務(wù)部門負(fù)責(zé)豬肉、酒類產(chǎn)品食品監(jiān)管重點(diǎn)加大對(duì)豬肉、酒類生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)企業(yè)的整治。企業(yè)所使用的原輔料、添加劑是否符合國(guó)家的規(guī)定和進(jìn)口國(guó)的要求，必須向檢驗(yàn)檢疫部門如實(shí)申報(bào)；對(duì)企業(yè)添加劑的購(gòu)買、保管、領(lǐng)用和使用都要有嚴(yán)格的管理制度和記錄，并有專庫(kù)、專人管理。區(qū)政府成立xx區(qū)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組（名單附后），其辦公室設(shè)在區(qū)衛(wèi)生局。食品安全委員會(huì)辦公室要會(huì)同有關(guān)部門規(guī)范信息通報(bào)和建立協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制的具體措施，嚴(yán)打?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)期間每周一上午九時(shí)前各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、區(qū)食安委主要成員單位要將上周的情況匯總上報(bào)區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室，食品安全委員會(huì)辦公室堅(jiān)持每周一通報(bào)。一、工作目標(biāo)全面規(guī)范食品涉及的種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲等各個(gè)環(huán)節(jié)食品添加劑的銷售和使用，依法打擊食品從田間到餐桌各個(gè)環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑的行為，嚴(yán)防非法添加和濫用食品添加劑的問題，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康，促進(jìn)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。第二階段（5月10日—7月20日）：全面清理集中嚴(yán)打階段。對(duì)未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而使用含非法添加劑食品的，責(zé)令停產(chǎn)；對(duì)故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品。對(duì)提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售；對(duì)因未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而銷售、使用含非法添加劑食品的，責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)。（九）檢驗(yàn)檢疫部門負(fù)責(zé)進(jìn)出口食品企業(yè)的監(jiān)管重點(diǎn)檢查出口食品企業(yè)的添加劑備案資料，嚴(yán)格審查企業(yè)備案資料是否真實(shí)可靠、企業(yè)相關(guān)資料是否具有權(quán)威性﹑企業(yè)新購(gòu)添加劑是否重新申報(bào)，確保一批一證，每批合格。五、工作措施（一）強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)。各地、各有關(guān)部門要密切配合，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，規(guī)范信息發(fā)布，凡發(fā)現(xiàn)食品非法添加和濫用食品添加劑的，要及時(shí)上報(bào)信息，各責(zé)任單位要立即依法查處違法行為。第五篇：打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作會(huì)議上的講話打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作會(huì)議上的講話同志們：為貫徹國(guó)務(wù)院、省、市政府會(huì)議精神，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，區(qū)政府決定，從今天開始到7月30 日，在全區(qū)開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作集中行動(dòng)，確保食品安全。胡市長(zhǎng)要求，此次活動(dòng)中，要嚴(yán)格落實(shí)“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是第一責(zé)任人”的工作機(jī)制，強(qiáng)化各種責(zé)任，切實(shí)抓好此次專項(xiàng)行動(dòng)和全市食品安全工作；市級(jí)相關(guān)部門要迅速制定專項(xiàng)工作方案，努力做到責(zé)任到人、責(zé)任到事；各部門必須按照各自的監(jiān)管職能職責(zé)，分別開展專項(xiàng)治理。21日，國(guó)務(wù)院辦公廳召開的全國(guó)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議，直接連線省、市、縣，充分體現(xiàn)了國(guó)務(wù)院和省政府對(duì)專項(xiàng)工作的高度重視和整治決心。一是源頭治亂一定要嚴(yán)。三是監(jiān)督管理一定要實(shí)。凡是隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管的違法違規(guī)企業(yè)，依法從重處罰、頂格處罰，觸犯刑律的，依法追究刑事責(zé)任，讓破壞食品安全的企業(yè)和人員付出沉重代價(jià)。三要建立食品安全舉報(bào)投訴獎(jiǎng)勵(lì)制度。各食品監(jiān)管部門必須建立三個(gè)記錄檔案，一是建立食品添加劑使用備案檔案，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品添加劑使用備案制度，如實(shí)申報(bào)食品添加劑的品種、數(shù)量、渠道等；二是建立監(jiān)管部門的督查檢查記錄，指導(dǎo)、整改一定要到位；三是建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的不良信用檔案，健全問題企業(yè)“黑名單”。各部門要加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍、企業(yè)監(jiān)管人員的培訓(xùn)教育，科學(xué)執(zhí)法監(jiān)