【正文】 。由集中區(qū)供熱管網(wǎng)供給 。 自然條件 地形地貌 廠址地處 西寧市工業(yè)園區(qū) ，地勢平坦， 相對海拔落差較小 。 綜合考慮廠址的地形、地質(zhì)、總平面布置以及與周邊安全距離的要求等因素并結(jié)合 新上裝置實際情況 ，本項目擬建在 銀川區(qū)工業(yè)集 中區(qū)內(nèi)。 二、資源優(yōu)勢 中 國是大豆的故鄉(xiāng)，大豆在中國有著輝煌的歷史；大豆在我國分布很廣，各省市區(qū)均有種植。 從未來發(fā)展趨勢看，由于豆制品所具有的食療和藥效功能， 隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在傳統(tǒng)豆制品加工過程中的應(yīng)用，以物理方法常壓滅菌或充氮密封包 寧夏工業(yè)設(shè)計院有限責(zé)任公司 Ningxia Industry Design Institute 23 裝冷藏非發(fā)酵豆制品應(yīng)運而生，在國內(nèi)外具有巨大的市場。黃淮海產(chǎn)區(qū)以抓早播、合理密植、選用優(yōu)良品種等措施，產(chǎn)量可以達(dá)到 250kg,其中利用誘處 4 號在河南省創(chuàng)造了 667m178。這項研究成果將為美國大豆產(chǎn)品的開發(fā)提供一個全新的市場領(lǐng)域。利用大豆組織化蛋白生產(chǎn)的代肉制品有很大應(yīng)用市場，同時通過大豆蛋白質(zhì)構(gòu)重組技術(shù)的研究，大豆蛋白已應(yīng)用于醫(yī)藥載體、高分子材料等高新技術(shù)領(lǐng)域。全球用于加工的大豆占總產(chǎn)量的 85%以上。Embrapa 隸屬于巴西農(nóng)業(yè)部在全國設(shè)有 40 個研究中心， 3000 多個技術(shù)推廣站， 800 多名員工 ,其中高級科研人員 20xx 多名。美國大豆育種的主要成就概括地講一是株形結(jié)構(gòu)的改良 ,即塔形結(jié)構(gòu)和半矮稈，二是抗病性的提高，三是轉(zhuǎn)基因大豆。與發(fā)達(dá)國家居民的蛋白攝入量差距較大。 近年我國大豆活性物質(zhì)被廣泛研究與開發(fā)，如大豆肽、大豆纖維、大豆異黃酮、大豆磷脂等，僅以大豆異黃酮為原料的產(chǎn)品在國內(nèi)就有 40 多個品牌產(chǎn)品，但產(chǎn)品原料皆為混合型和粗加工形式，如大豆異黃酮粗提品、食用混合磷脂等，其專一功能特性和單體產(chǎn)品均未開發(fā)。美國杜邦和日本布二是我國最主要的大豆蛋白生產(chǎn)企 業(yè)。在我國大豆蛋白產(chǎn)品主要應(yīng)用于肉制品、飲料、冷凍食品。中國是世界上大豆生產(chǎn)、加工、消費、集散和出口大國， 20xx/20xx年度中國共加工國產(chǎn)、進口大豆 2700 萬噸，國內(nèi)大豆油的消費量達(dá)到 320 萬噸。天然的、植物性的、無毒的及營養(yǎng)豐富的大豆制品越來越受到廣大消費者的歡迎，大豆油脂、大豆蛋白與大豆磷脂已經(jīng)成為全球性的主要油脂、蛋白與磷脂制品，這種以有機物替代無機物已經(jīng)進入了輕化工、紡織和電子等行業(yè)，開發(fā)了多項復(fù)合產(chǎn)品，對于推動科技進步、改善生態(tài)環(huán)境，增加消費品花色品種起到了很大作用，其加工技術(shù)、產(chǎn)業(yè)建設(shè)及產(chǎn)品應(yīng)用已經(jīng)成了專業(yè)化、規(guī)?；皣H化，打破了國家、地區(qū)、 民族和宗教的界限。其大豆制品的銷售額也從 1998年的 9 億美元增加到 20xx年的 15 億美元。 國內(nèi)外大豆加工業(yè)現(xiàn)狀及趨勢 全球大豆加工業(yè)現(xiàn) 狀與分布 大豆加工產(chǎn)品主要有大豆油、大豆蛋白、大豆粉、大豆磷脂、異黃酮等精深加工產(chǎn)品，此外還有大豆化工產(chǎn)品?？