【正文】 合法；深入開展專項檢查，嚴(yán)厲查處采購和使用含“瘦肉精”肉品的行為。工商部門要加強生豬定點屠宰行業(yè)管理和對屠宰活動的監(jiān)督管理，督促屠宰企業(yè)落實主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行對進場生豬查驗原產(chǎn)地“瘦肉精”檢測合格記錄憑證、生豬來源和生豬產(chǎn)品流向登記、肉品品質(zhì)檢驗、產(chǎn)品召回、無害化處理等肉品質(zhì)量安全制度。二、整治措施（一）深入開展“瘦肉精”源頭治理。針對全面檢查階段發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和重點問題，督促企業(yè)制定整改方案，限期整改。及時公布典型案件，以案說法，形成高壓態(tài)勢，震懾違法犯罪分子。聯(lián)合相關(guān)部門，加強部門協(xié)作，進一步整合執(zhí)法力量，采取聯(lián)合執(zhí)法和專項執(zhí)法相結(jié)合，保持高壓態(tài)勢，深入開展專項整治行動。加強生豬定點屠宰行業(yè)管理和對屠宰活動的監(jiān)督管理，督促屠宰企業(yè)落實主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行生豬進場查驗、生豬來源和生豬產(chǎn)品流向登記、肉品品質(zhì)檢驗、產(chǎn)品召回、無害化處理等肉品質(zhì)量安全制度。（五）加大打擊力度，嚴(yán)懲各種違法行為。（二）加大依法行政力度，推進綜合執(zhí)法。各職能部門要按照監(jiān)管范圍每月組織開展一次全面檢查，對發(fā)現(xiàn)不落實質(zhì)量安全制度及非法生產(chǎn)使用“瘦肉精”、販賣宰殺含“瘦肉精”活畜等行為，要依法從嚴(yán)從重處理。二是建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部包村、村干部包場（戶）監(jiān)管責(zé)任制。區(qū)工商分局要對集貿(mào)市場、批發(fā)市場、商場、超市和肉食店等進行執(zhí)法巡查，依法嚴(yán)厲查處銷售未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉品的違法行為；監(jiān)督肉制品經(jīng)營者依法落實食品進貨查驗和記錄制度；加強對豬肉制品的抽樣檢驗工作，嚴(yán)厲查處和打擊經(jīng)營含“瘦肉精”等不合格豬肉的違法行為。（四）加大定點屠宰環(huán)節(jié)整治。區(qū)工信局要抓緊制定嚴(yán)禁生產(chǎn)、銷售萊克多巴胺的辦法，并依法進行清查。對于專項 8 整治中發(fā)現(xiàn)的新問題、新情況，形成的好經(jīng)驗、好做法以及案件查辦情況，做到及時協(xié)調(diào)溝通，保障信息暢通。要充分發(fā)揮報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體作用，普及“瘦肉精”基本常識，提高消費者科學(xué)認識和自我保護意識。對于其他部門通報的問題，要迅速調(diào)查核實，及時反饋查處結(jié)果。要強化“檢打聯(lián)動”，對不合格樣品依法嚴(yán)肅查處。要認真落實屬地監(jiān)管責(zé)任制，將 “瘦肉精”監(jiān)管任務(wù)落實到人，明確監(jiān)管職責(zé)，確保工作到位、5 人員到位、措施到位。（五）總結(jié)表彰階段（2012年3月）。（二）摸底排查階段（2011年6月下旬）。加強省界動物防疫監(jiān)督檢查站的管理，堅持24小時值班制度，嚴(yán)格對過往畜禽運輸車輛進行查證驗物，無“瘦肉精檢測合格證明”的一律不予放行。完善“瘦肉精”監(jiān)管制度，強化監(jiān)管責(zé)任落實，實現(xiàn)全程可追溯監(jiān)管，促進全市畜牧業(yè)健康發(fā)展。各行業(yè)主管部門要大力加強行業(yè)管理，建立健全誠信自律機制，積極促進行業(yè)健康發(fā)展。(三)開展監(jiān)督抽查。各級政府要切實負起責(zé)任，加強領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌安排，確保專項整治工作有力有序開展并取得實效。