【正文】 以下是代碼的設計說明，其他代碼的設計則由一般字符或字符串組成，ID代碼名稱長度設計說明實例1倉庫編號6C XX倉庫固定代碼開頭 順序碼（0000199999）C012結賬票號進貨票號30XXXXXXXX jhd XXXX 時間日期 固定代碼 順序碼（00019999） 2006519jhd00013供應商編號10gys XXXX 固定代碼開頭 順序碼（00019999）gys00014出貨票號25XXXXXXXX chd 0001 時間日期 固定代碼 順序碼（00019999）2006519chd00015商品編號8 XX XX XXXX一級級別數 二級級別數 順序碼（00019999） 04010016員工編號10P XXXX固定代碼開頭 順序碼（00019999）P00017級別編號10XXX順序碼（00019999）01, 0028商品級別4X 級數字 固定字符 1級9房臺編號10XXX順序碼（001999）00110類型編號6XX順序碼（0199）01 11單據號25XXXXXXXX NO. XXXX時間日期 固定代碼 順序碼（00019999）12部門編號10Bm XX固定代碼開頭 順序碼（0199）Bm01 輸入輸出設計 輸出設計本系統(tǒng)的輸出設計采用屏幕顯示輸出、打印輸出兩種格式。系統(tǒng)管理員：對整個系統(tǒng)的各個模塊進行管理，其中包括了權限管理。如圖34，即是整個數據庫的全局概念模型。如圖33：圖33 實體類之間的關系圖 數據庫設計數據庫設計是系統(tǒng)設計的重要工作，它的設計質量直接影響到系統(tǒng)的開發(fā)進度、應用效果及生命力。包括本單位定義，供應商管理，房間臺號類型管理，部門信息管理，倉庫信息設置，員工級別管理。包括進貨管理，出貨管理，進貨查詢，出貨查詢，庫存查詢，庫存統(tǒng)計分析，房間臺號管理，商品信息管理，員工信息管理。通過系統(tǒng)的功能設計，將方便的進行系統(tǒng)實施。最后完成數據庫設計、組件設計和系統(tǒng)的物理配置方案。如圖213 和214，分別是財務管理事件流分析以及各種類之間的對應關系：圖213，財務管理事件流分析圖圖214 財務管理VOPC圖 系統(tǒng)初始化：對酒店信息進行初始化操作。顧客準備點菜之前，首先需要進行開臺操作，操作人員通過選擇空閑得房臺給客戶開臺等操作，開臺后就可以進行點菜。A15．替代流：A1： 若輸入信息有誤，系統(tǒng)將顯示錯誤信息。3．基流：若選擇權限管理，則執(zhí)行分支流S1。4．分支流：S1：月結算管理相應顯示月結算信息，同時可以打印信息。A1S5：員工信息管理對員工信息進行添加和修改等管理。包括進貨管理，出貨管理，庫存查詢，庫存統(tǒng)計分析，房間臺號管理，商品信息管理，員工信息管理。1．前置條件： 登陸系統(tǒng)并有權限對前臺管理進行操作。 Use Case圖是一種描述用例的可視化工具，它用簡單的圖形元素表示出系統(tǒng)的活動者，Use Case，以及他們之間的關系，準確地表達了活動者與系統(tǒng)地交互清況和系統(tǒng)所能提供地服務。因此做好需求分析及變更管理至關重要。2 系統(tǒng)分析 中小型酒店餐飲管理信息系統(tǒng)需求分析經過上面的系統(tǒng)規(guī)劃之后，對于燕山公司以及公司的現狀有了初步的了解，下面，通過對公司進行更詳細的調查來完成系統(tǒng)分析。