偛拷ǔ蛇\行后將有利于銀川市“三產(chǎn)”的經(jīng)濟總量和增量，為 西寧 市“三產(chǎn)”得到有效快速發(fā)展作出貢獻(xiàn)。 （四） 青海西寧天人和項目的 建設(shè)有利于 引進 人才，留住人才。 我區(qū)豆制品生產(chǎn)主要以手工作坊為主，個別豆制品生產(chǎn)企業(yè)因受市場的制約，規(guī)模小，經(jīng)濟實力還很弱，技術(shù)設(shè)備和技術(shù)水平還停留在原有對豆制品初加工的生產(chǎn)水平上，缺乏對新產(chǎn) 寧夏工業(yè)設(shè)計院有限責(zé)任公司 Ningxia Industry Design Institute 12 品的開發(fā)能力，產(chǎn)品更新慢，附加值不高，加工能力、外銷能力不能滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要 ，制約了豆制品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展 。加強信息化管理，不斷提高豆制品市場運行監(jiān)測調(diào)控能力。 為了規(guī)范豆制品和淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工和銷售行為， 我們將依據(jù)寧夏出臺制定 的 這兩項食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，分別對非發(fā)酵性豆制品和淀粉制品生產(chǎn)的原輔料質(zhì)量及產(chǎn)品的感官要求、理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)提出了具體要求，詳細(xì)規(guī)定了產(chǎn)品的試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運輸、貯存等。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺，加上科學(xué)合理衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，將規(guī)范和引導(dǎo)豆制品生產(chǎn)和市場向健康有序的方向發(fā)展。豆腐及其它大豆制品，營養(yǎng)豐富，價格便宜，是補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素 B維生素 E、鈣、鐵的良好食物?？偛拷ㄔO(shè)的目的就是利用資源的差異優(yōu)勢來實現(xiàn)最優(yōu)化的配置，實現(xiàn)企業(yè)價值鏈功能在空間的有效分離。城鎮(zhèn)居民人均住房建筑面積為 25 平方米，比上年增加 1平方米 。 20xx 年我市第一產(chǎn)業(yè)增加值為 億元，增長 %，對 GDP 的貢獻(xiàn)率為 %，拉動經(jīng)濟增長 個百分點；第二產(chǎn)業(yè)增加值為 ，增長 %，對 GDP的貢獻(xiàn)率為 %，拉動經(jīng)濟增長 ，其中工業(yè)拉動經(jīng)濟增長 寧夏工業(yè)設(shè)計院有限責(zé)任公司 Ningxia Industry Design Institute 7 個百分點，對經(jīng)濟增長作用顯著；第三產(chǎn)業(yè)增加值為 ，增長 %，對 GDP 的貢獻(xiàn)率為 %，拉動經(jīng)濟增長 個百分點。發(fā)展總部經(jīng)濟具有稅收增加、 GDP 貢獻(xiàn)、產(chǎn)業(yè)乘數(shù)、消費帶動、勞動就業(yè)和環(huán)境優(yōu)化等作用，集中體現(xiàn)了知識密集、集約發(fā)展、產(chǎn)業(yè)融合、強力輻射、合作共贏等特征。） 