【正文】 房狀態(tài)統(tǒng)計控制、結轉帳工作；負責前臺所需之耗用品的控制。三、個人衛(wèi)生制度應保持良好的個人衛(wèi)生，操作時必須穿戴潔凈的工作衣帽，接觸直接入口食品時還應戴口罩。制訂賓館衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查。七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。不按指定員工通道出入，著便裝進入工作崗位。③行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。③女服務員站立時，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。儀態(tài)坐姿①身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏。服務員著裝后，應自我檢查，并檢查領班檢查合格后方可上崗。六、對騙取事病假的，一經查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。1賓館前臺收銀員負責協(xié)助會計開展財務方面相關工作。，確保無亂帳、無錯帳。賓館前臺電話由前臺收銀員負責管理，不得打私人電話(公司其他人員一律不允許在前臺打電話)，接聽電話每次不得超過3分鐘。賓館規(guī)章制度3賓館前臺收銀員是公司接待客人的一個重要窗口，應自行規(guī)范，努力提高自身素質，增強工作效率。八、員工通道：員工上下班從指定的員工通道入店。員工衣柜不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分。除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。做到說話輕、走路輕、操作輕。女員工應梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。二、制服及工作牌：員工制服由酒店發(fā)放。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。賓館規(guī)章制度2一、工作態(tài)度：按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。七、不準他人隨意進入前臺；前臺電腦要專人管理與操作，不準無關人員私自操作；打字、復印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。不按指定員工通道出入，著便裝進入工作崗位。c行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。c女服務員站立時，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。儀態(tài)坐姿a身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏。男士留發(fā)，后不蓋領、側不掩耳。工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣?？记谥贫纫弧T工必須遵守上下班時間，不得遲到、早退。五、不準他人隨意進入前臺。，對沒有客人的房間或已經退的房間，要切斷所有電器開關，經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線，發(fā)現(xiàn)問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發(fā)生?！p’確保樓層安靜，并對賓館做到心中有數(shù)，執(zhí)行驗證開門服務，對患病或行跡異常的客人要及時報告，上班時間不要串崗。3使用機器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。2對客房內的可疑情況，要及時匯報。1交接班時應將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達，不得擅自離開工作崗位或先行下班。1與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關系。儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩女，男員工不留胡須。f三人以上要分散行走，不能三五成群同行。e站立時不可手叉在衣服口袋內，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。c不可前俯后仰，不可將腿跨在扶手或茶幾上。女士不留長指甲，不涂指甲油、不使用濃香水。服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。四、員工請事假，須提前上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準，事后請假一律按曠工處理。衛(wèi)生制度公用茶具應每日清洗消毒。二、要著店裝上崗，掛牌服務，要儀表端莊，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。睡覺等，禁止在工作時間打撲克。，來訪客人要及時領送到客人房間，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開，確保安全。不得將個人的私事私物帶回酒店。所有電話必須做出電話記錄并落實。1員工不得偷盜酒店公私財物。在工作區(qū)遇到客人應禮貌問候。全體人員要樹立主人翁思想，加強責任心，愛護一切公物，共同做好樓層物資保管工作。發(fā)現(xiàn)減少后損壞時應及時追賠。如果客人要寄存行李，請其道總臺寄存。