【正文】 區(qū)惠濟(jì)區(qū)大河路，北四環(huán)和西 四環(huán)交口處，南鄰連霍高速公路，交通便利。 1439。 政策、資源、科技支撐條件 惠濟(jì)區(qū)是我市農(nóng)業(yè)區(qū)，農(nóng)村人口多，經(jīng)濟(jì)主要靠農(nóng)作物生產(chǎn)，而傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)增產(chǎn)受地域、資源的限制，發(fā)展空間有限，農(nóng)村剩余勞動(dòng)力豐富。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 配套設(shè)施、水電、燃料供應(yīng)充足現(xiàn)有使用土地 17 畝，基礎(chǔ)設(shè)施良好，水電齊全，有辦公房 300 平方米，車間 600平方米，蜂蜜灌裝生產(chǎn)線一套，新增項(xiàng)目可以利用現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施，避免重復(fù)建設(shè)，減少建設(shè)投入。生活質(zhì)量的提高，人們不再滿足于吃飽，更需要天然有機(jī)的食品，對(duì)蜂產(chǎn)品的需求將大幅度提高。 20xx 年 5 月河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社加工 出的 第 四 章 市場(chǎng)分析與銷售方案 19 蜂蜜 通過有機(jī)蜂蜜認(rèn)證。 如果擴(kuò)張過快， 資金鏈斷裂，將出現(xiàn)擴(kuò)張的風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)商超擴(kuò)張，采取“以內(nèi)養(yǎng)外、以外促內(nèi)”的策略擴(kuò)大銷售區(qū)域，就是以本省的銷售來拓展外省的渠道，以出口的產(chǎn)品促進(jìn)國內(nèi)的銷售，這樣兩條腿走路，風(fēng)險(xiǎn)較小。 （二） 蜂王漿生產(chǎn)工藝 流程圖： 稀釋 → 攪拌 → 過濾 → 分裝 → 冷凍 → 干粉成品 → 封口 → 真空蒸發(fā) → 粉碎 生產(chǎn) /儲(chǔ)存能力 1000噸 100噸 200噸 50噸 100噸 20xx噸 第 五 章 建設(shè)方案 25 本項(xiàng)目蜂王漿產(chǎn)品以外購的原蜂王漿為原料，把原料裝在塑料瓶內(nèi)放在冰柜內(nèi)進(jìn)行冷凍，需要分裝的時(shí)候取出來在常溫下解凍 ，解凍后分裝，分裝后即成成品。 花粉的工藝技術(shù) :采用干燥、消毒、過篩技術(shù)。除了干物質(zhì)外其余的就是水分。 蜂花粉設(shè)備：溫州機(jī)械研究所生產(chǎn)蜂花粉設(shè)備。 項(xiàng)目的建設(shè)需要綠化廠區(qū)、廠貌，改善工廠及附近綠化，對(duì)改善周圍環(huán)境有積極意義。 第 七 章 項(xiàng)目組織與管理 34 第七章 項(xiàng)目組織與管理 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 （ 1）本項(xiàng)目由合作社理事會(huì)負(fù)責(zé)實(shí)施和管理，具體分項(xiàng)目建設(shè)期和投產(chǎn)期兩個(gè)階段實(shí)施管理：建設(shè)期由公司經(jīng)理兼任項(xiàng)目經(jīng)理，聘請(qǐng)技術(shù)顧問 12 人。實(shí)行專帳管理、?？顚Ｓ?，嚴(yán)禁擠占和挪用。 財(cái)務(wù)管理 編制財(cái)務(wù)收支計(jì)劃、嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律、遵守財(cái)政、法規(guī)、合理安排調(diào)配資金，保證工程建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營的順利進(jìn)行，加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)管，提高資金使用效率，保障資金安全。對(duì)本單位員工進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)、崗位培訓(xùn)。 （ 5）超過 15 米的建筑及變電場(chǎng)所設(shè)有避雷裝置，電器設(shè)備有接地保護(hù)。 （ 6）設(shè)立專門實(shí)驗(yàn)室，保障產(chǎn)品質(zhì)量，控制食品原料，不符合規(guī)定原料不得入廠。 