其它配套工程。盡量降低工程投資，節(jié)約能源，改善生產(chǎn)條件，節(jié)省人力，提高工程建設(shè)的經(jīng)濟效益。除了企業(yè)自己擁有的科研力量外，我公司還 計劃與區(qū)內(nèi)外多所大專院校、科研單位建立了長期的合作協(xié)議，進行新產(chǎn)品新工藝的研發(fā)；此外，我公司 將與省內(nèi)外 的同行開展各種形式的技 術(shù)交流和人員交流，以促進同行業(yè)的共同發(fā)展。實現(xiàn)了傳統(tǒng)豆制品向科技含量高、營養(yǎng)保存全、保質(zhì)期長、外形美觀和統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理的現(xiàn)代化豆制品管理模式的轉(zhuǎn)變。 給我省的未來經(jīng)濟發(fā)展需要增加穩(wěn)定的經(jīng)濟效益。項目達(dá)產(chǎn)后，年可新增銷售收入 48112 萬元，直接帶動基地面積達(dá) 23 萬畝，新增就業(yè)崗位 800人。天人和豆業(yè)有限公司 建設(shè)項目 可行性研究報告 項目負(fù)責(zé)人： 于海龍 寧夏工業(yè)設(shè)計院有限責(zé)任公司 二○ 一 三 年 五 月 前言 青海西寧天人和豆業(yè)有限公司 是 寧夏天人和豆業(yè)有限公司的合作項目，是青海省首家合作企業(yè)，企業(yè)將以寧夏天人和豆業(yè)有限公司的成功為經(jīng)營模式 藍(lán)本，全盤 1 比 1 克隆寧夏天人和豆業(yè)有限公司 全 套經(jīng)營管理 、人員管理 與生產(chǎn)模式。 自 20xx 年公司創(chuàng)立，經(jīng)過五年的發(fā)展，公司逐步形成 “研發(fā) +生產(chǎn) +配送 +銷售 ”的一體化經(jīng)營模式， 是西北地區(qū)目前規(guī)模最大的現(xiàn)代化清真豆制品加工配送與銷售企業(yè)，自治區(qū)特色清真食品專供基地，銀川農(nóng)業(yè)產(chǎn) 業(yè)化龍頭企業(yè)和 “菜籃子工程 ”、放心食品加工企業(yè)。 為了進一步擴大企業(yè)的社會影響力，拓寬企業(yè)融資渠道，完善并企業(yè)治理結(jié)構(gòu)，提升核心競爭力，幫助企業(yè)實現(xiàn)健康快速成長，公司通過股份制改造和 1 年多的培育準(zhǔn)備， 20xx 年 10 月 31 日，寧夏天人和清真豆制品股份有限公司在天津股權(quán)交易所成功掛牌上市，成為中國豆 制品企業(yè)上市第一例。天人和豆業(yè)有限公司 總部建設(shè) 項目 可行性研究報告 主辦單位名稱： 青海西寧 公司 建成后，計劃 通過： QS 認(rèn)證、 ISO9001— 20xx 國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證 、ISO14001— 20xx 國際環(huán)境管理體系認(rèn)證 、 ISO220xx— 20xx 國際食品 安全管理體系認(rèn)證 、 青海西寧 伊斯蘭教協(xié)會 HALAL食品監(jiān)制認(rèn)證。天人和豆業(yè)有限公司 總部建設(shè) 項目可行性研究報告》編制委托書。即同時設(shè)計，同時施工，同時投產(chǎn)，使企業(yè)在獲得經(jīng)濟效益的同時也同樣獲得社會效益。 流動資金為 元 建設(shè)期利息 萬元 項目總投資 萬元 二、 資金籌措 項目 固定資產(chǎn)投資 萬元。 近年來 ，面對復(fù)雜多變的國內(nèi)外經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境，在 西寧 市委、市政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，全市上下以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真落實國家宏觀調(diào)控政策和措施，堅定信心，審時度勢，搶抓機遇，狠抓落實，克服各種不利因素，及時化解經(jīng)濟運行中的突出矛盾和問題，全市經(jīng)濟總體形勢回升向好，社會各項事業(yè)全面進步。