建立客房設備損壞維修登記本，及時將客房設備損壞情況，報修情況及修復情況登記備查?？头績韧饨洺１３智鍧嵳R、無塵、無蠅、無痰跡、墻壁、門窗、燈具、空調進風口濾網(wǎng)無灰。工作時間內不許大聲喧嘩，追逐打鬧，扎堆閑談，服務時間不得吃零食，吸煙，不得私自會客，下班后不得在店內游蕩，閑逛。第二篇：賓館服務員規(guī)章制度億誠豪都賓館員工規(guī)章制度一、儀容儀表上班一律按賓館的規(guī)定著裝，保持良好的個人儀表。1散布對全店員工有破壞作用的謠言者，一經發(fā)現(xiàn)，立即開除。在工作時間不得攜帶，使用手機，移動電話等通訊工具，如發(fā)現(xiàn)罰款20元?？蛻艄芾硖幜P規(guī)定為保證賓館內無違紀、違規(guī)現(xiàn)象，并造成不良的影響。如有特殊情況要及時記錄下來以備后查。對寄存的行李要標志明顯，交接清楚，防止調包錯換。樓層每日發(fā)放物資消耗要如實反映在“物資日耗表”登記表上，做為發(fā)放數(shù)量的依據(jù)?？头坎杈咭豢鸵幌?，消毒設備專用，茶具不得直接落地，杯內無水跡，無手印。不準偷吃、偷喝、偷用飯店物品或使用飯店為客人提供的一切服務設施。第一篇：賓館服務員規(guī)章制度賓館服務員規(guī)章制度一、儀容儀表上班一律按賓館的規(guī)定著裝，保持良好的個人儀表。工作時間內不許大聲喧嘩，追逐打鬧，扎堆閑談，服務時間不得吃零食，吸煙，不得私自會客，下班后不得在店內游蕩，閑逛?？头績韧饨洺１３智鍧嵳R、無塵、無蠅、無痰跡、墻壁、門窗、燈具、空調進風口濾網(wǎng)無灰。建立客房設備損壞維修登記本，及時將客房設備損壞情況，報修情況及修復情況登記備查。如果客人要寄存行李，請其道總臺寄存。發(fā)現(xiàn)減少后損壞時應及時追賠。全體人員要樹立主人翁思想，加強責任心，愛護一切公物，共同做好樓層物資保管工作。不服從管理，消極怠工，待客無理不恭者，發(fā)現(xiàn)一次罰款100元，屢教不改者，予以除名。1未經主管部門批準，隨意改變或變動消防系統(tǒng)，設施設備等，發(fā)現(xiàn)一次，罰款50元。將飯菜帶出員工食堂，或在非用餐時間吃東西，視情節(jié)輕重予以相應處罰。用友善，熱情和禮貌的語氣與客人講話，講敬言，“請”字當先，“謝”字隨后，“您好”不離口，切忌家庭用語，同事之間團結協(xié)作，服從領導。嚴格按照客房衛(wèi)生質量標準及程序清潔衛(wèi)生，住客床上的綿織品，每客更換一次，保持清潔無污跡。建立旅客住宿登記本，凡來住宿賓客的各方面情況應根據(jù)住宿登記單上反映的各項內容逐條如實登記，不得漏填并要保存好，以備后查。對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號，并做好訪客登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來訪者單獨在房內等候?？腿穗x開賓館時要及時清點客房內用具。樓層物資移交時，須有監(jiān)交人和移交表，并將移交情況如實反映清楚，由交接人、監(jiān)交人簽名蓋章?？头胯€匙須隨身攜帶，不得隨意放置。1員工不得收藏，傳閱，復制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內收出的報刊雜志一律交辦公室處理。2每班完成自己的工作任務，養(yǎng)成隨時檢查自己職責內尚有何事沒做，何事待辦的習慣。2不得在酒店內接待親威朋友來訪。，提高業(yè)務素質，樹立服務至上觀念，文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。，不準進入客房看電視。賓館服務員管理制度一、自覺遵守店規(guī)店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律，要積極進取，愛崗敬業(yè)，善于學習，掌握技能。七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。如有特殊情況不能提前辭職的，應及時通知領班，由領班請示經理。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。男士不留小胡子、大鬢角。b坐時不要把椅子坐滿(服務員應坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。d站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務臺、墻等。e在走廊內行走，應靠右邊，不得用手扶墻。上班時保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。聽從上級在工作的安排，上班時間嚴禁會客，或與同事閑聊。交往和客人在一起時不得表示過分親熱，未經同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。2客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。3不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習慣。，管好賓館的設備和物品，發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時處理并向領導匯報，避免發(fā)生各種安全責任事故。大聲喧嘩嬉戲等。拾到遺失的物品要交公。酒店的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水、無蟻蠅、無異味。儀容儀表規(guī)定儀表：工作時間應穿著規(guī)定的工作服。服務員應保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。1面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。b雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務的最佳狀態(tài)。b行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。六、檢查清理客房時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的物品，要逐一登記交公。四、公用茶具應每日清洗消毒。九、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。男員工應修面，頭發(fā)不能過耳和衣領。工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權清理。（2）和正在用餐客人談話，表示歉意。違者罰款10元。如發(fā)型師給客人打折，前臺收銀員應和店長進行核對，否則按私自打折處理，并罰款50元。情節(jié)嚴重者公司將上報給公安部門處理。五、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領班提出申請，未經同意擅自換班按曠工處理。工作期間應按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。1面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。②雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務的最佳狀態(tài)。②行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。六、工作時間不準離崗，有事向領導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關的事情。組織從業(yè)人員進行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓。應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙賓館衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。掌握重點賓客和團隊的到離時間，做好迎送接待服務，及時與相關部門互通信息。接待來客（散客及團隊），為客人辦理入住手續(xù)并根據(jù)客人要求分配房間，確?？腿说玫娇旖荸p高效及友好的服務；通過電話﹑單據(jù)﹑報表等方式和途徑，把客人的有關資料傳遞給相關人員；1掌握最準確的房態(tài)（入住與否、床位情況），制作有關客房銷售的各類報表，為賓館的39。第四條、嚴守會議紀律，保守會議秘密，在會議決策未正式公布以前，不得私自泄漏會議內容，影響決議實施。布置當日工作。早退：凡未向主管領導請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。（5）不服從工作安排，調動未到崗者，按實際天數(shù)計算曠工。（4）管理人員請假需報請經理批準。膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領用，不得浪費。第二條、餐廳操作間，除餐廳工作人員外，其他閑散人員不得隨意進入，違反1次罰款20元。消防安全教育、培訓每半年開展一次。消防安全教育、培訓應由專人授課，并制作教案，參加消防安全教育、培訓的全體人員應做好學習記錄，對無故不參加者通報批評，并組織補訓。(3)總結近期消防工作取得的成績及不足，解決近期發(fā)生有關消防工作的重大問題。防火巡查應包括以下內容：(1)用火、用電有無違章情況。每月至少組織一次全面防火檢查。(5)重點工種人員及其它員工消防知識掌握情況。(3)最不利點消火栓壓力、出水量。安全疏散設施種類包括：消防電梯、防火門、防火卷簾、疏散指示標志、安全出口標志、火災事故應急照明、火災事故應急廣播、聲光報警等。消防(控制室)值班人員數(shù)量應不少于2人，保證24小時值班，并應經消防部門培訓合格后持證上崗。賓館每年應由具備資格的`單位對自動消防設施進行一次功能測試。(4)客房內臥床吸煙的。對隨時可能引發(fā)火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停業(yè)整改，并落實整改期間的安全防范措施。(3)賓館內禁止帶入和存放易燃易爆物品。義務消防隊的職責主要是及時撲救本單位初期火災，當發(fā)生火災時，要迅速展開滅火行動，并維護火災現(xiàn)場秩序。滅火和應急疏散預案應包括以下內容：(1)報警和接警處置程序要點：發(fā)現(xiàn)火警信息，值班人員應核實、確定火警的真實性。準備必要的醫(yī)藥用品，進行必要的救護，及時通知救護部門救護傷員。(3)是否存有違章安裝使用電焊機、電熱器具、照明器等現(xiàn)象。值班人員負責對本單位開展檢查、巡查。每年應根據(jù)需要對考評細則進行必要的修改。賓館應協(xié)助公安消防部門開展大型消防宣傳活動。，如有丟失損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離店手續(xù)，并對客人遺物品做好登記，保管上繳的工作。，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關人的責任。跟客人說話時應兩眼注視對方，面向客人。提示住宿旅客不得臥床吸煙。賓館規(guī)章制度14一、前臺工作內容1)接轉總機電話。9)不得隨意離開工作崗位，造成不便。15)每天打掃經理辦公室衛(wèi)生及安排好茶水工作。(二)工作要求：凡與公司業(yè)務無關人員應拒絕入內。接電話時要說“您好!沁坤電子商城，有什么可以幫您?”不允許出現(xiàn)“喂，喂”或“你找誰”或查問對方“你是誰，你有什么事”