大力推進出口食品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)，為安全生產(chǎn)創(chuàng)造良好環(huán)境。質(zhì)監(jiān)、經(jīng)濟和信息化部門要加強巡查，深入開展專項檢查，督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購查驗和出廠檢驗記錄制度，嚴(yán)防含“瘦肉精”的肉制品流入市場。(三)深入開展收購販運環(huán)節(jié)整治。二、整治措施(一)深入開展“瘦肉精”源頭治理。食品藥品監(jiān)管、經(jīng)濟和信息化、農(nóng)業(yè)部門要加強對藥品生產(chǎn)企業(yè)、普通化工企業(yè)、獸藥生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)生產(chǎn)行為；對企業(yè)外租的廠房、車間開展全面排查，嚴(yán)肅查處非法生產(chǎn)“瘦肉精”的企業(yè)和黑窩點。商夯部門要加強生豬定點屠宰業(yè)管理和對屠宰活動的監(jiān)督管理，督促屠宰企業(yè)落實主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行對進場生豬查驗原產(chǎn)地“瘦肉精”檢測合格記錄憑證、生豬來源和生豬產(chǎn)品流向登記、肉品品質(zhì)檢驗、產(chǎn)品召回、無害化處理等肉品質(zhì)量安全制度。食品藥品監(jiān)管部門要加強監(jiān)督檢查，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行肉品原料采購索證索票、進貨查驗記錄等制度，確保采購的肉品來源合法；深入開展專項檢查，嚴(yán)厲查處采購和使用含“瘦肉精”肉品的行為。(二)集中整治階段(2011年5月中旬至2012年2月中旬)各地根據(jù)專項整治實施方案，全面開展“瘦肉精”排查、清繳和檢驗工作，強化源頭治理整頓，加大普法宣傳力度，集中力量查處一批生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的違法犯罪案件，并及時向社會公布。加強基層監(jiān)管能力建設(shè)，做好人員、經(jīng)費、設(shè)施設(shè)備的保障工作。(四)健全長效機制。加大普法教育力度，編印普法教育小冊子向養(yǎng)殖戶、生豬收購販運企業(yè)(合作社、經(jīng)紀(jì)人)、屠宰企業(yè)、加工企業(yè)、肉品經(jīng)營戶等發(fā)放，大力宣傳嚴(yán)厲打擊非法制售使用“瘦肉精”的法律法規(guī)，提高生產(chǎn)經(jīng)管者食品安全意識和法制觀念；及時公布典型案例、曝光非法生產(chǎn)經(jīng)營者和問題肉品，并實行“黑名單”制度，有效震懾違法犯罪分子。（二）養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治。與屠宰企業(yè)簽定責(zé)任狀，并督促屠宰企業(yè)進行“瘦肉精”自檢自測，檢查屠宰企業(yè)有關(guān)“瘦肉精”檢測合格記錄憑證，聯(lián)合商務(wù)部門監(jiān)督屠宰企業(yè)對確證檢測呈陽性的生豬全部進行無害化處理，從嚴(yán)控制自檢或監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)陽性樣品的同批次生豬調(diào)運，組織開展“瘦肉精”快速檢測技術(shù)培訓(xùn)，建立風(fēng)險預(yù)警防范、快速溯源追蹤和信息及時報送機制，及時處置突發(fā)“瘦肉精”安全事件。以養(yǎng)殖場（戶）和畜牧經(jīng)紀(jì)人為重點，組織開展“瘦肉精”清繳行運動，及時向公安、工信、工商、食藥等部門通報清繳行動中掌握的“瘦肉精”制售線索。四、工作要求（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。（三）加強監(jiān)督抽查。發(fā)現(xiàn)違法生產(chǎn)、銷售“瘦肉精”線索和飼料、尿液、肉品等樣品檢出“瘦肉精”等情況，要立即通報公安機關(guān)進行追查。