【正文】 是否使用違禁添加劑、認(rèn)證管理的有效性、生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)范性、產(chǎn)品質(zhì)量安全性、包裝標(biāo)識的合法性等四方面進(jìn)行了認(rèn)真的檢查，通過檢查，對基地是否非法使用生長激素、是否有種植技術(shù)規(guī)程和生產(chǎn)記錄和違禁農(nóng)藥情況，通過檢查未發(fā)現(xiàn)有以上現(xiàn)象發(fā)生。嚴(yán)格執(zhí)行建立、完善和落實原輔材料進(jìn)貨臺帳、使用檔案、生產(chǎn)記錄管理制度和原輔材料采購索票索證制度。各監(jiān)管單位能夠分工明確、協(xié)調(diào)聯(lián)動、齊抓共管，尤其是針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險食品和跨領(lǐng)域違法等問題，采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大了食品市場整頓力度，確保食品執(zhí)法檢查、隱患排查不留死角。我縣高度重視食品安全工作，將其納入日常議事日程，并將食品安全工作納入政府考核目標(biāo)。對學(xué)校校門口無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締。嚴(yán)格按照《規(guī)范》要求，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，確保采購、加工、供應(yīng)、儲存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控，保障師生員工用餐安全。三、食堂的衛(wèi)生工作：幼兒園的食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查，全部持健康證上崗，同時定期組織進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。另有大型操作間一處，員工更衣室一處。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識和良好的習(xí)慣。四、整改措施建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實到位。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。三、存在的問題：食堂個別后勤服務(wù)人員未安規(guī)定著裝。我校已于20xx年12月8日取得了縣食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，在有效期內(nèi)。食品的用具要求。五、存在問題因經(jīng)費原因，食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高，餐廳、倉庫面積不足。所有的餐具、按相關(guān)要求做到定期及時消毒。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查?？傊?，要持之以恒做到上述幾條，才能確保學(xué)生的食品安全，我們一定在本學(xué)期中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。(2)食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組近日對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，再次將自檢自查情況報告如下：一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作近日，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。進(jìn)一步加強(qiáng)了食品采購、貯存、加工的管理。通過自查工作的開展，進(jìn)一步明確了相關(guān)人員的責(zé)任，提高了認(rèn)識，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、食堂承包人員的法律意識和責(zé)任意識。（三）農(nóng)村地區(qū)食品安全問題仍然較為突出。2011年６月１日上午,在市政府廣場舉辦了臨江市紀(jì)念《食品安全法》頒布實施2周年大型宣傳活動,市農(nóng)牧局、市工商局、市商務(wù)局、市質(zhì)監(jiān)局、市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)管局及部分食品企業(yè)代表等20余家單位參加了宣傳活動。——大力開展“地溝油”專項整治?！驌羲酵罏E宰和白酒制假售假整頓。二是以創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市活動為有效載體，以衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)格化管理為重要手段，按照“橫向抓覆蓋，縱向抓延伸”的工作要求，在餐飲業(yè)中全面實施了餐飲監(jiān)督量化分級管理制度，截止目前，全市餐飲業(yè)467戶，100%納入了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，99%已進(jìn)行了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化評級。市工商部門堅持不懈地抓好食品安全監(jiān)管，努力創(chuàng)建流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的長效機(jī)制，逐步形成了準(zhǔn)入體系、監(jiān)管體系、監(jiān)測體系、維權(quán)體系、自律體系和預(yù)警體系等監(jiān)管機(jī)制，實現(xiàn)了自我監(jiān)管、精確監(jiān)管和社會監(jiān)管的有機(jī)結(jié)合，使全市流通領(lǐng)域食品安全狀況得到顯著改善。2011年，我市新增無公害畜產(chǎn)品新獲證的企業(yè)5家，產(chǎn)品 5個。市政府加大了對食品安全整頓工作經(jīng)費的投入力度，解決各相關(guān)部門的食品安全整頓經(jīng)費；各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街）政府、各部門也將食品安全整頓工作納入地方政府和本部門的總體安排，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，實行目標(biāo)管理，將食品安全整頓工作經(jīng)費納入了地方政府財政預(yù)算，為全力推進(jìn)我市食品安全工作有序開展奠定了堅實的基礎(chǔ)。