【正文】 是潛力，因此，我們計(jì)劃在今年年底前著手對(duì)客房以及中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行全面的更新改造，按照三星級(jí)要求配齊相關(guān)設(shè)施和器具，使之更具有競爭力。酒店還專門成立了質(zhì)檢部跟蹤檢查，并對(duì)存在的問題及時(shí)處理，公開通報(bào)，限期整改，做到違章必究，實(shí)現(xiàn)了酒店管理的制度化。二、評(píng)星改造取得積極進(jìn)展自申報(bào)三星級(jí)酒店評(píng)審以來，本酒店就把評(píng)星當(dāng)作工作的重中之重緊抓不放，圍繞規(guī)范服務(wù)、提升質(zhì)量，塑造品牌為重點(diǎn)內(nèi)容，教育引導(dǎo)員工樹立全方位的服務(wù)意識(shí)，并且按照星級(jí)要求增添了必要的硬件設(shè)施： 2005年投資一千多萬元，按三星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)要求，興建了金海岸休閑廣場，增加了洗浴、休閑、歌舞娛樂項(xiàng)目，提高了酒店檔次；在人性化設(shè)施方面，建立了商務(wù)中心和顧客超市，設(shè)置了殘疾人出入坡道和廁位，配備了行李車、行李員，并將歌舞廳與客房、餐飲分開，解決了噪音影響客人休息、就餐的問題。另外有大、小會(huì)議室各兩套，可同時(shí)容納300人開會(huì)，商務(wù)中心、小賣部一應(yīng)俱全，滿足了賓客的多樣化、個(gè)性化需求。酒店地處廬城最繁華的黃山路與長江路交匯處，占地7000平方米，總建筑/營業(yè)面積11000平方米，主樓——“金海岸大廈” 高11層，是廬城標(biāo)志性建筑之一。服務(wù)質(zhì)量的保證是分三種類型的：一是預(yù)防性的，如長期需求信息的調(diào)查、競爭對(duì)手及顧客評(píng)估等；二是監(jiān)測性的，如產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)、服務(wù)的安排等；三是補(bǔ)償性的，如重新設(shè)計(jì)產(chǎn)品和飯店形象等。它要求顧客在消費(fèi)服務(wù)產(chǎn)品時(shí)無后顧之憂，主要包括在實(shí)施上沒有不安全的顧慮，財(cái)務(wù)上沒有風(fēng)險(xiǎn)，在服務(wù)的過程中及服務(wù)過后不讓顧客產(chǎn)生困憂，得到享受。這五大創(chuàng)新所產(chǎn)生的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，形成一種巨大的整體潛能，這是飯店企業(yè)降低和避開風(fēng)險(xiǎn)，謀求順利發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。（6）營造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。一直以來，酒店先后投入xx萬元資金大力開展各類培訓(xùn)，在做好全員培訓(xùn)教育工作的基礎(chǔ)上，逐漸形成上崗培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、素質(zhì)培訓(xùn)、學(xué)歷教育等內(nèi)外相結(jié)合的多層次的培訓(xùn)教育制度。其規(guī)模發(fā)展成了現(xiàn)在的人力資源部、銷售部、餐飲部、房務(wù)部、財(cái)務(wù)部、人事部、前廳部、康樂部、宴會(huì)部、采購部、工程部、保安部等部門。服務(wù)質(zhì)量的保證是分三種類型的：一是預(yù)防性的，如長期需求信息的調(diào)查、競爭對(duì)手及顧客評(píng)估等；二是監(jiān)測性的，如產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)、服務(wù)的安排等；三是補(bǔ)償性的，如重新設(shè)計(jì)產(chǎn)品和飯店形象等。它要求顧客在消費(fèi)服務(wù)產(chǎn)品時(shí)無后顧之憂，主要包括在實(shí)施上沒有不安全的顧慮，財(cái)務(wù)上沒有風(fēng)險(xiǎn)，在服務(wù)的過程中及服務(wù)過后不讓顧客產(chǎn)生困憂，得到享受。這五大創(chuàng)新所產(chǎn)生的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，形成一種巨大的整體潛能，這是飯店企業(yè)降低和避開風(fēng)險(xiǎn)，謀求順利發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。（6）營造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。