面對餐飲業(yè)多元化的經營現狀，經營的特色、規(guī)模、出品這些因素的不同，帶給餐飲企業(yè)的則是不同的標準和工作流程和方法，面對著這解決方法不一的情況，對人才的專業(yè)化程度的要求也相應地提高了，然而在國內市場上，餐飲業(yè)人才供應不足，在這樣的兩難情況下，信息系統(tǒng)得出現暫緩了這一緊張局面。在月末和年末時不必費很大的人力與物理把時間都耗費在盤點和對帳上。系統(tǒng)基于對餐飲業(yè)務數據各角度詳盡地分析和處理，為企業(yè)的管理和決策提供多層次、多方位的數據依據，使管理和決策更合理、更有效、更具可操作性。人工費用：主要是指人員培訓費用。論證開發(fā)這么一個系統(tǒng)在經濟上是否有利，進行費用估計與收益估計，包括對項目所需要費用的結算和對項目效益的結算，如果忽略了，就會造成巨大的損失。本系統(tǒng)采用VB編程語言環(huán)境，對系統(tǒng)的要求不高，一般裝有Win98以上操作系統(tǒng)的計算機都能正常運行本系統(tǒng)。下面將通過可行性分析來看看這個新系統(tǒng)的開發(fā)策略是否可行。帳務核算用時過長:日常的收銀稽核工作需要設專人而且要耗費大量的工作時間，有時還會因人為的疏漏產生稽核錯誤或舞弊現象。收市日結統(tǒng)計主要包括以下幾步：各收銀員填寫收銀報表，統(tǒng)計各類結算方式的收入資金，與錢箱進行錢賬核對。 客戶向服務生提出結賬請求。燕山酒店目前業(yè)務主要以手工操作為主，業(yè)務流程重點在管理銷售資金流程，對商品的銷售主要包括以下幾步：營業(yè)開市－客戶消費與結賬－收市日結統(tǒng)計。追溯發(fā)展，當時的市政府為了改善當地的投資環(huán)境，(80%靠貸款)建造燕山酒店，在主體工程竣工之前沒有明確要建成四星級的標準。IC卡手持點菜類型：　IC卡手持點菜系統(tǒng)著重流程管理，針對中餐酒店的所有環(huán)節(jié)采用信息手段進行整合，從預訂、接待、點菜、菜品上傳、廚房分單打印、條碼劃菜、收銀、經理查詢等全方位計算機管理信息系統(tǒng)。在營業(yè)高峰時經常出現錄入菜單排隊現象，相信隨著當前餐飲管理的發(fā)展，這種效率低下的管理模式將逐漸遭到淘汰。其次，餐飲管理信息系統(tǒng)能夠給出具體的相應的符合企業(yè)自身要求的較科學的標準化管理流程，這暫時緩解了專業(yè)人才的需求，通過使用該系統(tǒng)就能完成專業(yè)人員所要做的事。餐飲業(yè)不僅面臨著巨大的發(fā)展機遇，也面臨著前所未有的挑戰(zhàn)和考驗。民以食為天，隨著人民生活水平和生活方式的轉變，漸漸的人們發(fā)現餐飲業(yè)具有巨大的投資市場。首先，人才的專業(yè)化程度不夠導致內供不足：因餐飲業(yè)門坎較低，中國的大多數餐飲企業(yè)的老板是從小店發(fā)展起來的，家族式管理的居多，還沒有發(fā)展到聘請職業(yè)經理人，許多還是人治，并沒有一套現代企業(yè)制度和監(jiān)督管理體制，所以從觀念意識、經營思想和管理水平還有待專業(yè)化。信息系統(tǒng)在中國的運用上還是一個比較陌生的事物，想將其普及化仍還需要一段時間，雖然它目前在中國絕大多數企業(yè)中只占了很小的一個部分，但隨著信息產業(yè)的高速發(fā)展，信息系統(tǒng)將是一個成功企業(yè)所不可缺少的，信息系統(tǒng)能給企業(yè)帶來高質量、高效率、科學的管理，使企業(yè)競爭力又有了提高。紅外線傳輸距離由其功率的大小決定，由于PDA自身性能的局限性，其紅外線傳輸的理論距離只有4米，而且紅外線傳輸過程中不能有任何障礙物阻攔，實際上要求在1米內才能看清楚上傳指示燈和上傳確認音，傳輸成功率不能達到100%，極易造成數據的丟失。 