單位：萬元 序號(hào) 項(xiàng)目 土建 投資 設(shè)備 投資 安裝 費(fèi)用 不可預(yù)見費(fèi)用 小計(jì) 1 蜂蜜生產(chǎn)線 30 40 3 2 75 2 蜂王漿生產(chǎn)線 20 35 3 2。 （ 8）定期、不定期將產(chǎn)品送法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。 （ 7）加強(qiáng)職工安全教育，進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，考核合格后 第 七 章 項(xiàng)目組織與管理 40 上崗。制定培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)制度，保障培訓(xùn)工作。合作社將根據(jù)年度銷售目標(biāo)測(cè)算確定營銷責(zé)利掛鉤比例，充分調(diào)動(dòng)營銷人員的積極性。勞動(dòng)定員 40人。 （ 2）工程監(jiān)理制度。有機(jī)蜂蜜從采蜜到加工，其本質(zhì)要求就是天然無污染，其實(shí)就是一個(gè)生態(tài)環(huán)境的改善過程。 設(shè)備來源： 采用國產(chǎn)設(shè)備，從國內(nèi)專業(yè)設(shè)備工廠購進(jìn)安裝。氨基酸含量平均 0. 00476％，變化范圍％一 ％、蛋白質(zhì)是生命代謝過程中的特殊介質(zhì)．是所有器官和組織的基本物質(zhì)。 蜂膠工藝技術(shù)：采用乙醇提取法，從原蜂膠中提取蜂膠，然后回收乙醇，提取的蜂膠液作為原料使用。 C 左右的干燥箱內(nèi)干燥 1 個(gè)小時(shí)左右，干燥后進(jìn) 行分裝，分裝后即成成品。 本項(xiàng)目為擴(kuò)建工程，項(xiàng)目建設(shè)必須 考慮到原有建設(shè)內(nèi)容。充分調(diào)研，選擇信譽(yù)好的商家合作。 以“面向大眾、服務(wù)百姓”的理念，為人們提供優(yōu)質(zhì)健康的蜂產(chǎn)品，通過宣傳教育消費(fèi)， 使消費(fèi)者認(rèn)知蜂產(chǎn)品，了解蜂產(chǎn)品的同時(shí)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，聘請(qǐng)專門營銷策劃公司提供市場(chǎng)營銷策略和計(jì)劃實(shí)施，前期以市場(chǎng)占有率為主，逐步占領(lǐng)市場(chǎng)。 80年代后期以來，蜂王漿和蜂花粉的開發(fā)利用為養(yǎng)蜂生產(chǎn)開辟了新的產(chǎn)品市場(chǎng)；國內(nèi)市場(chǎng)巨大，蜂產(chǎn)品作為食品行業(yè)，面對(duì)的是中國 13 億人口的大市場(chǎng)，蜂蜜男女老幼均可 第 四 章 市場(chǎng)分析與銷售方案 18 食用；蜂王漿、花粉、蜂膠面對(duì)的是中國 8000 億的成熟保健品市場(chǎng)，隨著我國老齡化社會(huì)來臨，健康產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)朝陽產(chǎn)業(yè) 。 第 四 章 市場(chǎng)分析與銷售方案 17 第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 市場(chǎng)分 析 市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析 蜂產(chǎn)品作為健康食品，在我國一直以來以出口為導(dǎo)向。一個(gè)農(nóng)戶一年 的養(yǎng)蜂收益是農(nóng)業(yè)作物收益的 35 倍。 1639。有機(jī)蜂蜜生產(chǎn)基地位于濟(jì)源王屋山、太行山腳下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有養(yǎng)蜂傳統(tǒng)。 （三）提高蜜源植物利用率，提高農(nóng)作物產(chǎn)量 我省具有悠久的養(yǎng)蜂歷史，自然蜜源植物豐富，每年從3 月到 8月有油菜、槐花、荊條、棗花、山花、椿樹、柿樹、榆樹等主要蜜源，每年春夏秋三季，各種蜜源植物次第開放、百花盛開，為養(yǎng)蜂業(yè)創(chuàng)造了良好的自然條件。