【正文】 之一。但枸杞 、鎖陽(yáng) 卓越獨(dú)特的保健切能，已被廣大消費(fèi)者所認(rèn)可，吸引著人們對(duì)它的渴求，全國(guó)較有名的幾種保健產(chǎn)品都含有枸杞 、鎖陽(yáng) 的成份。設(shè)備配置如下： 萃取釜：是本系統(tǒng)主體設(shè)備，用于裝填原料進(jìn)行操作用，釜內(nèi)有物料筐以方便物料裝卸。 ② 部分設(shè)備： ：對(duì)枸杞 、鎖陽(yáng) 進(jìn)行除雜、清洗、浸泡消毒、 烘干 和預(yù)熱等 研磨 前的預(yù)處理。 二、 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排。 原材料需用量以 新泰工貿(mào)發(fā)展有限公司 實(shí)際操作所消耗量測(cè)算，其價(jià)格按現(xiàn)有市場(chǎng)價(jià)加運(yùn)雜費(fèi) 計(jì)算。 三、 不確定性分析 1． 盈虧平衡分析 ① 預(yù)測(cè)固定成本及費(fèi)用每年 327 萬(wàn)元； ② 預(yù)測(cè)銷售毛利率達(dá)到 25%； 2． 敏感性分析 ① 物價(jià)上漲造成原材料成本增加 ② 通貨膨脹造成供求結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變 ③ 由于自 然災(zāi)害造成不確定因素。 ③ 在廠區(qū)進(jìn)行綠化、美化和硬化，“三化”覆蓋率達(dá)到 80%。 三、 經(jīng)營(yíng)管理措施： 各崗位實(shí) 行崗位責(zé)任制。 ③ 該項(xiàng)目投資利潤(rùn)率高，適合發(fā)展。 二、 問題與建議 ① 綜上所述，該項(xiàng)目經(jīng)多方面分析，生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)，建設(shè)周期短，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小，又符合生態(tài)環(huán)境建設(shè)要求，且原料供應(yīng)有保障，生態(tài)效益、社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益可觀。培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)生產(chǎn)情況可分階段進(jìn)行，由各部門負(fù)責(zé)組織實(shí)行。 第 九 章 項(xiàng)目組織與管理 一、 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分： 經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)設(shè)總經(jīng)理一名，其職責(zé)是執(zhí)行董事會(huì)會(huì)議決定和組織領(lǐng)導(dǎo)公司日常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作；公司的職能機(jī)構(gòu)設(shè)置五部，生產(chǎn)技術(shù)部、財(cái)務(wù)部、供應(yīng)部、市場(chǎng)營(yíng)銷部和行政部，生產(chǎn)技術(shù)部下設(shè)質(zhì)量檢驗(yàn)科、萃取車間、 研磨 車間和包裝車間；各部門、科室在總經(jīng) 理的領(lǐng)導(dǎo)下，完成各項(xiàng)生產(chǎn)、管理任務(wù)。 四、 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 根據(jù)以上財(cái)務(wù)分析結(jié)果，該項(xiàng)目投資利潤(rùn)率高，風(fēng)險(xiǎn)性小，凈現(xiàn)金流量大零，具有財(cái)務(wù)可行性。 ， 土地征用費(fèi) 768 萬(wàn)元， 使用年限為70 年，根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況按 12 年攤銷，從正式投產(chǎn)之日起開始。 ②國(guó)內(nèi)設(shè)備材料以 20xx 年上半年的價(jià)格計(jì)算，建筑安裝工程按當(dāng)?shù)貙?shí)際情況確定，其他費(fèi)用根據(jù)《化工工程建設(shè)其他費(fèi)用編制規(guī)定》計(jì)算。 ：將過濾后的枸杞與其他輔料混合調(diào)配 ，均質(zhì)，再次過濾，除去殘余果肉纖維，預(yù)熱后真空脫氣，進(jìn)行 UHT 殺菌后打入高位罐等待灌裝。 分 離釜：用于分離被萃取物質(zhì)和 原料 用。 ②前景預(yù)測(cè)： 據(jù)有關(guān)專家預(yù)計(jì)，到 20xx 年，我國(guó)保健食品消費(fèi)將突破 800 億元。其解決方案企業(yè)力足自籌 資金，并 同時(shí)向國(guó)家財(cái)政和地方財(cái)政申請(qǐng)有償或無(wú)償資助，以利于本項(xiàng)目盡早建成投產(chǎn)，發(fā)揮效益。仍靠當(dāng)?shù)毓爬溪?dú)特的水土、光照、氣候等資源孕育出特有的身價(jià)品質(zhì)而繼續(xù)受到江南及東南沿海地區(qū)、東南亞各國(guó)的青睞。 ③項(xiàng)目的其他投資環(huán)境也十分優(yōu)越：勞動(dòng)力資源豐富，素質(zhì)高，價(jià)格低是開發(fā)項(xiàng)目能夠得以成功的重要 條件；政策扶持力度大，為項(xiàng)目的成功創(chuàng)造了良好的機(jī)遇?？諝夂退|(zhì)污染、生態(tài)惡化、食品中農(nóng)藥殘留，嚴(yán)重影 響了人們的身體健康，人們將更加注意選擇更安全、有益于健康的食品。近二十年來，世界范圍內(nèi)保健食品逐漸成為食品工業(yè)的新潮流，美國(guó)和日本的保健食品生產(chǎn)已增加數(shù)十倍。 ④供電：本項(xiàng)目需要用電總功率為 150 千瓦，由園區(qū)供電部門提供。國(guó)家已明確了 77 種中藥屬于藥食同源。 【主治】 中藥治虛勞內(nèi)傷，腰膝冷痛，陽(yáng)痿，滑精，不孕，體虛便秘。正因?yàn)樗a(bǔ)性 和緩，才有蓯蓉（從容）之稱。 （二） 鎖陽(yáng)的 保健 功效 鎖陽(yáng)，又名不老藥，一種寄生植物，藥物別名地毛球、銹鐵棒、鎖嚴(yán)子，野生于沙漠戈壁，零下 20℃生長(zhǎng)最宜，生長(zhǎng)之處不積雪、地不凍。 —— 以甜菜堿為主的生物堿，其他還有黑麥草堿、阿托品及莨菪堿等。 降血糖：枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性較小。還含鉀、鈣、鈉、鋅、鐵、銅、鉻、鍶、鉛、鎳、鎘、鈷、鎂等元素。項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)前景廣闊，發(fā)展?jié)摿薮蟆? 【制作工藝】 1． 鎖陽(yáng) 烘軟切片，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。 枸杞可以泡酒。 保健功效： 肝腎陰虧 、 益精明目 、 降血糖 、 抗疲勞 、 除自由基 、 提神 ， 增強(qiáng)和促進(jìn)作用人體免疫功能 等。 1． 項(xiàng)目申報(bào)單位： 新泰工貿(mào)發(fā)展有限公司 法人代表： 劉慶新 2． 投資規(guī)模： 項(xiàng)目資產(chǎn)總投資 56410 萬(wàn)元， 固定資產(chǎn) 31285 萬(wàn)元，流動(dòng)資金 25125 萬(wàn)元。多年來， 新泰工 貿(mào)發(fā)展有限公司 3 堅(jiān)持 公司理念 ，創(chuàng)造了優(yōu)秀的業(yè)績(jī)，贏得了良好的社會(huì)聲譽(yù)，帶出了一支素質(zhì)高、業(yè)務(wù)精良、團(tuán)結(jié)奮斗的員工隊(duì)伍。 枸杞子是補(bǔ)腎之劑，性味平和，滋陰養(yǎng)血，益睛明目。用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好療效。 ③鎖陽(yáng)蓯蓉枸杞禮盒包裝 鎖陽(yáng)蓯蓉枸杞禮盒包裝直接可以上市銷售，利 潤(rùn)非?？