一直以來，酒店先后投入xx萬元資金大力開展各類培訓(xùn)，在做好全員培訓(xùn)教育工作的基礎(chǔ)上，逐漸形成上崗培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、素質(zhì)培訓(xùn)、學(xué)歷教育等內(nèi)外相結(jié)合的多層次的培訓(xùn)教育制度。其規(guī)模發(fā)展成了現(xiàn)在的人力資源部、銷售部、餐飲部、房務(wù)部、財(cái)務(wù)部、人事部、前廳部、康樂部、宴會(huì)部、采購部、工程部、保安部等部門。四、下一步努力方向 我們深知，金海岸大酒店與自身在縱向上相比取得了明顯的進(jìn)步，但在橫向上比較，與先進(jìn)酒店、與星級(jí)要求和各位領(lǐng)導(dǎo)、專家的希望還有一定差距，特別是因設(shè)計(jì)原因，導(dǎo)致樓層結(jié)構(gòu)的分布不合理，空調(diào)使用成本過高，加上開業(yè)時(shí)間長，家具的質(zhì)量和樣式與三星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)已不相上下，同時(shí)在規(guī)范化服務(wù)方面還有待進(jìn)一步提高等等。酒店在致力于擁有高素質(zhì)員工隊(duì)伍的基礎(chǔ)上建立了嚴(yán)格的管理制度，制訂了指導(dǎo)員工行為規(guī)范的《金海岸大酒店員工手冊》等一系列規(guī)章制度，為了使各項(xiàng)制度落到實(shí)處，起到規(guī)范行為、促進(jìn)管理的作用。這些成績的取得，既是酒店全體員工共同努力的結(jié)晶，更是社會(huì)各界、特別是各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)界專家關(guān)心、指導(dǎo)和幫助的結(jié)果，借此機(jī)會(huì)表示衷心感謝?？头坎繐碛袠?biāo)準(zhǔn)套房、豪華套房、豪華單間共41間（套），可同時(shí)接待200人住宿，客房內(nèi)根據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)分別配有程控電話、電視、電腦、冰箱等相關(guān)設(shè)施，為南來北往的旅客營造了一個(gè)溫暖的家?，F(xiàn)將我店創(chuàng)星級(jí)酒店情況匯報(bào)如下：一、酒店基本情況XXXX大酒店2003年12月8日建成開業(yè)。今年，我店對(duì)員工的消防及其他安全知識(shí)進(jìn)行了定期培訓(xùn)；對(duì)樓層滅火器、安全出口燈、安全應(yīng)急燈進(jìn)行了添置更換；在工作中嚴(yán)格要求人不離崗、認(rèn)真細(xì)致、有患必除、防患于未然；對(duì)保安人員嚴(yán)格要求執(zhí)行夜間巡邏制度；同時(shí)，我店根據(jù)實(shí)際情況還重新組建了義務(wù)消防安全隊(duì)。本酒店從外部環(huán)境、停車場到接待大廳、客房、餐廳等都特別注重清潔維護(hù)與打掃。由此，對(duì)樹立全員飯店意識(shí)，全面提高服務(wù)技能技巧和水準(zhǔn)收到良好效果。作為旅游接待單位，我們時(shí)時(shí)刻刻都依照著星級(jí)飯店的標(biāo)準(zhǔn)為客人提供最佳的服務(wù)。餐飲部總面積2100㎡，設(shè)宴會(huì)大廳1個(gè)，16張席位，包間23個(gè)，其中豪華包間2個(gè)。將原面積2200㎡，擴(kuò)展至現(xiàn)在的5400㎡。2007年12月經(jīng)延安市工商寶塔分局更名注冊為君悅凱萊商務(wù)酒店，并由酒店有限責(zé)任公司投資1200萬元進(jìn)行了擴(kuò)建、裝飾、裝修。酒店并設(shè)有商務(wù)中心，商品部，棋牌室，代理售票（火車票、飛機(jī)票），美容美發(fā)室。一年多來，酒店員工齊心協(xié)力，艱苦奮斗，遇到困難不妥協(xié)，在成功面前不自滿。對(duì)服務(wù)技能技巧、考勤制度、操作規(guī)范等進(jìn)行分門別類的訓(xùn)練。四、狠抓清潔衛(wèi)生，營造素雅溫馨的亮麗環(huán)境。六、樹立安全意識(shí)，完善安全設(shè)施，制定安全措施，確保旅客安全。本酒店自2004年上半年開始申請(qǐng)涉外三星級(jí)酒店評(píng)審兩年來，在市、縣行業(yè)主管部門星級(jí)評(píng)委會(huì)的多次檢查指導(dǎo)下，按照涉外三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和要求，逐步改造了硬件配套設(shè)施，擴(kuò)大了經(jīng)營規(guī)模，增加了服務(wù)項(xiàng)目，強(qiáng)化了內(nèi)部管理，服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量不斷提高，目前是我縣經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目最全，綜合評(píng)價(jià)較高的知名酒店之一。