從運行質(zhì)量看， 20xx年，全市地方一般預(yù)算收入 億元，增長 %，高于經(jīng)濟增長速度 。 隨著 “ 夏都西寧 ”城市框架體系的確立， 我省計劃在 2030 年以前， 以西寧為中心的東部城市群建設(shè)，承接全省產(chǎn)業(yè)和人口向西寧的轉(zhuǎn)移，突出西寧城市規(guī)劃建設(shè)工作 “高起點、大手筆、新思路、創(chuàng)一流”的發(fā)展理念，充分發(fā)揮西寧在全省城市化進程的“排頭兵”作用，實現(xiàn)西寧“現(xiàn)代、大氣、特色”。其中，豆制品研發(fā)中心是發(fā)展總部經(jīng)濟的主要載體和核心內(nèi)容。 國家產(chǎn)業(yè)政策： 從 1995 年開始，我國科學(xué)家從民族長遠(yuǎn)利益出發(fā)，集中眾多學(xué)者智慧提出了“國家大豆行動計劃”，提高蛋白質(zhì)的供給量，促進整個中華民族身體素質(zhì)的全面提高。 區(qū)域發(fā)展規(guī)劃： 為了提升豆制品產(chǎn)業(yè)水平， 規(guī)范豆制品和淀粉制品生產(chǎn)、加強監(jiān)督和建立食品質(zhì)量安全長效機制， 寧夏 20xx年 10 月 1 日實施了《非發(fā)酵性豆制品通用技術(shù)規(guī)范》和《淀粉制品通用技術(shù)規(guī)范》 ，我省尚無上述的兩個規(guī)范標(biāo)準(zhǔn) 。產(chǎn)品銷售形式從原來只在農(nóng)貿(mào)市場及菜市場銷售擴展到了大型超市、便利店和連鎖專賣店；產(chǎn)品種類除了傳統(tǒng)的豆腐、豆皮、豆干和各種花色豆制品之外，腐竹、鮮豆腐皮的產(chǎn)量也在迅速增長。天人和豆業(yè)有限公司建成后將成為青海省首家 生產(chǎn)規(guī)模最大 、生產(chǎn)工藝最先進的現(xiàn)代化豆制品企業(yè)。 （二）通過企業(yè)總部集聚，發(fā)揮總部功能，有利于加強 青海西寧 ? 天人和豆業(yè)有限公司產(chǎn)業(yè)集群中的核心地位。企業(yè)對人才的需求越來越強烈，人才難招、難留成為企業(yè)發(fā)展最關(guān)鍵、 寧夏工業(yè)設(shè)計院有限責(zé)任公司 Ningxia Industry Design Institute 13 最重要的問題。我區(qū)已建立豆制品生產(chǎn)專業(yè)合作經(jīng)濟組織，在運行機制 和內(nèi)部管理上仍在不斷完善，對豆制品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中的信息技術(shù)、物資供應(yīng)和產(chǎn)品銷售等方面提供及時、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。美國和日本是全球大豆加工強國，產(chǎn)品種類多，應(yīng)用領(lǐng)域廣。 一千多年以前傳統(tǒng)的豆制品加工技術(shù)傳到了日本，現(xiàn)在，大豆食品已成為日本傳統(tǒng)飲食文化中重要的組成部分。大豆加工業(yè)在我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中占有非常重要的地位，大豆加工制品以其多樣性滿足了人們?nèi)找嬖鲩L的和多樣化的需求。到目前為止， 我國的油脂加工裝備制造企業(yè)已經(jīng)具備了建設(shè)大型預(yù)榨浸出 3000t/d，油脂精煉 500t/d及其他油脂綜合利用加工生產(chǎn)線提供全套的國產(chǎn)化裝備的能力。