（六）健全長效機制。加大普法教育力度，廣泛宣傳“瘦肉精”危害及國家嚴(yán)厲打擊非法制售“瘦肉精”的法律法規(guī)。二、整治重點（一）重點對象：中、小型生豬（肉牛、肉羊）養(yǎng)殖場戶，定點屠宰場，生豬（肉牛、肉羊）販運者和經(jīng)紀(jì)人，飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)。（二）加大養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治和“瘦肉精”抽檢力度。區(qū)商務(wù)局、畜牧局要會同鶴山派出所嚴(yán)厲打擊屠宰企業(yè)收購宰殺含“瘦肉精”生豬等違法犯罪行為。一旦發(fā)現(xiàn)來源不明、無檢疫合格證或生產(chǎn)許可證豬肉的，要立即封存，經(jīng)查實不符合要求的肉品要予以銷毀；進一步加大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽樣檢查力度，發(fā)現(xiàn)采購、使用含有“瘦肉精”肉品的，要依法查處，追蹤溯源并移交有關(guān)部門處理。包村干部每月要對養(yǎng)殖場（戶）進行一次全面指導(dǎo)和檢查。為確保整治行動取得實效，區(qū)政府辦公室、效能監(jiān)察室、畜牧局將進行聯(lián)合督查，對責(zé)任落實不到位、工作措施不力的部門進行通報批評；造成工作失誤的，將依法追究相關(guān)單位和責(zé)任人的責(zé)任。要強化畜禽養(yǎng)殖場（戶）的主體責(zé)任意識，大力推進標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，督促其建立畜禽養(yǎng)殖檔案，實行畜禽出欄報檢制，對病死畜禽實行無害化處理；嚴(yán)禁使用違禁藥物，嚴(yán)禁濫用獸藥和添加劑，加大糞污治理力度，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為。（六）加大宣傳力度，營造良好社會氛圍。要監(jiān)督屠宰企業(yè)堅決做到?jīng)]有生豬產(chǎn)地檢疫合格證、非疫區(qū)證明、運輸工具消毒證和“瘦肉精”抽檢等相關(guān)證明的生豬不得入廠屠宰。三、工作要求（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任我局要在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，制定區(qū)商務(wù)局“瘦肉精”專項整治工作方案，提出具體措施，逐級落實工作任務(wù)和責(zé)任，對在監(jiān)管中的失職瀆職等行為，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。大力宣傳國家有關(guān)生豬屠宰管理的法律法規(guī)和有關(guān)安全知識，增強群眾參與監(jiān)督的積極性和主動性，努力營造全社會關(guān)心肉品安全的良好的社會氛圍。商務(wù)局將組成督查組對自行整治工作情況進行全面核查驗收，對工作開展好的廠進行表揚，對工作開展差的廠通報批評并追究責(zé)任。各有關(guān)部門要加強對“瘦肉精”銷售活動的監(jiān)管，嚴(yán)肅查處通過互聯(lián)網(wǎng)等渠道違法銷售“瘦肉精”的行為，對非法生產(chǎn)經(jīng)營“瘦肉精”犯罪行為堅決予以打擊。(四)深入開展加工環(huán)節(jié)整治。集中整治階段（2011年5月21至2012年2月中旬）根據(jù)專項整治實施方案，全面開展“瘦肉精”排查、清繳和檢驗工作，強化源頭治理整頓，加大普法宣傳力度，集中力量查處一批生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的違法犯罪案件，并及時向社會公布。部門之間要密切配合，搞好銜接，做到上下聯(lián)動、部門聯(lián)動、區(qū)域聯(lián)動，形成嚴(yán)密的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。落實生豬定點屠宰企業(yè)的監(jiān)管