【正文】 厚，蘊(yùn)含比較豐富的內(nèi)在文化因素，充滿豐厚質(zhì)感和醇厚風(fēng)韻。對(duì)于葡萄酒市場(chǎng)的開拓來說，品牌影響力是至關(guān)重要的，由于產(chǎn)品本身沒有多大區(qū)別，買者只能選擇那些讓其有精神寄托或與眾不同的產(chǎn)品。而華夏長(zhǎng)城是自2001年吉馬集團(tuán)接手華東地區(qū)的代理以來，在上海市場(chǎng)進(jìn)行了扎實(shí)的通路建設(shè)（網(wǎng)點(diǎn)布局、通路精耕和終端促銷）和廣告?zhèn)鞑ィ娨晱V告），使華夏長(zhǎng)城在2002年初一躍成為上海紅酒市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的品牌。已經(jīng)成為新品牌中的新寵，后勁很足。筆者僅僅只看到長(zhǎng)城天然白葡萄酒。從調(diào)查中得知，張?jiān)Ｆ咸丫圃谑袌?chǎng)上的種類很多，干型、半干型、甜型品種齊全。專家們建議，葡萄酒留置口中的時(shí)間約15—20秒鐘。品嘗時(shí)要喝入適量的酒，最好布滿整個(gè)口腔，用舌頭對(duì)酒進(jìn)行充分的攪動(dòng)來體味酒的結(jié)構(gòu)和香氣；中間通過鼻子的吸氣可使酒的特征更加明顯。第二篇：葡萄酒有感讀《葡萄酒的品嘗》有感這是第一次接觸到關(guān)于葡萄酒的學(xué)問，曾經(jīng)只知道少許的紅酒對(duì)于自身的健康著實(shí)有益，同時(shí)有著美容養(yǎng)顏的效果，葡萄酒在西方國(guó)家又是十分盛行的，當(dāng)然《葡萄酒的品嘗》這本書稱得上是我的入門老師，在其中了解到了品酒的一些學(xué)問，僅僅只是品酒就有那么多的學(xué)問，需要注意的各個(gè)細(xì)節(jié)，如此我才認(rèn)識(shí)到酒本身就是一門學(xué)問，如同音樂一般，懂它的人可以沉醉于其美妙的氣氛中，而不懂它的人則毫無感覺，相信對(duì)于葡萄酒也需要有一定的理論知識(shí)，在品酒的過程當(dāng)中才能更多的感受到葡萄酒所帶來的享受，我覺得酒如人生，沉淀越久也就越香醇，越有味道。開普敦出產(chǎn)的獨(dú)一無二的品樂塔吉紅葡萄酒風(fēng)靡全球，搭配上著名的南非特制生肉干比爾通(Biltong)，真的堪稱是絕世美味!品樂塔吉?jiǎng)偺と胧袌?chǎng)時(shí)，由于產(chǎn)量大，而多數(shù)釀酒師還缺乏對(duì)這個(gè)新葡萄品種的掌握技巧，導(dǎo)致生產(chǎn)了大量的劣質(zhì)酒。美國(guó)加利福尼亞州也有品樂葡萄，另外加拿大和澳大利亞也能見到他的身影。而法國(guó)的西拉發(fā)酵溫度會(huì)維持在332度上下，并且采取開放態(tài)度，他們所釀之酒氧化感會(huì)強(qiáng)一些，口感則更多呈現(xiàn)出皮毛、堅(jiān)果類的味道。如果你沒有足夠的經(jīng)驗(yàn)判斷一瓶西拉的陳年潛力，那么就“粗暴”地選擇500塊錢以上的吧。后來法國(guó)隆河一帶曾經(jīng)大面積種植，并是當(dāng)?shù)胤浅Ａ餍械钠咸丫啤1] 葡萄酒作用能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧?，避免?生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動(dòng)脈硬化。清新而馥郁......如時(shí)光定格初見時(shí)最美好一刻。4預(yù)防心血管?。悍ㄌm西奇跡5抗氧化，延緩衰老：葡萄酒讓人漂亮的秘密在于單寧酸，醫(yī)學(xué)證明，單寧酸和紅色素等 酚類物質(zhì)有抗氧化，延緩衰老的作用。