陽(yáng)光幼兒園食品安全自檢自查報(bào)告(更新版)
【正文】 對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全做了詳細(xì)周密的排查，保證環(huán)境環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，嚴(yán)把食品原料的采購(gòu)關(guān)異查驗(yàn)記錄，嚴(yán)格每次食品采購(gòu)索證索票，堅(jiān)持每天食品留樣48小時(shí)并有記錄，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行食品加工，認(rèn)真清洗消毒，不加工冷葷、涼菜，不食用四季豆和發(fā)芽土豆及野生菌。第一篇：陽(yáng)光幼兒園食品安全自檢自查報(bào)告沾益縣玉林山水陽(yáng)光幼兒園自檢自查報(bào)告我園自7月份接到縣教育局轉(zhuǎn)發(fā)的區(qū)、市、省、國(guó)家各級(jí)食品安全委員會(huì)《關(guān)于開展學(xué)校食品食堂安全專項(xiàng)集中排查整改的緊急通知》后，我們幼兒園按照各級(jí)主管部門的文件精神，立即對(duì)園內(nèi)有關(guān)食品、安全工作進(jìn)行了排查，現(xiàn)就排查情況總結(jié)如下：我園有幼兒食堂一個(gè)，用餐幼兒及教職工共438人，專職食堂員工2人，食品采購(gòu)由陽(yáng)光幼兒園總園統(tǒng)一配送。四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。我園對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。（4）、幼兒園通過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)?，F(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然 ，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。、儲(chǔ)存、加工的管理。，留樣時(shí)間保證48小時(shí)，并做好留樣記錄備查。根據(jù)上級(jí)指示精神，我幼兒園對(duì)食堂食品安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：一、重視食堂食品安全工作每學(xué)年初，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長(zhǎng)為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。（3）、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。（2）、加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。食品安全管理員每天在操作加工時(shí)段至少進(jìn)行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)告知改進(jìn)，并做好食品安全檢查記錄備查。對(duì)食品的采購(gòu)、供貨加工等進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保所購(gòu)食品和原料符合要求，同時(shí)對(duì)食堂的加工食品進(jìn)行抽樣檢查，對(duì)不合格食品一律不準(zhǔn)出售。因此未發(fā)生任何食品安全事故。阿崗鎮(zhèn)木沖格完小2013年5月木沖格完小食品安全自檢自查報(bào)告木沖格完小 2013年5月
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1