陀^。 四、 建議 該項(xiàng)目經(jīng)多方面分析，生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)，建設(shè)周期短，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小，又符合生態(tài)環(huán)境建設(shè)要求，且原料供應(yīng)有保障，生態(tài)效益、社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益可觀。 功能主治 治肝腎陰虧，益精明目。幾十年來 ，我國(guó)的科技工作者對(duì)枸杞的化學(xué)成分及生理功能進(jìn)行了大量的研究，取得了許多可喜的成果，這給我們對(duì)枸杞進(jìn)行深加工奠定了良好的基礎(chǔ)。 —— 礦物元素（無(wú)機(jī)鹽）類，枸杞中礦物元素很豐富，達(dá)三十多種，其中鉀的含量特別高，鈣、鐵、鋅含量也很高，而在微量元素中，硒、 8 鍺、鋰相對(duì)富集。 （三）咖啡 咖啡是世界三大飲品之一，含有豐富的蛋白質(zhì)、粗脂肪、咖啡堿等。近年來，醫(yī)藥界應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)方法對(duì)蓯蓉進(jìn)行化驗(yàn)分析，結(jié)果表明，蓯蓉含有微量生物堿及結(jié)晶性中性物質(zhì)，確有治療腰膝冷痛、婦女不孕、神經(jīng)衰弱、聽力減 退的功效，還具有降低血壓的作用，并可作為膀胱炎、膀胱出血、腎臟出血的止血藥用。項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)前景廣闊，發(fā)展?jié)摿薮?。我們擬利用 寧夏 的資源優(yōu)勢(shì) — 枸杞 及鎖陽(yáng) ，開發(fā) 鎖陽(yáng)蓯蓉枸杞深加工項(xiàng)目 。從交通運(yùn)輸、能源供應(yīng)、給水排污、經(jīng)濟(jì)比較的角度出發(fā) 。在飲食 方面，具有調(diào)節(jié)生理節(jié)律和機(jī)體功能的保健食品將成為越來越重要的選擇。夸克市場(chǎng)調(diào)查公司 20xx年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)一、二類城市居民中購(gòu)買過保健品的人占七成以上。由于 寧夏 氣候干燥，光熱水資源豐富，晝夜溫差大等特點(diǎn)，有利于枸杞的生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分的積累。而且 寧夏 枸杞具有果實(shí)顆粒飽滿，肉厚籽小味甘，色澤紅艷，所含主要營(yíng)養(yǎng)成份均高于其它產(chǎn)區(qū)，尤其是枸杞多糖含量使其它產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)枸杞不可比擬的。專家預(yù)言，枸杞必將成為為 21 世紀(jì)保健食品的“明星原料”。因此，鎖陽(yáng)蓯蓉枸杞深加工項(xiàng)目 必 將成為為 21 世紀(jì)保健食品的“明星 食品 ” 。 原料 貯罐：存貯 原料 用。 ：自來水經(jīng)過超微過濾、銀粒子碳柱滅菌和反滲透裝置制備為合格的水用泵打入無(wú)菌貯罐。 ②本項(xiàng)目的流動(dòng)資金估算為 9000 萬(wàn)元 。 ：本項(xiàng)目屬科技含量較高的項(xiàng)目，生產(chǎn)人員須具備一定的專業(yè)水平，項(xiàng)目人員平均工資定位 萬(wàn)元／人 /年；附加費(fèi)按工資總額的 20%計(jì) 算。除此之外，再無(wú)其他污染物產(chǎn)生，本項(xiàng)目是典型的環(huán)保型工業(yè)。 公司的職能機(jī)構(gòu)設(shè)置五部，生產(chǎn)技術(shù)部、財(cái)務(wù)部、供應(yīng)部、市場(chǎng)營(yíng)銷部和行政部，生產(chǎn)技術(shù)部下設(shè)質(zhì)量檢驗(yàn)科、萃取車間、 28 研磨 車間和包裝車間。該項(xiàng)目在技術(shù)上是有保證的。