【正文】 ，例如蘋果只有在相對光照大于60％時，才能生產(chǎn)出最佳蘋果。光在樹冠內分布特點：外圍光照強、內部光照弱；上部光照強，下部光照弱。果樹春季開花期的早晚，主要與早春氣溫高低有關。如果生長期內溫度低，則生長期延長；如溫度高，則生長期縮短。n外因：不適宜的環(huán)境；病蟲為害；錯誤的農業(yè)技術措施?！锖蚱谑窃谙到y(tǒng)進化中對環(huán)境的適應，具有順序性、重演性和重疊性。n大小年結果的危害 n平均產(chǎn)量低；n小年產(chǎn)量低收益差，大年果實小品質差； n削弱樹勢，縮短經(jīng)濟栽培年限。四、果實發(fā)育n果實生長發(fā)育所需的時間 n果實的生長動態(tài)n果實品質及影響因素 n提高果實品質的技術措施果實生長發(fā)育所需的時間 n樹種間有差異草莓20天，櫻桃50天，葡萄50140天，桃55200天，蘋果60200天，梨80200天，柿120170天，柑桔100370天 n品種間有差異蘋果：早捷60天，藤牧一號90天，津輕130天，富士180天n地區(qū)間有差異溫暖地區(qū)發(fā)育期短，冷涼地區(qū)發(fā)育期長果實的生長動態(tài)n生長圖型：S型，雙S型生長曲線 n縱橫徑的相對生長：幼果縱經(jīng)生長快 果形指數(shù)=縱徑/橫徑n晝夜生長動態(tài)：果實夜間生長快 高溫、干旱時葉片從果實抽取水分果實品質及影響因素 果實品質的構成 n外觀品質形狀、大小、色澤等 n內在品質風味、質地、營養(yǎng)等（1）果實外觀品質n果實形狀：每個品種的果實都有自己特有的形狀。第四節(jié)開花結實和果實發(fā)育一、開花與授粉n開花n自花結實：同一品種內授粉后能得到滿足生產(chǎn)要求的果實產(chǎn)量。n開花結果與花芽分化：大量開花，大量結果，減少花芽分化。第三節(jié)果樹花芽分化一、花芽分化的有關概念n花芽分化：指葉芽的生理和組織狀態(tài)向花芽的生理和組織狀態(tài)轉化的過程。n樹體有機養(yǎng)分：有機營養(yǎng)的影響，地上部的影響二、芽、枝（莖）、葉的生長發(fā)育（一）芽：芽的類型，芽的特性（二）枝：枝的功能，枝的類型，枝的特性，影響枝梢生長的因子（三）葉：葉的功能，葉的類型，葉的形態(tài)，葉的生長發(fā)育與脫落，葉幕的形成與產(chǎn)量基本概念及名詞n節(jié)：莖上葉片著生處 n節(jié)間：兩節(jié)之間的部分 n枝條：多年生樹木的莖n新梢：多年生樹木的當年生帶葉片的枝條 n副梢：新梢上的分枝n一年生枝：新梢落葉后稱為一年生枝；第2年萌芽后前一年的枝則稱為二年生枝；從第3年起則通稱多年生枝。葡萄常采用（枝）扦插繁殖。n根瘤：根瘤的產(chǎn)生是由于細菌侵入根部組織所致，這種細菌稱根瘤菌。根系的分布n垂直根系：大體與土表呈垂直方向生長的根系垂直分布：－ n水平根系 ：大體沿土表平行方向生長的根系水平分布 ：－3倍根頸、根蘗、根瘤/菌根n根頸：根與莖的交界處。（4）打破休眠：在溫室栽培中常用。（3）水分和營養(yǎng)狀況：生長后期水分過多或多施氮肥，枝條生長旺盛，進入休眠晚，易受凍；若樹體缺乏氮素或組織缺水，樹體生長弱，提早進入休眠。167。二、落葉果樹的年生長周期及其調控（一）生長期生長期內進行根系生長、新梢生長、開花、果實發(fā)育、花芽分化等。：（1）順序性：在年生長周期中，每一物候期都是在前一物候期通過的基礎上才能進行，同時又為下一物候期奠定基礎。216。⑶ 花果管理；大年疏花疏果,小年?；ū９?。結果后期特點：216。隨著枝組的衰老死亡，內膛光禿。216。 C：樹冠逐漸開張。對生長旺盛的品種，前2年做好防寒工作，技術措施有；埋土防寒、培月牙埂、噴布防寒劑等。 