執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé)-運(yùn)營總監(jiān)(更新版)
【正文】 常運(yùn)轉(zhuǎn)和日常管理，為保證餐廳的銷售要求，供優(yōu)質(zhì)的菜點(diǎn)食品并進(jìn)行成本控制。1協(xié)助公司總經(jīng)理協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)卣毮懿块T的關(guān)系。及時(shí)了解酒店現(xiàn)金流情況，監(jiān)督應(yīng)收款的回收。擬定公司每年、月的預(yù)算方案和營業(yè)指標(biāo)，審閱每天的營業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營業(yè)分析，按月組織開好經(jīng)營分析會(huì)，制定和調(diào)整經(jīng)營決策。每月15日及下月1日向總經(jīng)理遞交工作總結(jié)及工作計(jì)劃。善于溝通，及時(shí)解決員工消極心態(tài)，并能協(xié)助其它部門工作。崗位要求管理規(guī)范、尊重下屬。負(fù)責(zé)定期為公司提出定題企業(yè)經(jīng)營狀況分析和前景預(yù)測(cè)報(bào)告。第四篇：運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé)運(yùn)營總監(jiān)崗位職責(zé)營運(yùn)總監(jiān)（又常稱為運(yùn)營官或首席運(yùn)營官）是公司團(tuán)體里負(fù)責(zé)監(jiān)督管理每日活動(dòng)的高階官員。此外，有些公司的運(yùn)營總監(jiān)的工作還有負(fù)責(zé)采取有效措施推動(dòng)所轄區(qū)域銷售達(dá)成及利潤貢獻(xiàn)。負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的庫存控制及管理。負(fù)責(zé)分解工作目標(biāo)與績效指標(biāo)，部署監(jiān)控中心業(yè)務(wù)運(yùn)營，保障目標(biāo)達(dá)成。負(fù)責(zé)建立、完善運(yùn)營相關(guān)系統(tǒng)及工作標(biāo)準(zhǔn)。其責(zé)任范圍主要是：。/參與公司整體策劃，健全公司各項(xiàng)制度，完善公司運(yùn)營管理。第一篇：執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé)運(yùn)營總監(jiān)執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé)運(yùn)營總監(jiān)執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé)在董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹執(zhí)行董事會(huì)決議，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、管理本公司全面工作。運(yùn)營總監(jiān)(COO)要全面負(fù)責(zé)公司的市場運(yùn)作和管理。（六）負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的整體市場工作計(jì)劃的制定、部署及監(jiān)督實(shí)施，提升品牌在所轄區(qū)域的知名度和認(rèn)同度等。(十一)推動(dòng)所轄區(qū)域銷售達(dá)成及利潤貢獻(xiàn)。(三)負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的整體市場工作計(jì)劃的制定、部署及監(jiān)督實(shí)施是運(yùn)營總監(jiān)職責(zé)中重要的一部分，提升品牌在所轄區(qū)域的知名度和認(rèn)同度等。另外，運(yùn)營總監(jiān)職責(zé)還包括制訂和執(zhí)行所轄區(qū)域銷售計(jì)劃，完成公司既定銷售目標(biāo)，還需要負(fù)責(zé)部門的日常管理工作，確保部門系統(tǒng)的有序運(yùn)行。在遇到緊急情況時(shí)，對(duì)企業(yè)提出獨(dú)到可行的見解和對(duì)所在行業(yè)的熟悉。； 。上傳下達(dá)、準(zhǔn)確、迅速、不隱瞞、不欺騙。做好各部門及總經(jīng)理之間的溝通，在解決問題的同時(shí)完善工作流程。留意本地經(jīng)濟(jì)及政府政策上之變化，收集行業(yè)經(jīng)濟(jì)整體形式信息，從而對(duì)會(huì)所營運(yùn)上的影響而向總經(jīng)理提出意見，使其可相應(yīng)地制定適當(dāng)之經(jīng)營方針與應(yīng)變措施。督促并帶領(lǐng)營銷經(jīng)理做好客戶維護(hù)工作，建立客戶檔案。為員工培訓(xùn)和晉升創(chuàng)造良好機(jī)制，搭建良好的平臺(tái)。將嚴(yán)格按照職位描述書界定崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)及要求履行職責(zé)，如未能勝任該崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)及要求，自愿接受酒店對(duì)其崗位調(diào)整。運(yùn)用自己的知識(shí)和技能，及時(shí)分析、監(jiān)控食品原料的采購、倉儲(chǔ)、成本核算、售價(jià)制定、控制毛利率等。1嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，協(xié)助食品衛(wèi)生檢驗(yàn)做好食品留樣、測(cè)檢工作，確保食品安全。權(quán)限：部門合理的人員配置的建議權(quán)對(duì)出品部人員的人事任免權(quán)對(duì)下級(jí)之間工作爭議的裁決權(quán)對(duì)本部門各級(jí)人員的管理水平、業(yè)務(wù)水平和業(yè)績的考核評(píng)價(jià)權(quán)
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