【正文】 人少事多得不到顧客的諒解不計(jì)較。對(duì)顧客退換商品不能一次性妥善解決。華商縱橫：超市、百貨、購物中心開店、整改項(xiàng)目火爆啟動(dòng)中免費(fèi)咨詢熱線XXXX第四章、服務(wù)十不準(zhǔn)對(duì)顧客到柜接待不主動(dòng)。不允許在顧客面前不加掩飾地打呵欠，噴嚏，掏鼻孔，挖耳，剔牙等不文明行為。員工服務(wù)規(guī)章制度6第一章、服務(wù)宗旨視顧客為上帝，一切為顧客著想，真誠熱情、周到便捷的為顧客服務(wù)，真正做到解顧客之所急、排顧客之所憂，持續(xù)滿足顧客的需求是我們的服務(wù)宗旨。(6)請(qǐng)假需提前一天告知（請(qǐng)假條），負(fù)則按曠工對(duì)待。，更不得擅自要求業(yè)主增加費(fèi)用，接受業(yè)主的小費(fèi)，向業(yè)主借款。在業(yè)主及其家人在談話、看電視、吃飯時(shí)，做好份內(nèi)工作后應(yīng)自覺回避他人必要的私人空間。三、出勤員工必須依照飯店管理者安排的班次上班，須調(diào)班調(diào)休須征得主管允許員工上班遲到、早退、將視當(dāng)時(shí)情節(jié)，管理者的決定扣除工資，如有急事不能上班，應(yīng)征得管理者的認(rèn)可方可離開，否則按曠工（曠工一天算三天）處理。問題應(yīng)直接上報(bào)。餐位。1協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。擅于推銷酒水飲料。五、解釋權(quán)本制度由公司人事行政部負(fù)責(zé)制定、修訂和解釋。報(bào)銷時(shí)須提供實(shí)際票據(jù)。行政人事部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜，并對(duì)食堂進(jìn)行整個(gè)管理。了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。交接班時(shí)，提前5分鐘做好交接工作。2客人離開時(shí)先關(guān)空調(diào)，電視機(jī)，電腦。催菜應(yīng)根據(jù)菜品情況和客人情況進(jìn)行適時(shí)催菜，不可隨意下催菜單。1上菜前，要求先整理臺(tái)面擺撤菜盤，上菜必須報(bào)菜名。工作中，不可嚼口香糖，不要吃零食，在任何時(shí)候都要維護(hù)自身的形象，不要發(fā)脾氣。開單按正確方式填寫，點(diǎn)單時(shí)必須復(fù)述單子。(8)上班時(shí)間內(nèi)保持通信設(shè)備正常。試用期滿后天按正式員工工資標(biāo)準(zhǔn)計(jì)付，出勤天按有關(guān)規(guī)定核算。，不經(jīng)業(yè)主同意不要進(jìn)入主人臥室，如要進(jìn)去工作必須先敲門，征得主人同意方可進(jìn)入，出來時(shí)應(yīng)輕輕把門扣上，平時(shí)應(yīng)衣著簡樸，不可穿太透太緊太短的衣服，更不宜化妝或佩戴首飾。因語言原因未聽清和聽懂的，一定要問清楚，不要不懂裝懂。(六)營業(yè)時(shí)間不要在賣場系領(lǐng)帶，整理頭發(fā)、化妝，如需整理請(qǐng)到洗手間或試衣間。(二)行走基本要求：男性：端正、穩(wěn)健，女性：輕盈、靈敏。顧客舉止不文雅不計(jì)較。對(duì)顧客光看，光挑不買不高興。1不留怪發(fā)，不留長指甲，涂指甲油，不戴大耳環(huán)，淡妝上崗。不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)吃飯、吃零食(包括口香糖)、看書報(bào)雜志，哼歌曲、踱舞步、伸懶腰。三、夏季提前15分鐘打開空調(diào)，冬季提前15分鐘打開暖風(fēng)。確認(rèn)臺(tái)號(hào)，將服務(wù)員送回的點(diǎn)菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對(duì)，如有調(diào)整應(yīng)立即詢問服務(wù)員，確認(rèn)所有消費(fèi)項(xiàng)目錄入無誤后打印賬單。）；特殊情況不能按時(shí)提交者，應(yīng)由加班人員的部門主管電話通知行政部經(jīng)理，在正常上班后的第一個(gè)工作日17:30前補(bǔ)交。加班分為兩種：即計(jì)劃加班和應(yīng)急加班?！鞍藯l”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：客人進(jìn)門問聲好，安排落座端飲料，輕聲細(xì)語問需要，主動(dòng)傾聽溝通好；翻查資料供參考，產(chǎn)品特點(diǎn)詳知道，引導(dǎo)服務(wù)最重要，下次服務(wù)還會(huì)找。搞好區(qū)域衛(wèi)生。以真摯的態(tài)度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，如不滿可向上一級(jí)投訴，尋求合理的`解決途徑。上班前不吃刺激性、有異味的食物，保持口腔衛(wèi)生。保守本店經(jīng)營機(jī)密。三、對(duì)待顧客記住顧客是我們的老板；在店里，顧客是最重要的，不要忽視顧客的需求，不要給顧客出難題；任何情況下，均不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)。多學(xué)溝通技巧，不勉強(qiáng)顧客作其它消費(fèi)或勉強(qiáng)其購買產(chǎn)品。