枝條直立 216。(2)長枝比例高而短枝少。（2）特點：骨干枝，骨干根逐步死亡，枝條生長量小，結果少，果實品質差。根據(jù)結果的數(shù)量和狀況可分為結果初期、結果盛期和結果后期三個階段。童期長短是植物的遺傳屬性，通常以播種到開花結果所需年份表示。 生長迅速，生長旺盛；167。 枝條直立生長； 167。：(1)實生繁殖果樹的生命周期實生繁殖即播種繁殖，主要包括一些實生選種的育種材料、砧木以及核桃、板栗等特殊果樹。青藏高原高寒落葉果樹帶位于我國西部北緯28176。耐寒落葉果樹帶位于我國東北角，包括遼寧的遼陽以北，吉林的通遼以東，以及黑龍江的齊齊哈爾以東地區(qū)。另一部分位于新疆的的伊犁盆地以及塔里木盆地周圍的喀什、庫爾勒、和田、哈密及甘肅的敦煌。在海拔13003000m的地區(qū)，分布各種落葉果樹，如梨、蘋果、桃、李、核桃、板栗、石榴等。地理位置在北緯24176。亞熱帶常綠果樹帶位于熱帶常綠果樹帶以北，包括江西全省、福建大部、廣東、廣西北半部、湖南的溆浦以東、浙江寧波、金華以南、以及安徽南緣的屯溪、宿松，湖北南緣的廣濟、崇陽地區(qū)。四季更替不均，春秋短而冬夏長：每5天溫度低于10℃為冬，高于22℃為夏，溫州以南夏季長達8個月以上，云貴高原的昆明四季如春。地形東西分界：東經(jīng)110176?！?品種是人工生物群體，是勞動的產(chǎn)物?！鲋参飳W分類法是世界通用的統(tǒng)一的分類和命名方法。注：果品→商品→類似于工業(yè)產(chǎn)品的要求。因為化肥和化學農藥不僅由于淋溶而污染環(huán)境，而且殘留于果品，影響人類健康。（3）農貿市場及流動攤點水果銷量占零售總量的20%以上。n發(fā)展果樹生產(chǎn)不僅能因地制宜利用山地、丘陵、旱塬和沙荒地，也有利于保持水土和改善生態(tài)環(huán)境。第一篇：果樹栽培技術《果樹栽培技術》教案緒論一、概說2個概念n果樹：能生產(chǎn)可供鮮食或加工的果實、種子及其衍生物的木本或多年生草本植物和它們的砧木。果樹生產(chǎn)在國民經(jīng)濟中的作用n農業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎，果樹是農業(yè)的重要組成部分：我國果品產(chǎn)值僅次于糧食、蔬菜，居種植業(yè)第3位。起補充水果經(jīng)營網(wǎng)點市場空間的作用。n就果品而言，綠色果品應是生長在無污染的環(huán)境中，少施或不施化肥和化學農藥而生產(chǎn)出來的果品。n按統(tǒng)一規(guī)格進行包裝：對每一箱果實的重量和每一等級相應的果實數(shù)量都有嚴格的規(guī)定。不同地方、不同的人有不同的叫法：如紅薯在北京稱為白薯，湖南叫紅薯，江蘇叫山芋，四川叫紅苕，東北叫地瓜。品種的概念■品種（cultivar）●按人類需要選擇或培育出來的，具有一定經(jīng)濟價值，且在被繁殖后仍能保持其特征的栽培個體之集合。具有寒溫帶、溫帶、暖溫帶、亞熱帶、熱帶和赤道帶多種氣候帶，另青藏高原為高原氣候。冬季南北溫差大，夏季高溫分布廣：1月平均氣溫?？?8℃，海拉爾29℃，相差在47℃，7月平均氣溫海口28℃，海拉爾21℃，相差僅7℃，絕對最高氣溫幾無差別，冬季低溫為果樹分布限制因子。主要的名產(chǎn)區(qū)及品種有：廣東荔枝、海南椰子、廣東新會甜橙、廣西沙田柚、廣東梅州沙田柚、廣東高州香蕉、臺灣菠蘿、云南景洪芒果等。包括云南大部、貴州全部，四川平武、瀘定、西昌以東、湖南黔陽、慈利以西，湖北宜昌，鄖縣以西，以及陜西南部的城固，甘肅南端的文縣、武都和西藏的察隅等。在海拔8001200m的地區(qū)，有柑桔、龍眼、荔枝、枇杷等亞熱帶果樹分布，亦有不少的落葉果樹。