（二）仍有部分食品生產(chǎn)經(jīng)營消費單位按規(guī)定要求的各種臺賬記錄不全。建立健全了農(nóng)村群體宴席監(jiān)管責(zé)任及責(zé)任追究制度，把農(nóng)村集體宴席報告制度的落實情況納入綜合目標(biāo)考核內(nèi)容之一。集中開展重點食品以及季節(jié)性、節(jié)日性視頻專項執(zhí)法檢查，對銷售假冒偽劣保健食品和保健品夸大宣傳功能的違法行為依法進(jìn)行查處。（三）生豬定點屠宰管理等到進(jìn)一步規(guī)范。（一）強(qiáng)化源頭管理，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。四、開展食品安全整頓工作，促進(jìn)食品安全狀況明顯好轉(zhuǎn)為貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》精神，我街及時成立了街道食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了下發(fā)了食品安全整頓工作實施方案。（二）加強(qiáng)對社會公眾的宣傳教育。第一篇：食品安全工作自評報告XXX2010年食品安全工作自評報告2010年，XXX認(rèn)真貫徹落實省、市、區(qū)食品安全監(jiān)管工作會議精神，切實加強(qiáng)對食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，深入開展食品安全專項整治，積極探索新形式下的食品安全監(jiān)管新機(jī)制，不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施，保障了人民群眾飲食安全，根據(jù)區(qū)食安辦要求，我街對一年來的食品安全工作認(rèn)真進(jìn)行了自查，現(xiàn)將情況報告如下：一、政府高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。各職能部門組織食品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)《食品安全法》，強(qiáng)化“企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人”的意識使企業(yè)自覺增強(qiáng)守法意識、質(zhì)量意識和誠信意識。四是按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求，建立了了快速追查溯源機(jī)制、食品添加劑生產(chǎn)許可制度和食品添加劑備案制度，嚴(yán)把食品添加劑企業(yè)條件審查關(guān)，規(guī)范了食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營行為。各監(jiān)管部門按照分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則，密切配合、各司其職、各負(fù)其責(zé)，有效地開展了重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重要時段食品去啊全整治工作。加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的食品安全的監(jiān)管，指導(dǎo)各食品生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊從原料、配方等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，建立了食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案。深入開展農(nóng)村食品市場監(jiān)管，及時清查市場上的“三無”、過期、霉變、假冒偽劣等不安全食品。（二）進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村宴席監(jiān)管。（一）我街食品檢驗檢測工作由街農(nóng)業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)，現(xiàn)有食品檢驗檢測設(shè)備差，技術(shù)力量薄弱，不能滿足目前工作的需要。通過加大監(jiān)管力度使我市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的責(zé)任意識進(jìn)一步增強(qiáng)，食品安全保障水平明顯提高；食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實，食品安全監(jiān)管效能明顯提高；食品安全長效機(jī)制進(jìn)一步完善，食品安全生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯改善。二是積極開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證申請工作?！魍I(lǐng)域食品質(zhì)量安全整頓。一是規(guī)范了全市餐飲店廚房的功能分區(qū)和食品的加工流程，完善了餐具消毒及防蠅、防塵、防鼠設(shè)施，使餐飲業(yè)的基本衛(wèi)生條件和衛(wèi)生狀況得到有效改善。截止日前，我市流通領(lǐng)域食品添加劑經(jīng)營主體總數(shù)為5戶；對我市28家食品生產(chǎn)加工單位全部要求將食品中添加物質(zhì)的種類、用途、用量等情況向質(zhì)監(jiān)局備案，并對備案的真實性負(fù)責(zé)。市進(jìn)出口檢驗檢疫局以強(qiáng)調(diào)“以質(zhì)取勝”為戰(zhàn)略目標(biāo)，督促企業(yè)嚴(yán)格履行食品安全質(zhì)量承諾，建立了“一次失信、終身出局”的懲處機(jī)制，進(jìn)一步落實出口企業(yè)質(zhì)量第一責(zé)任人的工作力度；嚴(yán)格執(zhí)行出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案注冊管理制度，幫助企業(yè)落實食品安全管理體系的相關(guān)要求以及添加劑使用的備案管理要求；圍繞“質(zhì)量提升年”活動要求，加強(qiáng)源頭監(jiān)管，引導(dǎo)企業(yè)加快種植、養(yǎng)殖基地建設(shè)，不斷增強(qiáng)其參與國際競爭的能力，截止目前，共完成檢驗檢疫出證批，全市進(jìn)出口食品均沒有出現(xiàn)任何安全、衛(wèi)生質(zhì)量問題。市食安委將食品安全宣傳納入全年的工作重點之一。從整體上看，全市食品安全監(jiān)管存在人員不足、執(zhí)法裝備落后、檢測和監(jiān)測資金缺乏等問題，食品檢驗檢測手段滯后于社會發(fā)展的需要，對一些隱患無法及時有效排查。