酒店的菜肴出品以徽菜為主，兼有粵、川等地方特色名菜，在選料制作過程中，力求精細(xì)、精湛，講究色、香、味、型、器的完美統(tǒng)一。先后被銀行系統(tǒng)評(píng)為AA+信用等級(jí)單位，榮獲“縣精神文明建設(shè)窗口單位”、市“旅游示范餐館”、“縣重合同、守信用單位”、“安徽省消費(fèi)者維權(quán)20年榮譽(yù)獎(jiǎng)”、“安徽省質(zhì)量管理獎(jiǎng)”等殊榮；酒店廚師長丁曉東制作的咸貨扣糍粑在首屆“醉翁亭”杯中國徽菜名店名廚大獎(jiǎng)賽中榮獲金獎(jiǎng)。建立健全規(guī)章制度。兩年來，實(shí)現(xiàn)了安全生產(chǎn)無事故。自2008年開業(yè)以來，酒店堅(jiān)持實(shí)行自主管理，學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)酒店的管理方法和經(jīng)驗(yàn)，努力探索打造一流企業(yè)的新思路，培養(yǎng)鍛煉了一支高素質(zhì)的管理隊(duì)伍和員工隊(duì)伍。以人為本，提高全員素質(zhì)，是我們加強(qiáng)軟件建設(shè)的重點(diǎn)。（5）對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查，樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。創(chuàng)新主要是指產(chǎn)品創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，這五大創(chuàng)新涉及飯店生產(chǎn)經(jīng)營管理活動(dòng)的主要方面和主要過程。這是酒店新服務(wù)質(zhì)量觀的基點(diǎn)。這種思想在于確認(rèn)強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量貫穿于酒店?duì)I銷全過程。自2008年開業(yè)以來，酒店堅(jiān)持實(shí)行自主管理，學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)酒店的管理方法和經(jīng)驗(yàn)，努力探索打造一流企業(yè)的新思路，培養(yǎng)鍛煉了一支高素質(zhì)的管理隊(duì)伍和員工隊(duì)伍。以人為本，提高全員素質(zhì)，是我們加強(qiáng)軟件建設(shè)的重點(diǎn)。（5）對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查，樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。創(chuàng)新主要是指產(chǎn)品創(chuàng)新、市場創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，這五大創(chuàng)新涉及飯店生產(chǎn)經(jīng)營管理活動(dòng)的主要方面和主要過程。這是酒店新服務(wù)質(zhì)量觀的基點(diǎn)。這種思想在于確認(rèn)強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量貫穿于酒店?duì)I銷全過程?，F(xiàn)將我店創(chuàng)星級(jí)酒店情況匯報(bào)如下：一、酒店基本情況廬江縣金海岸大酒店2003年12月8日建成開業(yè)?？头坎繐碛袠?biāo)準(zhǔn)套房、豪華套房、豪華單間共41間（套），可同時(shí)接待200人住宿，客房內(nèi)根據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)分別配有程控電話、電視、電腦、冰箱等相關(guān)設(shè)施，為南來北往的旅客營造了一個(gè)溫暖的家。這些成績的取得，既是酒店全體員工共同努力的結(jié)晶，更是社會(huì)各界、特別是各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)界專家關(guān)心、指導(dǎo)和幫助的結(jié)果，借此機(jī)會(huì)表示衷心感謝。酒店在致力于擁有高素質(zhì)員工隊(duì)伍的基礎(chǔ)上建立了嚴(yán)格的管理制度，制訂了指導(dǎo)員工行為規(guī)范的《金海岸大酒店員工手冊》等一系列規(guī)章制度，為了使各項(xiàng)制度落到實(shí)處，起到規(guī)范行為、促進(jìn)管理的作用。