【正文】 衛(wèi)生組織的一份最新報(bào)告報(bào)道說(shuō)，酒后臉色容易變紅的人如果經(jīng)常喝酒，患食道癌的幾率可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于那些飲酒后面不改色的人群。臉紅和醉酒，是乙醛在體內(nèi)停留引起的。如果全社會(huì)對(duì)酗酒現(xiàn)象熟視無(wú)睹，不采取有效措施加以奉勸，就可能危害社會(huì)治安，讓我們?cè)庥龅酵当I、殺人、家庭暴力行動(dòng)后的離異等。 ?一次大量飲酒會(huì)出現(xiàn)急性胃炎的不適病癥，連續(xù)大量攝入酒精，會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的慢性胃炎。 酒精所致心血管損害 ?很多研究顯示，適度飲酒可以增進(jìn)健康，但是一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，隨時(shí)間增加飲酒量者心臟病危險(xiǎn)性增高。 Company Logo 第二十六頁(yè)，共五十六頁(yè)。 ?除對(duì)肝臟有大的危害外，過(guò)量飲酒還會(huì)對(duì)身體其他部位產(chǎn)生不良影響。 ?勿經(jīng)常食用含有亞硝胺類化合物的食品。就連他治療酒精肝的時(shí)候，還在醫(yī)院里偷著喝酒。 ? 少量多餐及攝取足夠的植物性蛋白質(zhì)及碳水化合物，防止刺激性及油膩食物，防止食用防腐劑，發(fā)黴，腌制類，調(diào)味料食品等食物。具體表現(xiàn)為肝細(xì)胞彌漫性變性壞死，出現(xiàn)纖維組織增生和肝細(xì)胞結(jié)節(jié)狀再生，這三種改變反復(fù)交錯(cuò)進(jìn)行，結(jié)果肝小葉結(jié)構(gòu)和血液循環(huán)途徑逐漸被改建，使肝變形、變硬而導(dǎo)致肝硬化。 脂肪肝〔 fatty liver〕 Company Logo 第十七頁(yè)，共五十六頁(yè)。 ?90%的酒在肝臟代謝，人體如果只能代謝 50克酒精，喝多的酒精只能堆在肝臟，產(chǎn)生很多過(guò)氧化物，傷肝。 ?分泌膽汁，消化脂肪。肝損害的發(fā)生是與飲酒量直接相關(guān)的，即當(dāng)飲酒量到達(dá)一定程度后，肝損害的危險(xiǎn)性陡然增加。 ?我國(guó)男女飲酒率分別為 ％和 ％，其中 ％的男性和 ％的女性為每日飲酒。 ?血液中的乙醇濃度到達(dá) %時(shí)，酒精的作用開(kāi)始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度到達(dá) %時(shí)，人就會(huì)失去自制能力；如到達(dá) %時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步；到達(dá) %時(shí)，人就可失去知覺(jué)，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。僅 2024年，中國(guó)市場(chǎng)的烈性酒消費(fèi)就達(dá) ，以每箱 9公升計(jì)算，中國(guó)的烈性酒消費(fèi)占世界烈酒總消費(fèi)量的 23%，一舉躍居世界最大的烈酒消費(fèi)市場(chǎng)。 ?我醉欲眠卿且去， ?明朝有意抱琴來(lái) 。 白酒 30～ 60% 啤酒 3～ 6% 葡萄酒 9～ 12% 種類 含酒精量 2 對(duì)酒的認(rèn)識(shí) Company Logo 第五頁(yè)，共五十六頁(yè)。身后留下出生僅 4個(gè)月的嬰兒。 Company Logo 第九頁(yè)，共五十六頁(yè)。 ?據(jù)研究，正常人平均每日飲 40～ 80克酒精， 10 年即可出現(xiàn)酒精性肝病，如平均每日 160 克， 8～ 10 年就可發(fā)生肝硬化。 ?防御作用。 酒精性脂肪肝〔 Alcoholic fatty liver〕 ?目前，我國(guó)脂肪肝患者大約有 8000多萬(wàn)人。 ?其次，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。 Company Logo 第十九頁(yè)，共五十六頁(yè)。 Company Logo 第二十頁(yè)，共五十六頁(yè)。 Company Logo 第二十二頁(yè)，共五十六頁(yè)。 ?適當(dāng)補(bǔ)硒。婦女發(fā)生乳癌的時(shí)機(jī)增加 20～ 60％。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲酒量與腦容量成反比，每周飲酒多于 14杯的成年人與不飲酒者相比，不管是腦容量還是頭骨尺寸都平均縮減 %。 酒精所致心血管損害 ?長(zhǎng)期過(guò)量飲酒是造成心血管疾病，如心肌病、心律失常、冠心病、高血壓的主要原因。 Company Logo 第三十一頁(yè)，共五十六頁(yè)。 Company Logo 第三十四頁(yè)，共五十六頁(yè)。不過(guò)，乙醛是一種對(duì)人體有害的物質(zhì)，不管你是何種體質(zhì)，它長(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)停留，都會(huì)造成肝損，容易形成肝硬化或肝癌。 Company Logo 第三十九頁(yè)，共五十六頁(yè)。 8 健康飲酒的科學(xué)原那么 ?成認(rèn)個(gè)體差異是健康飲酒的首要原那么 就大多數(shù)人而言，找到適合自己的最佳答案飲酒量最為重要。 兩 小杯 60㏄ 一 壺 150㏄ 一 壺 150㏄ Company Logo 第四十二頁(yè)，共五十六頁(yè)。 Company Logo 第四十六頁(yè)，共五十六頁(yè)。 輕度依賴 1)每日飲酒量白酒 250ml 啤酒少于 4瓶。 中度依賴 1)每日飲酒量 250ml白酒 500ml。 重度依賴 1)每日飲酒量白酒 500ml。 Company Logo 第五十一頁(yè)，共五十六頁(yè)。 11 戒酒本卷須知 1〕 親情上：家人的關(guān)心與照顧是戒酒成功的重要保證。據(jù)上海有關(guān)機(jī)構(gòu)發(fā)布的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)酒類消費(fèi)尤其是烈性酒消費(fèi)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