旱溫落葉果樹帶本帶由兩部分構成，一部分位于云貴高原常綠落葉果樹混交帶及溫帶落葉果樹帶的西邊至西藏東南部河谷地帶的拉薩、林芝、昌都、日喀則。次要果樹有：李、桃（匍匐栽培）、草莓、樹莓等。大量的山葡萄、獼猴桃等野生果樹是良好的制果汁、果酒材料，現(xiàn)正開發(fā)利用。第二章果樹的生命周期和年生長周期第一節(jié) 果樹的生命周期一、生命周期的意義（一）果樹生命周期：果樹一生經(jīng)歷萌芽、生長、結實、衰老、死亡的過程。(1)形態(tài)學特征167。(3)生長特點167。 內源激素：GA含量高；(5)其它：易扦插、易組培、抗逆性較強。（二）成年階段實生果樹進入性成熟階段以后，在適宜的外界條件下可隨時開花結果，這個階段稱為成年階段。（三）衰老期（1）標志：樹勢明顯衰退，果實小，品質差。216。 長枝多短枝少 216。（4）冬季防寒。216。 B：新梢生長緩和，全樹形成大量花芽。 F：樹冠內膛光照不良，枝條枯死，引起光禿，造成結果部位外移。 ：從高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)開始出現(xiàn)大小年直至產(chǎn)量明顯下降。⑵ 更新修剪；適當回縮刺激發(fā)枝。(3)主枝末端和小側枝開始枯死，枯死范圍越來越大，最后部分側枝和主枝開始枯死。：(1)根系生長物候期，(2)萌芽展葉物候期，(3)開花物候期，(4)新梢生長物候期，(5)果實生長發(fā)育物候期，(6)花芽分化物候期，(7)落葉休眠物候期。 立地條件：緯度每向北推進一度，溫度降低1℃左右，物候期晚幾天；海拔每升高100米，℃左右，物候期晚幾天。 自然休眠期的長短與樹種、品種、樹勢、樹齡等有關。（2）溫度：低溫可促進果樹進入休眠。秋季使用青鮮素、PP33早春噴NAA、2，4－D也可延長休眠。根的吸收功能主要靠須根完成。共生現(xiàn)象分為根瘤和菌根兩種類型。n凡是用枝、葉扦插方法繁殖新植株的，都是利用其易生不定根的特性。根系生長具有趨肥性?！?葉面積指數(shù)：葉片總面積與土地面積之比。n根系生長與花芽分化：根系生長與花芽分化有明顯正相關性，銨態(tài)氮促進 花芽分化。n生長調節(jié)劑的應用 ： PP333促進花芽分化，GA抑制花芽分化?！鶈涡越Y實的果實一般沒有種子，但無籽果實并不都是單性結實。n大小年程度nI=連續(xù)兩年產(chǎn)量之差/連續(xù)兩年產(chǎn)量之和ⅹ100%nI=0表示產(chǎn)量穩(wěn)定，nI=100%表示一年有產(chǎn)量、一年無產(chǎn)量，nI20%表示存在大小年現(xiàn)象，nI3040％表示大小年現(xiàn)象嚴重。n物候期生物的器官與季節(jié)性氣候變化相適應的動態(tài)變化時期稱為生物氣候學時期，簡稱物候期。nn二、營養(yǎng)繁殖樹的老化過程及其生理n內因：結果過量，消耗過多；生長激素含量降低。積溫的生物學意義：果樹在一定溫度下開始生長發(fā)育，為完成全部生長期或某一生育期 的生長發(fā)育過程，要求一定的積溫。溫度對果樹營養(yǎng)生長有明顯的作用。吸收的太陽輻射能約有1％用于光合作用，94％用于蒸騰，5％損失。光照嚴重不足時，葉片無法生存，在樹冠形成無葉區(qū)?？购盗χ校禾O果、梨、柿、櫻桃、李、柑橘。應用土壤保水劑；第二節(jié) 土壤條件一、土壤厚度果樹屬于深根性植物，土壤的深度，影響著根系的生長與分布。三、土壤的理化性質土壤水分：土壤水分狀況直接控制對果樹水分的供應。第三節(jié) 地勢，℃，%，紫外線強度增加34 %，但散射光減少。以上315 176。芽接（budding）：如T形芽接、嵌芽接、貼皮芽接等；252。同種內沒問題（共砧），同屬內一般也可以，同科內極少。