【正文】 規(guī)定》等法律法規(guī)，為確保我鄉(xiāng)學生營養(yǎng)改善計劃工作的順利實施，積極落實國務院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃意見的通知要求，切實加強對該項工作的管理，強化管理機制，建立管理制度，規(guī)范操作流程，明確工作職責，特提出如下要求。曾曙光、具體負責學生營養(yǎng)午餐的經(jīng)費管理、人員管理、食品安全工作。班主任領(lǐng)取營養(yǎng)餐時要簽字，發(fā)放學生時也要簽字，要保存好簽字原始材料。五、工作措施學校要有一個營養(yǎng)餐儲藏室，要有明顯標志，儲藏室必須干凈衛(wèi)生：防蟲、防鼠、防蠅、防塵、防盜。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。建立專項資金管理問責機制。班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責營養(yǎng)餐用餐簽字、用餐紀律等工作，每天用餐簽字造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等批量采購食品的，還應索取許可證、檢驗(檢疫)合格證明等。二、學?；厩闆r我?，F(xiàn)有學生106名，教學班6個。建立專項資金管理問責機制。每天早上學生自帶餐具到各班教室，以便班主任分發(fā)早餐。向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等批量采購食品的，還應索取許可證、檢驗(檢疫)合格證明等。負責對食品衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生、質(zhì)量等工作進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。周三：雞蛋、稀飯?！盃I養(yǎng)餐工程”的實物采購。對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人要給予行政處分，罰款處分。所有的支出必須有票據(jù)，據(jù)實核實入賬。三、職責全面負責學生營養(yǎng)餐的落實工作，建立健全各種管理制度?！盃I養(yǎng)餐工程”的實物采購。對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人要給予行政處分，罰款處分。所有的支出必須有票據(jù)，據(jù)實核實入賬。學生來自村，寄宿生人。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。根據(jù)上級文件精神和要求，我校召開了“全片區(qū)小學生營養(yǎng)改善計劃專題會議”，結(jié)合我片區(qū)實際和學生現(xiàn)狀，對我片區(qū)小學生營養(yǎng)改善計劃試點期間的具體情況、供餐方式及操作流程進行了認真細致的分析討論和研究，為使我校小學農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作成為民心工程、放心工程和陽光工程，特擬定本方案。陳登學、具體負責北朝小學學生營養(yǎng)午餐的全面工作和物品、物資保管工作。?采購員(許觀德），根據(jù)每天的菜譜負責供餐所需的各類食品的及時足額采購，且索取相關(guān)的合法票證；?保管員（李登祥、陳登學)，負責對所采購的各類食品進行質(zhì)量檢驗和把關(guān)，堅決杜絕霉爛變質(zhì)、邊角頭料、無合法票證的食品；?監(jiān)督員，負責核準和登記進貨的數(shù)量，并負責列好每日進貨清單、建好供餐臺賬；?炊事員，確保飯菜的洗滌干凈、搭配合理、食用可口、衛(wèi)生安全，負責廚房、餐廳、餐具的衛(wèi)生和消毒，盡責做好學生用餐的服務工作。學校要切合本校實際，制定本校“學生營養(yǎng)改善計劃工作實施方案”和各種管理制度。⑧“校長負責制度”，校長是營養(yǎng)改善計劃實施的第一責任人，副校長是第二責任人，后勤人員是直接責任人，營養(yǎng)改善計劃的實施要做到責任層層分解，逐級負責，各司其職，并逐級簽訂工作責任書。各校食堂必須辦理“食品衛(wèi)生許可證”；每個炊事員每年必須進行一次健康體檢，辦理“健康證”（即上崗證）持證上崗。?、臨危不亂，全力協(xié)助醫(yī)護人員進行人員救治。每天有采購清單，要有出售人員簽字，采購員簽字。在每周五下午組織有關(guān)人員進行學習、培訓，并做好上周的工作總結(jié)，做好下周的工作安排，對學生營養(yǎng)午餐安全工作負總責。古藺鎮(zhèn)楊柳中心小學 2013年2月18日第五篇：初中學生營養(yǎng)餐實施方案初中學生營養(yǎng)餐實施方案營養(yǎng)餐工程是國家的一項惠民工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。統(tǒng)計和檔案管理組：組長：xx組員：各班班主任職責和要求：（1）每周按時做好分發(fā)統(tǒng)計工作。（二）學生營養(yǎng)餐工程衛(wèi)生管理制度必須以正常渠道進貨，供應商必須持有有效的衛(wèi)生許可證。其它原因出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、酸敗、霉變的食品、一律不交到下工序加工。出庫食品必須有領(lǐng)取人員簽名，并準確登記數(shù)量和時間。一旦有特殊情況，要立即向?qū)W校報告。對于突發(fā)事故，應同步介入收集相關(guān)材料