排查結(jié)束后，及時進(jìn)行整改，制定了詳實的整改措施，進(jìn)一步完善各種規(guī)章制度，對存在問題能解決的及時徹底解決，暫時有困難的及時向上級部門上報，并采取有效措施杜絕隱患。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實。學(xué)校長期以來把校園食品安全工作放在第一位，抓平時，重細(xì)節(jié)。(2)把好“消毒”關(guān)。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。(2)學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時工，不夠安心。調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。開水定點供應(yīng)，小賣部所有商品均從正常渠道進(jìn)貨。利用廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣，教育學(xué)生不到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。工作人員個人衛(wèi)生情況。二、自查過程：在自查中，我們本著對全校師生負(fù)責(zé)的高度責(zé)任心，認(rèn)真地對食堂的衛(wèi)生、質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備、加工過程等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查。學(xué)校建有餐廚廢棄物處置臺帳，收購人員運回養(yǎng)豬時須在門衛(wèi)室處如實登記時間及數(shù)量。學(xué)校成立了實行分工負(fù)責(zé)，層層落實。由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品的價格較高，難以滿足每個人的口味。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。所有食材全部分類、定位、上架儲藏。四是嚴(yán)格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項工作，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的衛(wèi)生安全，杜絕任何食品安全事故的發(fā)生。加強(qiáng)日常衛(wèi)生管理，注意個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治、清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進(jìn)行處理和更新。進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校周邊商店經(jīng)營行為?，F(xiàn)自查情況匯報如下：一、高度重視、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品安全監(jiān)管保障機(jī)制。二、突出重點，持續(xù)開展各項食品安全整頓工作。全面落實出廠強(qiáng)制檢驗制度，切實加大巡查力度，加大了對生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的檢查，加強(qiáng)了對產(chǎn)品加工原輔材料使用情況的監(jiān)管。農(nóng)業(yè)局重點檢查了國家明令禁止的甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺等五種農(nóng)藥。通過實地督查，各定點屠宰廠基本上做到了按要求程序進(jìn)行畜禽屠宰，肉品檢驗人員持證上崗，按規(guī)定進(jìn)行肉品檢驗，出廠使用專用車輛進(jìn)行運送，車間衛(wèi)生基本保持清潔。及時公布市場內(nèi)或者行政機(jī)關(guān)公布的相關(guān)食品信息等管理義務(wù)，對食品監(jiān)測、預(yù)警、處罰等相關(guān)信息及時公告，曝光假冒偽劣食品，廣泛宣傳食品安全知識。在打擊制假售假行為的同時，堅持打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)相結(jié)合，正確引導(dǎo)消費，增強(qiáng)人民群眾消費信心。嚴(yán)格準(zhǔn)入條件，認(rèn)真履行餐飲服務(wù)、保健食品行政許可職能。對縣城設(shè)有食堂的7所中學(xué)、3所中等職業(yè)學(xué)校、2所小學(xué)、9所托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行了2次集中檢查，下達(dá)監(jiān)督意見書28份。為推進(jìn)餐飲服務(wù)單位信用體系建設(shè)，促進(jìn)餐飲服務(wù)行業(yè)自律，充分發(fā)揮示范單位的輻射帶動作用。今年4月以來，中央領(lǐng)導(dǎo)來興視察、三僚風(fēng)水特色旅游文化節(jié)、官田軍工教育基地竣工、2011高考、中考、中國紅十字總會“紅十字老區(qū)行”、中國老區(qū)促進(jìn)會來興考察、興國官田中央兵工廠軍工教育基地竣工典禮等重大活動不斷，我局為相應(yīng)活動開展餐飲服務(wù)食品安全保障共計16次，派出監(jiān)督員80余人次。因此，在日常的工作和生活中，我每時每刻提醒自己，從小事做起，注重細(xì)節(jié)問題，做到干凈做人、公正做事，以平常心看待自己的工作，要求自己在工作中誠實、守信、廉潔、自律，起好表率作用。我盡量做到工作提前一步，有計劃、有安排、有預(yù)見性，保持思路清晰和決策的科學(xué)，力求操作有序，順利開展。今年五四，團(tuán)區(qū)委以全區(qū)人居環(huán)境整治為依托，以“五四火炬?zhèn)鞒芯攀d生生不息，鐵東青年投入人居環(huán)境立志強(qiáng)區(qū)”為引領(lǐng)，積極開展了“共青團(tuán)路，紅領(lǐng)巾街”，“鐵東青年林”等一系列活動。此次工作得到了團(tuán)市委的充分認(rèn)可，2011年四平市組織部班工作會議在我區(qū)召開。深知，作為一級干部，應(yīng)該努力做到“清正廉潔”。我們根據(jù)2011年黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制考評要求，為了做好黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作，成立了團(tuán)區(qū)委黨風(fēng)廉政建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，并由我任