企業(yè)背景介紹燕山酒店位于廣東省鶴山市大雁山風景區(qū)內，佛開高速公路雁山出口處，距鶴山至香港客貨港碼頭僅十分鐘。盡管追加了3000萬資金，但主樓結構己定，這為以后的項目設置和經營管理留下了后如客房數量和餐位數不匹配，員工與顧客共通道和洗手間?？蛻粝M與結賬是一個可以反復進行過程，主要包括以下幾步： 服務生為客戶開臺； 服務生詢問客戶對菜肴及飲品等需求，填寫點菜單（多聯(lián)）。 客戶核查消費清單無異議后，將現金等結算工具提交服務生代為結算。 下面是燕山酒店餐飲的流程圖： 酒店餐飲管理分析及解決策略目前，燕山酒店餐飲管理總的來說，還處于傳統(tǒng)的手工管理模式范疇，在這一范疇中也就有著普遍存在的問題。B、降低成本、加強管理。燕山酒店在業(yè)務上的問題給所有人員以及客戶帶來了不便，所有人員都有必要對現行工作業(yè)務流程進行改進。隨著軟件開發(fā)工具的發(fā)展，面向對象的、可視化的開發(fā)工具的不斷涌現，如C++、C++Builder、PowerBuilder,這些工具在第三代語言的基礎上，能幫助軟件開發(fā)者提高軟件開發(fā)的質量和效率，縮短開發(fā)周期。由于本系統(tǒng)對主機及網絡的要求不高，因而費用將不會十分巨大。雖然本系統(tǒng)的資料搜集來源于互聯(lián)網，但系統(tǒng)較低的要求使得系統(tǒng)成本也同樣較低，而系統(tǒng)給企業(yè)帶來的人力資源的節(jié)約化，效率高效化，管理科學化等等益處來說，餐飲信息系統(tǒng)必定會給企業(yè)帶來長遠的收益，因而在經濟上是可行的。前臺方面，基本上一般普通的操作人員在短期的培訓后都可勝任。通過普及這種系統(tǒng)，相信在全社會方面會產生比較大的效應。最后，餐飲管理信息系統(tǒng)可以針對企業(yè)的經營現狀而做出科學的分析，使得企業(yè)對市場的應變能力得到了提高，從而通過餐飲管理信息系統(tǒng)來實現強化管理、降低成本、堵漏節(jié)流等作用。 軟件需求分析上作是軟件生命周期中的重要的一步。限于篇幅，本文只對酒店管理系統(tǒng)中前臺管理，后臺管理，財政管理，應收應付管理，系統(tǒng)統(tǒng)初始化，系統(tǒng)管理的分析和其中的幾個模塊設計進行描述。 餐飲信息系統(tǒng)總用例圖 本次研究開發(fā)餐飲管理信息系統(tǒng)主要針對中小型酒店餐飲管理，從而在設計上主要是偏重前臺管理這一整個業(yè)務流程的實現，后臺管理，財政管理等模塊則是輔助部分。4．分支流：S1：開臺管理查找空閑房臺，為客戶開臺，然后為客戶進行點菜。3．基流：若選擇進貨管理，則執(zhí)行分支流S1，若選擇出貨管理，則進入分支流S2，若選擇庫存統(tǒng)計分析，則進入分支流S3，若選擇商品信息管理，則進入分支流S4，若選擇員工信息管理，則進入分支流S5，若選擇房間臺號管理，則進入分支流S6。活動圖如23所示：圖23 后臺管理活動圖 財政管理主要是對酒店財務方面的管理。A15．替代流：A1： 若輸入信息有誤，系統(tǒng)將顯示錯誤信息。包括本單位定義，供應商管理，房間臺號類型管理，部門信息管理，倉庫信息設置，員工級別管理。系統(tǒng)初始化則是對企業(yè)基本信息進行錄入。如圖29 和210，分別是事件流分析以及各種類之間的對應關系：圖29 前臺管理事件流分析圖圖210 前臺管理VOPC圖 后臺管理：對酒店庫存，進、出貨，商品信息，房臺信息進行管理。