【正文】 是做了一些我該做的事，在工作中還存有 許多欠缺。特別加強對管理人員的培訓，提高管 理人員水平。需要進一步加強控制,節(jié)支增效?；刭e館進行客房家俱改造時，正值接待旺季，客房部 在做好接待工作的同時，每日對施工單位維修進度進行跟蹤，及時進行衛(wèi)生恢復，確保了接待工作有效的進行。食品原料采購驗收人員牢固地樹立主人翁精神, 嚴把原料價格質(zhì)量關, 對供應市場實行定期調(diào)研，盡量減少在物品購進過程中的損失，同時與供貨單位建立良好的信譽合作關系，保證購進價位低且質(zhì)量好的商品，客房部對一次性消耗品實行配備回收管理制度，要求服務員在配備一次性物品時，未使用的不再補充，客人不退房的繼續(xù)使用，房間回收的香皂進行再利用，未使用完的衛(wèi)生紙重新整理補充到房間等，為賓館節(jié)約了成本，再次在管理費用上嚴格控制把關，經(jīng)過一段時間的努力，除了正常招待外，前期既定辦理的證照如：消防開業(yè)前檢查意見書、環(huán)保竣工驗收登記卡、公共場所衛(wèi)生許可證、餐飲服務許可證以及電梯檢驗合格證等只用了5300余元就全部辦理完畢。在員工中弘揚了努力學習、鉆研業(yè)務、規(guī)范服務的良好風氣。培訓是提高員工素質(zhì)的有效手段，加強人員的培養(yǎng)與教育是賓館提高服務質(zhì)量關鍵, 也是促進賓館生存與發(fā)展的根本。接待之初由于賓館專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，部門規(guī)章制度一直不健全，為此, 我非常重視這項工作，及時制定了各部門的管理規(guī)定、崗位職責、工作服務流程等一系列規(guī)章制度。一、加強理論學習，不斷提高個人道德修養(yǎng)和政治理論水平按照建設學習型黨組織和學習型干部的要求，作為一名黨員，我堅持將學習作為一項首要政治任務，作為提高個人領導能力和經(jīng)營管理水平的有效途徑?；厥准磳⒆哌^的這一年，基地賓館在各位領導的正確領導下，在各位同事的艱苦努力和辛勤工作下，經(jīng)歷了各種大型團隊、會議及重要VIP 接待工作的考驗，全年比較圓滿完成了各項接待和管理的工作任務，取得了良好的社會反映，在良性循環(huán)和不斷發(fā)展的道路上穩(wěn)步前進，逐步走向成熟，實現(xiàn)了既定的工作目標。在各項接待工作迫在眉睫的情況下, 面對員工需要招聘, 物品需要采購, 各項規(guī)章制度及工作流程需要建立這些方方面面的大量工作。這些制度的制定健全并完善了賓館各人員的崗位工作職責，加強了對各級人員的管理，使賓館各項工作開展的有條不紊、井然有序。為了提高服務質(zhì)量，賓館成立了質(zhì)檢小組, 每周四下午對賓館的服務質(zhì)量、衛(wèi)生情況、安全隱患等方面進行監(jiān)督檢查，及時簽發(fā)質(zhì)量檢查報告通知各部門整改，并在每周行政例會上投票選舉周優(yōu)秀部門，共進行選舉17次。減少費用就是增加利潤。為了保障接待工作順利進行，保障國有資產(chǎn)安全、賓客和員工的生命財產(chǎn)安全，在安全保 衛(wèi)方面做了大量的工作，制定了一系列安全規(guī)章制度，《消 如 防應急預案》《治安突發(fā)事件預案》《特種設備事故處置預、案》《消防安全管理制度》《日常安全巡檢制度》等，在全、面貫徹指揮各部門“安全生產(chǎn)月”活動要求外，多次在各類會 議中強調(diào)安全生產(chǎn)的重要性，并做出了具體部署。基地領導為了方便員工的工作和生活,特撥出?？钛a 貼員工的伙食及改善住宿條件，另外根據(jù)實際情況，在工作 6 之余，經(jīng)常組織員工工開展系列活動，極大地豐富了員工的 業(yè)余文化生活，安排卡拉 OK 及羽毛球賽，既煅煉了身體，加 強了交流，又陶冶了情操，加深了感情，促進了團結，提高 了隊伍的凝聚力，使賓館員工體會到了大家庭的溫暖, 營造了 一個健康和諧的工作生活環(huán)境。根據(jù)賓館工資、獎金、津貼、福利等情況，為賓館發(fā)展培養(yǎng)和引進人才，提高整個賓館的 服務質(zhì)量和員工素質(zhì)。注意加強對設施設 備的維護保養(yǎng)。不斷總 8 結經(jīng)驗，不斷對自己提出更高的要求，努力成為思想堅定、業(yè)務嫻熟、作風務實、團結協(xié)調(diào)的效率優(yōu)先的管理人。賓館經(jīng)營目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢，以“用心營造、至高致遠”的價值理念和企業(yè)品牌，不斷強化拓展市場?，F(xiàn)在我們基本完成了籌備工作，已經(jīng)完全可以完成大規(guī)模的接待任務。賓館廚師采用各大酒店流行的包廚式，這樣便于調(diào)換廚師、更新飯菜。全體員工精誠團結、共同努力較好地完成了賓館下達的服務標準。四年來，我以館為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵精圖治，與賓館全體員工齊努力共奮進，終于讓賓館起死回生，穩(wěn)步前進，連續(xù)四年來都取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益，職工福利得到大幅度提高，賓館硬件設施得到全面改進，服務功能不斷完善，賓館知名度和美譽度得以提升，綜合經(jīng)營環(huán)境得到較大改善。綜合環(huán)境整治。新建太陽能中央供熱工程賓館的兩臺鍋至今已使用十六年，遠遠超過使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達不到環(huán)境管理體系的要求，運行成本高，年消耗成本達40萬元。燙平機、烘干機、蒸飯車的購置、床上用品的更新。這項工作一直由我主理。二．用心做事，踏實工作，努力完成各項工作目標用心做事，踏實工作，努力完成各項工作目標（一）調(diào)整思路，提高服務，努力完成經(jīng)營目標以來，受食品原材料價格上漲等諸多不利因素影響，東方賓館的經(jīng)營受到一定沖擊。一方面為了加強治安防范管理，在車輛人員出入較多的大門口以及一些安全死角新增加了六個監(jiān)控攝像頭，在西樓一樓、二樓增加了兩對紅外線報警探頭，在南樓網(wǎng)絡機房安裝了河南省公安網(wǎng)監(jiān)系統(tǒng)。近一年來，東方賓館沒有出現(xiàn)一起違法違紀的事件。謝謝！第五篇：賓館總經(jīng)理先進事跡賓館總經(jīng)理先進事跡在我國的飯店序列里，其中不乏有政府接待型飯店。***從北京請來了老師，給大家上課，她要求領班以上人員全部參加；***不僅自己帶頭學，而且還把自己學習的南開大學飯店管理mBA的教材也帶到賓館與大家一起探討。聽到那里有比較受人歡迎的菜肴，她就馬上帶著廚師們一齊去品嘗；有了可比性，廚師們也琢磨開了，對菜肴的色、香、味等進行一一的探究?；叵肫鹱约阂徊揭徊阶哌^的日子，***深有感觸地說，人的潛力是很大的，只要使他改變觀念，增強責任心，就能發(fā)揮出無窮的能量。**賓館一個一個接連不斷的活動，如火如荼，正在證實這樣一個事實：蓮城賓館，這家庭園式的三星級老飯店，正煥發(fā)出青春迷人的光彩……