4與老年癡呆的關(guān)系：一天喝一杯紅葡萄酒的老年人和戒酒的老年人相比，患老年癡呆的發(fā)生率降低85% 5與美容關(guān)系：紅葡萄酒中含有抗氧化物質(zhì)，含有多酚和果糖，能直接保護(hù)皮膚，促進(jìn)皮膚新陳代謝，防皺紋的形成，防皮膚松弛，防脂肪積累等，也能間接抑制黑斑的形成。針對(duì)二氧化硫?qū)θ梭w的負(fù)作用，世界衛(wèi)生組織規(guī)定每人依體重算。誰知，無心插柳柳成蔭，釀成了酒體飽滿、風(fēng)味獨(dú)特的佳釀，造就了冰酒的問世。葡萄酒起源于公元前6000年古波斯中國(guó)張弼士張?jiān)?1892年開始 1915，張?jiān)４碇袊?guó)葡萄酒參加第14屆世博會(huì)（舉辦地為舊金山），張?jiān)Ｓ兴目町a(chǎn)品獲得金獎(jiǎng)，中國(guó)的葡萄酒從此在國(guó)際舞臺(tái)上嶄露頭角。如何品酒看聞?chuàng)u嘗葡萄酒是由葡萄汁發(fā)酵而成，在發(fā)酵的過程中酵母將葡萄汁中的糖轉(zhuǎn)化為酒精，但這個(gè)過程中同樣也會(huì)生成細(xì)菌，同時(shí)，酵母也并不是葡萄汁一被榨出來就開始工作的，它還有一個(gè)過渡期，這時(shí)我們就得擔(dān)心葡萄汁的保鮮問題了，還有葡萄酒釀造出來以后的氧化問題。歐盟規(guī)定紅葡萄酒中SO2的最高含量為160mg/l，白葡萄酒和粉紅葡萄酒為210mg/l，另外允許成員國(guó)在比較差的年份加入不超過40mg/l 的SO2。C 紅酒的功效：1鎮(zhèn)靜心緒：葡萄酒和大多數(shù)食物不一樣，不經(jīng)過預(yù)先消化就可以被人體吸收，在合理飲用范圍內(nèi)，能直接對(duì)周圍神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生作用，從而提高肌肉緊張度。值此中秋佳節(jié)將至，與親朋好友一起在月下分享一頓豐盛誘人的節(jié)日大餐，在享受美食的同時(shí)，自然也少不了美酒相伴。葡萄品種：西拉、品樂塔奇類型：干紅葡萄采摘年份：2010酒精度：% vol原料及輔料：葡萄汁、二氧化硫原產(chǎn)國(guó)：南非灌裝日期：2011年9月19日產(chǎn)區(qū)：西開普省貯存方法：常溫、避光、臥放保質(zhì)期：10年凈含量：750ml 拉格諾葡萄酒是由南非魯伯特家族成立（南非）酒業(yè)有限公司，用原瓶進(jìn)口的方式引進(jìn)的南非葡萄酒。由于“苯酚”主要存在葡萄皮上，所以感冒時(shí)，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒癥狀和預(yù)防感冒）延緩衰老（紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用。而法?guó)隆河地區(qū)則退居其次。也就是說，南非西拉葡萄酒既有澳洲西拉之成熟果香，同時(shí)又兼有法國(guó)西拉之細(xì)膩和傳統(tǒng)風(fēng)味。混釀的主要目的是為了汲取各個(gè)品種的優(yōu)點(diǎn)，比如赤霞珠便常常成為西拉的“另一半”，這樣得到的酒既有赤霞珠的酸度和豐富的單寧，同時(shí)又有西拉的顏色和水果的風(fēng)味。味道像香蕉。盡管如此，還是有少數(shù)葡萄種植者和酒商對(duì)Pinotage抱有信心，認(rèn)為它一定會(huì)成為世界頂級(jí)釀酒葡萄品種之一。通過觀察酒的清澈度、色澤和強(qiáng)烈程度已經(jīng)可以初步的體現(xiàn)出酒的特質(zhì)。葡萄酒喝入口中后，舌頭以緩慢的動(dòng)作攪動(dòng)，讓葡萄酒液充分的與舌頭、上顎、下顎、臉頰內(nèi)側(cè)以及舌根的位置接觸。