五、其它本店要求每位員工統(tǒng)一手法、統(tǒng)一技巧，不斷提高每位員工的技能。員工在店外或下班時(shí)間做違法亂紀(jì)的事，與本店無關(guān)，后果一律自負(fù)。第五條因工作性質(zhì)特殊，司機(jī)、售后、經(jīng)營、投資部工程師在正常工作日延時(shí)工作和周末繼續(xù)工作一律視為正常上班，不算加班；但國家法定節(jié)假日（元旦、春節(jié)、五一、十一）繼續(xù)工作算加班。累計(jì)8小時(shí)為1個(gè)工作日，……依此類推。將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。六、接待外賓時(shí)，配有瓷杯、礦泉水、濕毛巾，會(huì)議期間每間隔30分鐘提供續(xù)水服務(wù)。不準(zhǔn)帶小孩，親友及外部人員進(jìn)柜。六不見：貨架內(nèi)不見使用的手包，水杯、飲具、抹布、拖把、衛(wèi)生用具。對(duì)顧客的過失不盡力體諒。顧客提的意見與事實(shí)有出入不計(jì)較。(三)手勢在介紹、引導(dǎo)和指方向時(shí)，手指自然并攏，手掌向斜上，以肘關(guān)節(jié)為軸，指向目標(biāo)。，一定要按客戶意愿行事，積極主動(dòng)作好份內(nèi)的工作，盡快熟悉客戶家庭環(huán)境和生活習(xí)慣，牢記客戶忌諱的事情及特別要求。，不能欺騙公司及業(yè)主，更不要把自家煩心事講給業(yè)主聽。，要記好明細(xì)帳，不得虛報(bào)冒領(lǐng)，要幫助公司及業(yè)主節(jié)約各種開支。(4)損壞、丟失的財(cái)物一律照價(jià)賠償；造成返工的活，一律不計(jì)工資，并如實(shí)修復(fù)完工，造成材料損失的一律照價(jià)賠償。私下不能留自己的號(hào)碼給業(yè)主，一律以辦公電話02886125538或者18782981227為中心。按照所定工作崗位，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿熱情迎客，要時(shí)刻用好禮貌用語，必須“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”不離口，無論何時(shí)何地只要見到客人必須點(diǎn)頭微笑親切致意。1上下班不得進(jìn)入吧臺(tái)，不可圍觀吧臺(tái)制作。1有良好的酒水推銷意識(shí)。領(lǐng)班與收銀員及時(shí)溝通。2晚班服務(wù)員做好晚班衛(wèi)生。負(fù)責(zé)來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。服務(wù)員崗位職責(zé)：按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。員工：每餐可做4道菜式，包括：一葷、兩素、一湯。b、用餐地點(diǎn)：員工宿舍食堂1樓。員工服務(wù)規(guī)章制度2按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。了解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。負(fù)責(zé)來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到其他的餐廳就餐。上班時(shí)間嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食、看報(bào)、玩手機(jī)。員工服務(wù)規(guī)章制度5，遵守社會(huì)公德，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。做事要有程序，不要丟三落四。，不經(jīng)業(yè)主同意不要進(jìn)入主人臥室，如要進(jìn)去工作必須先敲門，征得主人同意方可進(jìn)入，出來時(shí)應(yīng)輕輕把門扣上，平時(shí)應(yīng)衣著簡樸，不可穿太透太緊太短的衣服，更不宜化妝或佩戴首飾。試用期滿后天按正式員工工資標(biāo)準(zhǔn)計(jì)付，出勤天按有關(guān)規(guī)定核算。(8)上班時(shí)間內(nèi)保持通信設(shè)備正常。不準(zhǔn)遲到、早退、曠工和擅離崗位。不準(zhǔn)與顧客發(fā)生爭吵，頂嘴。對(duì)顧客比較、挑選、試穿商品不耐煩。遇到顧客性情急躁，語言欠妥不計(jì)較。禁忌的站相：1)雙手叉腰2)雙臂抱在胸前3)兩手插入口袋4)身體東側(cè)西歪或身體依靠其它物體。(五)吃飯、喝水、上洗手間不要呼朋引伴，應(yīng)請(qǐng)同事關(guān)照后，速去速回。二、工作要求敬業(yè)，積極進(jìn)取，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力，提高服務(wù)質(zhì)量。做好客人進(jìn)來的接送工作，要做到“一帶二送三介紹”（即帶位、送茶、介紹產(chǎn)品、發(fā)質(zhì)知識(shí)）。結(jié)賬時(shí)要禮貌待客，對(duì)客人應(yīng)付的現(xiàn)金清點(diǎn)后要復(fù)述一遍，防止出錯(cuò)單，跑單現(xiàn)象。養(yǎng)成節(jié)約用電、用水、節(jié)約使用產(chǎn)品和易耗品的良好習(xí)慣，愛護(hù)公物；看到將要壞的地方立即通知維修。