【摘要】嬰幼兒營養(yǎng)與營養(yǎng)包 第一頁,共九十二頁。 主要內(nèi)容 §嬰幼兒生長發(fā)育與營養(yǎng) §兒童營養(yǎng)素需要 §嬰幼兒輔食添加 §營養(yǎng)包 §營養(yǎng)包發(fā)放 第二頁,共九十二頁。 嬰幼兒生長發(fā)育與營養(yǎng) ...
2025-09-29 19:03
【摘要】各類食物的營養(yǎng)價(jià)值 主講:李秀萍 主講:李秀萍 第一頁,共七十五頁。 前言 食物是人體獲得能量以及各類營養(yǎng)素的根本來 源,是滿足人體正常生長所需要的物質(zhì)根底。 第二頁,共七十五頁。 授...
2025-09-27 02:35
【摘要】病例5個(gè)月嬰兒平素多汗,易驚,體查發(fā)現(xiàn)前囟未閉,枕禿,血清鈣稍低,血清磷低??紤]為1歲10個(gè)月小兒,反應(yīng)靈敏,多汗,易驚,煩躁,前囟未閉,雞胸,X型腿,最可能的診斷是VitD缺乏性佝僂病學(xué)習(xí)目標(biāo)VitD的來源及代謝。
2025-01-05 03:41
【摘要】 產(chǎn)后營養(yǎng)和嬰兒的喂養(yǎng) ?兒童醫(yī)院 ?山西省劉小強(qiáng) ?婦幼保健院 第一頁,共三十九頁。 一.分娩過程中營養(yǎng)要求 在分娩過程中,為了保證產(chǎn)程的順利 進(jìn)行,產(chǎn)婦須有足夠的力量來完成, ...
2025-09-24 10:47
【摘要】各年齡段人群的營養(yǎng)及飲食簡介 ?一、合理營養(yǎng)和飲食 ?1.合理膳食:在方案膳食時(shí),膳食中熱能和各種 營養(yǎng)素的數(shù)量比例要符合膳食的要求,并能滿足 就餐者的生理和勞動(dòng)需要。 ?2.合理膳食的構(gòu)成...
2025-09-24 10:33
【摘要】 第一頁,共四十九頁。 第二頁,共四十九頁。 第三頁,共四十九頁。 ? ? ? ? 第四頁,共四十九頁。 ? ? ? 第五頁,共四十...
2025-09-25 07:52
【摘要】食物的安全與營養(yǎng)福建醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與保健醫(yī)學(xué)系朱萍萍緒論?一、食品分類?二、食品標(biāo)簽及配料解讀?三、營養(yǎng)標(biāo)簽解讀?四、食品質(zhì)量認(rèn)證選擇食物時(shí)需考慮:急性毒性????食品安全???
2025-01-20 17:06
【摘要】第五章烹飪對(duì)營養(yǎng)價(jià)值的影響營養(yǎng)素在烹飪加工中的變化第一節(jié)合理烹飪:指根據(jù)不同烹飪?cè)系臓I養(yǎng)特點(diǎn)和各種營養(yǎng)素的理化性質(zhì),合理地采用我國傳統(tǒng)的烹飪加工方法,使菜肴和面點(diǎn)既在色、香、形等方面達(dá)到烹飪工藝的特殊要求,又要在烹飪工藝過程中盡是保持營養(yǎng)素,消除有害物質(zhì),容易消化吸收,更有效地發(fā)揮菜肴和面點(diǎn)的營養(yǎng)價(jià)值。
2025-02-18 13:35
【摘要】藥膳與中國飲食文化生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院田學(xué)軍教授第七章各類食物的營養(yǎng)價(jià)值一、食物營養(yǎng)價(jià)值的評(píng)價(jià)與意義食物營養(yǎng)價(jià)值的相對(duì)性?食物的功能?營養(yǎng)功能?感官功能?生理調(diào)節(jié)功能營養(yǎng)價(jià)值的相對(duì)性:①幾乎所有天然食物中都含有人體所需要的一種以上的營養(yǎng)素。②不同
2025-02-14 14:55