插床壓條（layerage）252。匍匐莖繁殖（草莓）（三）微體繁殖252。一般選擇當?shù)卦a(chǎn)或已試種成功、栽培時間較長、經(jīng)濟性狀較好的樹種和品種。（2）授粉樹的配置方法行列式、中心式、等高式等。此外山地氣候具有明顯的垂直分布和小氣候特點。252。一般較大型的果園需進行規(guī)劃。南方亞熱帶常綠果樹在地上部生長發(fā)育相對停止時定植，華南一般秋植（8～9月），華中秋植（9～10月）或春植（2～3月）。將苗木放入坑內，使根系均勻舒展地分布于土丘上，同時使株、行距對齊； 252。 幼樹防寒和安全越冬 252。252。國外幼年果園土壤管理（行間生草，株間和樹盤化學除草或清耕等） 252。252。252。目標產(chǎn)量：根據(jù)樹種、品種、樹齡、樹勢、氣候、土壤、栽培管理水平等而確定。追肥：（花前肥）：萌芽前2～4周追施，以速效N肥為主； （花后肥）：花后坐果期施用，除N肥外，補充速效P、K肥；【花前肥和花后肥可以互相補充】：生理落果結束后施用，可以促進果實膨大和花芽分化，以P、K肥為主； （還陽肥）：果實采收前后追肥，起到恢復樹勢的作用，以N肥為主，配以P、K肥。（2）撒施長效顆粒肥 252。252。低洼地果園（地下水位高）； 252。定植后根據(jù)品種特性及時定干,保持果樹地上部和地下部的平衡。由于定植當年根系不發(fā)達、吸收力弱,%尿素。除秋季控制肥水外,對長勢過旺的樹,在9月份摘心,促使枝條健壯,否則,越冬會遭凍害。梨苗的定植時間分為秋植和春植，華東及以南地區(qū)以11月中下旬秋植較好，這樣在來年春季萌芽前，根部已先愈合好并發(fā)出新根，緩苗時間短，苗木生長快。配置授粉品種樹時，作為授粉樹的梨品種不宜過多，否則管理不方便，但對于規(guī)模較大的梨園可適當配置幾個授粉品種，以滿足梨園內早熟、中熟、晚熟各類品種的授粉需要，以確保各品種均能獲得優(yōu)質豐產(chǎn)。春季定植者，最好于秋季挖穴，施肥回填，后灌冬水待用。(4)熟土栽植：栽植用土全為熟土，栽后生土撒開，生荒地可考慮用客土。入夏后遇天旱墑情差時亦應及時灌水。規(guī)劃時還要考慮土壤和肥水情況，如果土質肥沃、土層深厚、水源充足，株行距要加大1m左右。嫁接常用的砧木，在我國南方及西部地區(qū)多用實生毛桃；北方則多用山桃；也有少數(shù)采用杏、李、扁桃作砧木的。接芽要選結果枝中部的復芽，勿用單花芽。桃樹屬于自花授粉果樹，只有少數(shù)雌能花品種和自花結實率低的品種需要配置授粉樹，例如大久保、桔早生、慶豐、燕紅、撒花江蟠桃等均可選作授粉品種。透翅蛾、粉蚧、螨類第二次作業(yè)翻篇第六章 李、杏栽培技術（1）李子的主要品種有哪些？答:早熟品種、中熟品種、晚熟品種李樹的修剪有哪些？答：幼樹修剪、成齡樹修剪、衰老樹修剪第六章 李、杏栽培技術（2）果園實務土壤管理有哪些？答：幼齡期果園的土壤管理、成齡果園的土壤管理、合理間作李、杏的主要病害防治有哪些？ 答：李子紅點病、穿孔病、流膠病第七章 桃的栽培技術（1）普通桃有哪幾種？答：春艷、北農、大早艷、百歲紅、京玉、熊岳、巨桃樹形的選擇有哪幾種？答: 自然開心形、竹竿形、塔圖拉形、Y形第七章 桃的栽培技術（2）桃的主要病害防治有哪些？答：桃縮葉病、桃細菌性穿孔病、桃干枯病、桃根癌病、桃流膠病、桃炭疽病桃的主要蟲害防治有哪些？答：桃蛀螟、桃粉蚜、桑白介殼蟲、桃紅頸天牛第三次作業(yè)翻篇第八章 櫻桃栽培技術（1）雜種櫻桃的品種有哪些？ 答：盼迪、爾迪、瑪瑙櫻桃冬季修剪分為幾種？答：幼齡樹的修剪、盛果期樹的修剪、衰老樹的修剪第八章 櫻桃栽培技術（2）櫻桃的主要病害防治有哪些？答：櫻桃褐斑穿孔病、根癌病、流膠病、枝干干腐病、病毒病櫻桃的主要蟲害防治有哪些？答：紅頸天牛、