如圖215 和216，分別是系統(tǒng)初始化管理事件流分析以及各種類之間的對應關系：圖215，系統(tǒng)初始化管理事件流分析圖圖216 系統(tǒng)初始化管理VOPC圖 權限管理：對操作權限進行管理。每一視圖由多個模型組成，需求獲取階段已建立用例視圖。如圖31圖31 中小型酒店餐飲系統(tǒng)模塊結構圖 系統(tǒng)功能模塊說明本系統(tǒng)主要包括了六個功能模塊，其中以前臺管理模塊和后臺管理模塊最為重要。4．應收應付管理：主要是對酒店的往來帳款進行管理。通過業(yè)務流程圖從而描述系統(tǒng)處理的流程與數據分析。 數據庫的概念設計在Rational Rose中，軟件提供了實體類可以直接生成數據庫模型的方法，具體步驟包括： 首先對實體類進行持久化處理，并定義實體類的關鍵字；然后在組件視圖中創(chuàng)建數據庫組件，并選擇數據庫管理系統(tǒng)（SQL Server）；第三，用Rose中的Data Modeler工具生成邏輯關系表最后對邏輯表用Rose中的Data Modeler工具，正向工程生成物理數據庫。其中帶下劃線的字段為主鍵，帶波浪下劃線的字段為外鍵。 代碼設計代碼設計是代表事物名稱、屬性、狀態(tài)等的符號，通常是字母、數字的組合。：1 顯示器；2 打印機：1 屏幕；2 打印紙1 輸入設計原則（1）控制輸入量：本系統(tǒng)中，客戶基本信息量較大，在輸入過程中所占時間較大，可以將輸入將方式定為選擇方式，避免大量文字輸入占去的時間，減少輸入延遲。下面是進貨單管理界面：圖35 進貨單管理界面系統(tǒng)初始化模塊只要是添加企業(yè)的基本信息，從而保證系統(tǒng)得運作。各展館配備一臺作為實時的輸入輸出終端來使用)硬件要求：1)CPU：P3 2)內存：64M 3)硬盤：80M剩余空間（介于本系統(tǒng)主要存儲量來自于客戶的信息，所以事先預留這些。它們可以在同一臺計算機上運行；（2）用于客戶和數據庫服務器之間通信的基本語言是結構化查詢語言（SQL）。Windows NT系統(tǒng)安全穩(wěn)定，而且具有Windows操作界面，方便易用，是目前最適用于中小型網絡的操作系統(tǒng)。點菜結束后，點擊確定返回按鈕即完成了開臺服務功能。其中內容同與點菜操作基本一樣。下面就是日結算管理界面：圖323 日結算管理界面1 后臺管理模塊后臺管理包括進貨管理，進貨查詢統(tǒng)計，出貨管理，出貨查詢統(tǒng)計，庫存查詢，房間臺號管理，商品信息管理和員工信息管理。我們主要看看月營業(yè)分析界面，如下圖：圖328營業(yè)分析界面 系統(tǒng)管理模塊權限管理模塊主要包括權限管理和系統(tǒng)維護向導模塊。系統(tǒng)實施階段的主要任務是：編程與調試；整理基礎數據，培訓操作人員；試運行與新舊系統(tǒng)的切換。下面分別就程序設計目標及程序設計原則進行簡要說明。 （2）系統(tǒng)應該是實用的。 （2）模塊的功能不應該與其他模塊有太大的關聯(lián)。這樣通過單元測試的模塊才是高質量的模塊。 人員培訓計劃 通過制定合適的人員培新計劃，將使系統(tǒng)能夠更早的得到運用。它是系統(tǒng)調試和檢測工作的延續(xù)，是一項很容易被人忽視，但對系統(tǒng)運行的安全、可靠、準確性來說又是十分重要的工作。 中小型酒店餐飲管理系統(tǒng)關鍵技術 餐飲企業(yè)具有管理復雜、貨品繁多、菜品多樣、價格多變、折扣靈活、現金量大以及報表需求復雜多樣等特點，這對開發(fā)餐飲管理系統(tǒng)提出了更高的要求。 ，請重新選擇！) Else Load main_dialog_ygxx