所謂好酒則有特定的標(biāo)準(zhǔn)，必須口感均衡，恰到好處。長(zhǎng)城（沙城長(zhǎng)城）：長(zhǎng)城也有一定的口碑。在樣本市場(chǎng)中，像張?jiān)Ｒ粯?，它們的高檔葡萄酒貫穿于所有的調(diào)研市場(chǎng)，在有的商場(chǎng)中還設(shè)有攤位專賣，并且反響都不錯(cuò)。名牌將主宰市場(chǎng)，品牌至尊的時(shí)代已經(jīng)到來了。而深圳的世斟干紅，又是采取了和通路聯(lián)合的方式，只給家樂福供貨，對(duì)于一個(gè)小型企業(yè)來說，投入不算大，但回報(bào)也不錯(cuò)，每年能有12百萬的收入。除了少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)品牌，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分化是大多數(shù)企業(yè)應(yīng)該立即進(jìn)行的工作，因?yàn)檎{(diào)查也證實(shí)，消費(fèi)市場(chǎng)正呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的態(tài)勢(shì)。我們依然可以堅(jiān)持總體結(jié)論的觀點(diǎn)，在命名時(shí)作出相應(yīng)的考慮。隨著居民生活水平不斷提高，消費(fèi)者會(huì)越來越注重品味和品牌的層次感。然而它對(duì)于一個(gè)品牌的差異化起不了很大的作用，只能作為品牌的一個(gè)基本條件來宣傳。西夏王：寧夏葡萄酒市場(chǎng)之王寧夏地區(qū)是西夏王的重點(diǎn)市場(chǎng)，西夏王葡萄酒的銷售額占據(jù)了寧夏葡萄酒市場(chǎng) 的80%以上，占到它總銷售額的一半以上。西夏王利用地域優(yōu)勢(shì)自己做終端，還在勞動(dòng)節(jié)期間，開通了網(wǎng)上購物超市，不但 拉升了產(chǎn)品的銷量，而且加深了品牌在消費(fèi)者中，尤其是年輕消費(fèi)者中的印象。據(jù)經(jīng)銷商反映，賀蘭山干紅在酒店的最低價(jià)位也在60元以上。在“喝酒喝健康”的引導(dǎo)下，寧夏紅枸杞酒作為一種保健酒被大多數(shù)的消費(fèi)者 所接受，人們的主動(dòng)消費(fèi)熱情很高；在禮品市場(chǎng)上，“送禮送健康”也成為了人們 的共識(shí)，寧夏紅借此取得了很大的成功。調(diào)查總結(jié)：在寧夏市場(chǎng)上，西夏王是葡萄酒市場(chǎng)之王。因此，從現(xiàn)代科學(xué)的觀點(diǎn)來看，酒的起源是經(jīng)歷了一個(gè)從自然酒過渡到人工造酒的過程。此外，埃及古王國(guó)時(shí)代所出品的酒壺上，也刻有伊爾普一詞。古羅馬人喜歡葡萄酒，有歷史學(xué)家將古羅馬帝國(guó)的衰亡歸咎于古羅馬人飲酒過度而人種退化。“飲少些，但要好”（Drink less but letter）是葡萄酒的一句不朽的諺語。通常情況下大家明確了“今天喝什么”之后，一般是主人客氣地請(qǐng)大家“各人點(diǎn)各人愛吃的菜”——全沒有請(qǐng)大家斟酌與酒的匹配的意念。酒一開瓶，菜全上桌，全然不顧酒菜搭配上桌的順序，大家也就舉杯“感情深一口悶”了，不向酒里滲七喜就算內(nèi)行了，很難再找到葡萄酒的色、香、味與某款菜肴的色、味、香、形之間的溝通和合作，如果再把中國(guó)傳統(tǒng)酒場(chǎng)上的酒詞酒令，特別是勸酒文化搬過來，羅曼尼 康帝也成可口可樂了。在酒場(chǎng)上有一條定律，就是“酒品如人品”一說。“酺”即“聚飲”的意思，“醄”即大醉的樣了。這也是一種生活方式，背后體現(xiàn)了主客之間的平等和尊重。