四、下一步努力方向我們深知，金海岸大酒店與自身在縱向上相比取得了明顯的進(jìn)步，但在橫向上比較，與先進(jìn)酒店、與星級(jí)要求和各位領(lǐng)導(dǎo)、專家的希望還有一定差距，特別是因設(shè)計(jì)原因，導(dǎo)致樓層結(jié)構(gòu)的分布不合理，空調(diào)使用成本過高，加上開業(yè)時(shí)間長，家具的質(zhì)量和樣式與三星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)已不相上下，同時(shí)在規(guī)范化服務(wù)方面還有待進(jìn)一步提高等等。酒店還擁有地上、地下停車場，可容納大巴型客車和的士型小轎車40余輛同時(shí)?？?。酒店把“創(chuàng)三星”的過程作為酒店提高、成熟和發(fā)展的過程，通過創(chuàng)星過程中的明察、暗訪，使酒店各個(gè)環(huán)節(jié)都運(yùn)作起來，前臺(tái)后臺(tái)、上上下下、干部員工形成了一支團(tuán)結(jié)、拼博的團(tuán)隊(duì)，并逐步形成了一種團(tuán)隊(duì)精神。并對(duì)客房印刷品與文具用品重新設(shè)計(jì)更換，做到中英文對(duì)照，以方便涉外賓客的入住。改造后的酒店，硬件配套和服務(wù)功能更加完善，整體布局更加科學(xué)。自今年5月底開始，酒店質(zhì)檢小組按照服務(wù)規(guī)范和星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各部門、各區(qū)域進(jìn)行每周兩次定期和不定期的檢查，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的各部門對(duì)客服務(wù)中存在的問題，質(zhì)檢小組督促各部門整改，并對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查。今年以來，酒店先后投入部分資金大力開展各類培訓(xùn)，在做好全員培訓(xùn)教育工作的基礎(chǔ)上，逐漸形成上崗培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、素質(zhì)培訓(xùn)、學(xué)歷教育等內(nèi)外相結(jié)合的多層次的培訓(xùn)教育制度。三、營造文化氛圍，體現(xiàn)人文關(guān)懷酒店于2010年5月18日正式對(duì)外營業(yè)，至今已成功的接待了湖南省公安廳政治部常務(wù)副部長（正廳級(jí)）肖吉華三級(jí)警監(jiān)；中國公安部現(xiàn)代世界警察雜志社記者劉良讓先生；湖南省公安廳勞教局大型團(tuán)隊(duì)和湖南省國家安全局局部會(huì)議；今年4月還成功的接待了來店下榻的《全省各縣市公務(wù)員考試》監(jiān)考的干部及老師一行，均受到過良好的評(píng)價(jià)。酒店還配合“三星”工作，開展了微笑服務(wù)活動(dòng)。首先請(qǐng)?jiān)试S我代表東方假日酒店全體員工對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)和專家的光臨表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝！下面我就東方假日酒店三星級(jí)旅游飯店的創(chuàng)建工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)和專家作詳細(xì)匯報(bào)。擁有特色餐廳，可同時(shí)容納200人用餐；另設(shè)有休閑、商務(wù)中心、土特產(chǎn)商店、紀(jì)念品商店等。因此，在有關(guān)升遷、招工工作中嚴(yán)格做到公平、公正政策透明，切實(shí)做到“能者上，庸者下”，適者生存，用人唯賢。在提出創(chuàng)三星初期就成立了以總經(jīng)理為總指揮的創(chuàng)星工作組，并在創(chuàng)星工作組的領(lǐng)導(dǎo)下，成立硬件工作小組、軟件工作小組、外聯(lián)工作小組及秘書工作小組和星評(píng)辦，聘請(qǐng)資深星評(píng)專家對(duì)酒店星評(píng)工作進(jìn)行直接的指導(dǎo)。通過星評(píng)工作的開展，促使整個(gè)酒店的管理趨向科學(xué)化、規(guī)范化，努力克服存在的問題，真正落實(shí)面向大眾、服務(wù)社會(huì)的人性化經(jīng)營服務(wù)理念，將服務(wù)進(jìn)行質(zhì)的深化和量的細(xì)化，形成有利川乃至恩施本土特色的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。打造服務(wù)明星，大力宣傳和發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀服務(wù)案例。近日，酒店星評(píng)辦按照三星級(jí)旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了