大豆?jié)饪s蛋白生產(chǎn)剛剛起步，與國內(nèi)消費市場的需求有較大差距，特別是修飾、改性濃縮蛋白生產(chǎn)技術(shù)還不成熟。 3）大豆精深加工及綜合利用 目前我國大豆磷脂產(chǎn)品主要是濃縮磷脂和粉末磷脂，高 純度卵磷脂、腦磷脂以及酶改性磷脂等產(chǎn)品基本空白，制約了磷脂的應(yīng)用。很多發(fā)展中國家甚至發(fā)達(dá)國家都要求在面制品中添加大豆蛋白。 國內(nèi)外大豆科研現(xiàn)狀 國外大豆科研現(xiàn)狀 （ 1）國外大豆種植業(yè)科研現(xiàn)狀 發(fā)達(dá)國家以美國為代表的，政府給大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展以強有力的科研支持。以INTA 為核心的國立農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)密切聯(lián)系生產(chǎn)實際 ,將科研和推廣有機結(jié)合 ,杜絕不切實際跟蹤、模仿世界潮流的低水平重復(fù)研究 ,使有限的資金得到有效利用。隸屬于國家農(nóng)科院，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)全國的大豆研究工作并與各州的農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)的大豆研究密切協(xié)作，開展各方面的大豆研究工作。 豆粕是大豆初榨的主要產(chǎn)品，近 20年來由于世界各主要大豆生產(chǎn)國家重視大豆的深加工，特別是大豆蛋白的生產(chǎn)，低溫豆粕生產(chǎn)技術(shù)和技術(shù)裝備得到較快的發(fā)展。維生素 E、大豆膳食纖維、大 寧夏工業(yè)設(shè)計院有限責(zé)任公司 Ningxia Industry Design Institute 21 豆肽已進行研究與開發(fā)發(fā)達(dá)國家形成一定產(chǎn)業(yè)規(guī)模?？梢钥闯?，九五、十五期間育種速度加快，但生產(chǎn)利用少，較分散。 我國的大豆與美國、 阿根廷的大豆質(zhì)量差距主要是在含油率上低于國外大豆，盡管我國育成了多個代表國際先進水平的高蛋白質(zhì)、高脂肪的大豆品種，但由于長期的混種、混收、混銷，大豆質(zhì)量受到了影響。有資料顯示，日本的豆制品專營店已發(fā)展到了 4萬多家；我國豆豆集團僅豆腐絲一個品種年出口量已 達(dá) 8000 噸，且出口訂單還在迅速增加。 市場競爭優(yōu)勢分析 一、技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量方面 本項目采用了目前世界上最新式的機械化設(shè)備，實現(xiàn)了從自動清洗、自動點鹵凝固到封閉式浸泡，自動壓榨盒無菌包裝的現(xiàn)代化豆制品生產(chǎn)流程。原材料和產(chǎn)品運輸方便，氣象、水文、地質(zhì)、地形條件適宜，有利于生產(chǎn)管理，是理想的建廠地址。 氣候特征 該區(qū)域?qū)儆谖鞅备珊祬^(qū)，為典型的 高原 性氣候，夏季炎熱，冬季寒冷，降水稀少，蒸發(fā)強烈，光照充足，干燥多風(fēng)是其基本氣象特征。 （ 5）道路交通條件 項目區(qū) 距 行政中心 公里， 集中區(qū)距市政行政中心 公里，距 西寧 火車站 1 公里，距 西寧曹家堡 機場 公里。其中， 寧夏天人和的 豆制品研發(fā)中心 將成為青海西寧天人和的 主要載體和核心內(nèi)容。 大豆黃漿水和豆渣提取高附加值產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)研究 （ 1） 大豆黃漿水提取乳清蛋白、核酸、低聚糖、異黃酮、皂甙的 開發(fā)研究； （ 2）豆渣的處理及應(yīng)用