【摘要】?jī)和嗌倌旰侠頎I(yíng)養(yǎng)與膳食 ?上海華東醫(yī)院 ?陳敏 第一頁,共五十五頁。 授課內(nèi)容 ?嬰兒營(yíng)養(yǎng) ?幼兒營(yíng)養(yǎng) ?學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng) ?學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng) ?青少年?duì)I養(yǎng) 第二頁,共五十...
2024-10-06 22:35
【摘要】?jī)和嗌倌甑臓I(yíng)養(yǎng)與膳食 第一頁,共四十八頁。 兒童青少年 第二頁,共四十八頁。 兒童青少年 第三頁,共四十八頁。 ? ? 第四頁,共四十八頁...
2024-10-03 13:45
【摘要】食物中供能物資有糖 類、脂肪、蛋白質(zhì)。 非供能物質(zhì)有水無機(jī)鹽 維生素。 第一頁,共三十四頁。 消化的概念 消化系統(tǒng) 大分子小分子 分解 食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大、結(jié)構(gòu) ...
2024-10-04 11:15
【摘要】一、托幼機(jī)構(gòu)膳食管理工作的重要性?人類從胚胎期至生命終止都需要營(yíng)養(yǎng)。人體體格的生長(zhǎng)、智力的發(fā)育,健康狀況的優(yōu)劣、勞動(dòng)能力的強(qiáng)弱、壽命的長(zhǎng)短都與營(yíng)養(yǎng)有密切的相關(guān)。?合理營(yíng)養(yǎng)是保健防病工作的重要課題。?托幼園所要為兒童提供合理的營(yíng)養(yǎng)必須得搞好膳食管理工作。1、兒童生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)?生長(zhǎng)發(fā)育快、
2025-01-07 03:20
【摘要】第一篇:營(yíng)養(yǎng)膳食教案 營(yíng)養(yǎng)膳食教案 教師: 教學(xué)目標(biāo): 1、學(xué)生能夠自行查找食物營(yíng)養(yǎng)成分的資料,知道食物的營(yíng)養(yǎng)成分,感受營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體的重要作用,激發(fā)探究營(yíng)養(yǎng)成分的興趣。 2、讓學(xué)生了解一些...
2024-11-04 12:34
【摘要】合理飲食——平衡膳食 ※平衡膳食是指膳食中所含有的營(yíng)養(yǎng)素,數(shù)量充足、種類齊 全、比例適當(dāng),并且膳食中的各種營(yíng)養(yǎng)素與機(jī)體消耗〔個(gè) 體差異〕的需要兩者之間保持動(dòng)態(tài)平衡。 ※合理的平衡膳食要求能滿足...
2024-10-03 22:34
【摘要】四、蔬菜、水果類?意義:蔬菜、水果、菌藻類是機(jī)體無機(jī)鹽維生素的主要來源。菌藻類還有醫(yī)療保健作用。?營(yíng)養(yǎng)成分:碳水化合物,維生素,礦物質(zhì),芳香物質(zhì)、有機(jī)酸和色素。?分類:葉菜類、瓜茄類、根莖類、豆莢類。(野菜類、野果類)蔬菜加工烹調(diào)注意事項(xiàng)?先洗后切,避免水溶性維生素流失?烹調(diào)時(shí)宜急火快炒,不要加熱過長(zhǎng)時(shí)間?烹調(diào)時(shí)
2025-01-21 15:46
【摘要】如何吃更健康——中國(guó)居民膳食指南及平衡膳食寶塔2020膳食指南(1989,1997,2020年)針對(duì)本國(guó)民眾的營(yíng)養(yǎng)健康問題提出來的指導(dǎo)大眾合理選擇和搭配食物,達(dá)到促進(jìn)健康、減少與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的疾病之目的。膳食指南是告訴大家需要吃什
2025-09-20 10:00
【摘要】中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀(全文) 中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀 (2004年10月12日) 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部 中華人民共和國(guó)科學(xué)技術(shù)部 中華人民共和國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 第一部分背景 ????一、調(diào)...
2024-10-06 03:02