【正文】 的肥。幫媽媽包餃子1今天是10月3日，聽媽媽說外公外婆要到我們家來作客。媽媽說：“你放的餡太少啦！怎么能立起來呢？”我有點泄氣啦。我又試了一次，媽媽由于失望變得哭笑不得，在我央求的目光下終于按耐下性子又教了我一遍。媽媽卻不緊不慢地說：“不要著急，我先示范一個給你看。很有成就感。只見她把餃子兩邊的皮疊在一起，在中間一捏，再把兩頭往里按，邊緣擠成褶皺，一粒餃子就包好了。媽媽在廚房里剁肉，我在一旁揀菜。我馬上到洗手間洗了手，學著外婆的樣子，先用手從大面粉上捏下一塊小面粉，放在專用的壓板上壓成一個不大不小的“小圓球”，然后我用面杖杖了起來。還別說，真不錯！看著我自己和的`面，心理美滋滋的。我和妹妹包的就像一個喝醉酒的人全是躺在板子上的，而媽媽和姥姥包的就像一個個大肚子的彌勒佛一樣看著我們笑。呀！面皮搟太薄了，誒呀！粘手上了，啊！面粉搞太多了。餃子可是我的最愛啊。我這才松了一口氣，可餡又從另一側露了出來?！霸瓉硎沁@樣??！”我樂了趕緊又包了起來。”媽媽用筷子將餃子餡挑出來一點，然后把它重新包好了。今年春節(jié)，媽媽也教我包餃子了。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個個輕輕的下進去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。媽媽說：“別太重扔哦，濺到眼睛里怎么辦呀?”我點點頭。我先拿了一塊餃子皮，餃子皮不是圓形，也不是方形，樣子怪怪的?！安蝗缛タ措娨暟?，”我走出了我的房間。餃子就像只長著大肚子的小鴨子，我把“小鴨子”放在桌子上，一只“小鴨子”誕生了!接著，我又包了第二個、第三個、第四個……過了一會兒，一只只“小鴨子”就排著一支支整齊的隊伍站在桌子上。包餃子我過去看著很容易，可是自己一包就感覺難啦！我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點點的捏，恩？怎么感覺手上濕濕的，一看原來皮破啦，媽媽說：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢？”我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著?！蔽覙泛呛堑啬贸鰩讉€雞蛋，把它們打碎在碗里，然后用筷子將蛋清和蛋白打勻，不一會兒，碗里就全是金黃色的蛋液了。為什么呢？”我疑惑不解地問道。我想：那得什么時候才能包完呀？想到這兒，我自告奮勇向媽媽請求，說：“媽媽，我能幫您包嗎？”媽媽先愣了一下，感到很驚奇，說：“你？”但馬上說“當然可以！”我聽后，高興極了。我這一通手忙腳亂全被媽媽看在眼里，她耐心地對我說：“要做好一件事光有熱情還不夠，更重要的是要掌握它的要領。如果讓我從“不怕吃苦”四個字中選一個我能做到的字，我想我只能做到第三個。大約半小時后，餃子包完了。我覺得今天真開心，因為我學會包餃子了。我只好去包餃子?！蔽衣犃艘院?，想：哇，原來包餃子還有那么多學問??！我又重新干了起來。只見他用勺子挖一點兒餡放在面皮上，兩邊一捏，雙手再一握，就是一個餃子了，看起來又結實又美觀。”慢慢地，我包得越來越順手了！吃著我自己包的餃子，我心里別提有多開心了。這次包餃子，讓我知道，做家務挺有趣的。但是……包好之后，已經不成樣子?！蔽腋吲d地說：“好呀！好呀！”媽媽把肉剁成肉餡，把蘑菇，胡蘿卜，白菜都切碎。我按照媽媽教的方法終于包好了第一個餃子，雖然難看一些，但是有點模樣了。外公外婆來了，媽媽馬上端上來了冒著熱氣的水餃，外公外婆一看到我的小花臉就知道這里面也有我的一份功勞，直夸我能干呢！看著他們個個都吃得津津有味，我心里美極了！幫媽媽包餃子2一個星期六下午，我正在看書，媽媽下班回來了，只聽見“咯吱”一聲門開了，看見媽媽手里拎著一袋已經處理完的韭菜和一袋餃子皮，我問媽媽：“今晚吃餃嗎？”“是啊。媽媽把面團平均切成橘子塊大小，并讓我用手掌壓平。這次包餃子，我體會到，我有很多東西要學習，自己包餃子這樣辛苦，媽媽以往包餃子那得多累?。∫院?，我要多幫媽媽做一些力所能及的事情。第二次，我吸取教訓，放少點肉餡。幫媽媽包餃子日記范文2今天，我學會了包餃子。過了一會，餃子該下鍋了，我把餃子一個一個地放入鍋里，在一旁耐心等待，又過了一會，餃子漂上來了，我連忙用勺子把餃子撈上來。如果我學會了，那以后我就可以給您包餃子吃啦！您就不會那么累了嗎！”媽媽聽了我的話，臉上露出了甜甜的笑容。媽媽說，和面可是個技巧活，水不可以放太多，也不可太少，要適中。后來媽媽問我：“寶寶，你想要吃什么餡兒的？是三鮮餡兒的？還是豬肉大蔥呢？或者是豬肉韭菜的？在或者是你想出來什么餡兒的呢？”我仔細的想了想對媽媽說：“媽媽，還是做豬肉韭菜餡兒的吧！有肉有蔬菜，葷素搭配，營養(yǎng)豐富嘛！”媽媽回答我說：“好的，就聽你的了，我們就做豬肉韭菜餡兒的。我擼起了袖子，拿起了一顆韭菜。媽媽往肉餡里加了少許的大豆油，還有一點精鹽，味精，老抽。媽媽的動作太快了，幾下就包好了一個餃子。我包好的成品，跟媽媽的包好的餃子來比，簡直是天壤之別。