陽光幼兒園食品安全自檢自查報告(更新版)
【正文】 對食堂食品衛(wèi)生安全做了詳細周密的排查，保證環(huán)境環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，嚴(yán)把食品原料的采購關(guān)異查驗記錄，嚴(yán)格每次食品采購索證索票，堅持每天食品留樣48小時并有記錄，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進行食品加工，認真清洗消毒，不加工冷葷、涼菜，不食用四季豆和發(fā)芽土豆及野生菌。第一篇：陽光幼兒園食品安全自檢自查報告沾益縣玉林山水陽光幼兒園自檢自查報告我園自7月份接到縣教育局轉(zhuǎn)發(fā)的區(qū)、市、省、國家各級食品安全委員會《關(guān)于開展學(xué)校食品食堂安全專項集中排查整改的緊急通知》后，我們幼兒園按照各級主管部門的文件精神，立即對園內(nèi)有關(guān)食品、安全工作進行了排查，現(xiàn)就排查情況總結(jié)如下：我園有幼兒食堂一個，用餐幼兒及教職工共438人，專職食堂員工2人，食品采購由陽光幼兒園總園統(tǒng)一配送。四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。我園對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進行處理更新。（4）、幼兒園通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護意識。現(xiàn)將自查情況報告如下：，強化食品衛(wèi)生安全意識讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然 ，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。、儲存、加工的管理。，留樣時間保證48小時，并做好留樣記錄備查。根據(jù)上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：一、重視食堂食品安全工作每學(xué)年初，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。（3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。對食品的采購、供貨加工等進行嚴(yán)格管理，確保所購食品和原料符合要求，同時對食堂的加工食品進行抽樣檢查，對不合格食品一律不準(zhǔn)出售。因此未發(fā)生任何食品安全事故。阿崗鎮(zhèn)木沖格完小2013年5月木沖格完小食品安全自檢自查報告木沖格完小 2013年5月
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1