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 （一） 帶 動(dòng)全省養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展、向高端有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展 我省在蜂蜜的出口中，歷年來居我國前列，最多年份達(dá)16000噸，但是有機(jī)的出口確是空白，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于浙江、黑龍江等省份。同時(shí)，競爭無序，陷入“誰正規(guī)誰吃虧”怪圈。 第 二 章 背景及必要性 10 本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 中國是蜂產(chǎn)品生產(chǎn)大國，蜜蜂飼養(yǎng)量、蜂制品產(chǎn)量和出口量均居世界第一位。 國家積 極倡導(dǎo)、引導(dǎo)農(nóng)民專業(yè)合作社加工農(nóng)產(chǎn)品，并享受增值稅免稅，鼓勵(lì)合作社參與承擔(dān)國家項(xiàng)目，合作社法明確提出在用地、財(cái)政、金融、稅收等多方面給予優(yōu)惠，因此比起其他類型的企業(yè)，享受更多的政策傾斜。 目前我省農(nóng)業(yè)主要是以 糧食、蔬菜 、畜牧養(yǎng)殖為主。 類型：鋼框架 大棚 結(jié)構(gòu)。 蜂花粉：采取機(jī)械破壁工藝，利用膠體磨將花粉破壁。 20xx 年 11 月被中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)授予“全國蜂農(nóng)專業(yè)合作社示范社”， 20xx 年 10月合作社在鄭州開設(shè)的兩家蜂產(chǎn)品銷售網(wǎng)點(diǎn)被中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)評(píng)為 20xx 年全國蜂產(chǎn)品行業(yè)“誠信商店”。 從 20xx 年就組織成熟 蜂蜜 的生產(chǎn)加工，對(duì)開發(fā)有機(jī)蜂蜜作了前期可行性探索，為有機(jī)蜜源建設(shè)及名優(yōu)蜂蜜開發(fā)奠定了基礎(chǔ)。配套設(shè)施齊全，基本實(shí)現(xiàn)了集養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、科研開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、信息交流、出口為一體的綜合性合作社。目前擁有固定資產(chǎn)、蜜蜂 20xx0群，蜂蜜生產(chǎn)灌裝車間，化驗(yàn)室一個(gè)，有辦公室 300平方米，倉貯 500平方米。 建立了從源頭控制質(zhì)量的體系，開展蜂農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目，定期對(duì)社員進(jìn)行培訓(xùn)。首屆河南省建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村優(yōu)秀新聞人物。凍干粉采取真空蒸發(fā)工藝脫出水分，然后粉碎成干粉。 主要設(shè)備見下表 11： 表 11 設(shè)備表 產(chǎn)品類型 設(shè)備 蜂蜜 蜂王漿 第一章 總 論 3 冷凍干燥機(jī) 蜂花粉 蜂膠 共用設(shè)備 第一章 總 論 4 土建工程 主要建筑物名稱： 1000 平方米蜂產(chǎn)品加工車 間、 1000平方米倉庫。 投資回收期 年。據(jù)有關(guān)專家介紹，蜂產(chǎn)品已經(jīng)走進(jìn)了醫(yī)藥保健、化妝、美容等領(lǐng)域，成為 國內(nèi)外市場(chǎng)上的搶手俏貨，市場(chǎng)供求缺口逐年加大，價(jià)格連年上漲，漲幅每年平均在 15%左右 ，市場(chǎng)潛力極大。 按照著力營造“一區(qū)（最佳人居環(huán)境區(qū)） 、兩中心（會(huì)議中心、休閑中心）”，大力發(fā)展“三個(gè)產(chǎn)業(yè)（現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)型工業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)）”的發(fā)展戰(zhàn)略，惠濟(jì)區(qū)堅(jiān)持走“生態(tài)強(qiáng)區(qū)、工業(yè)富區(qū)、旅游興區(qū)、農(nóng)業(yè)穩(wěn)區(qū)”的發(fā)展之路，以“三全”公司為主導(dǎo)，食品、醫(yī)藥、印刷、飼料等支柱工業(yè)發(fā)展迅猛，以“毛莊蔬菜批發(fā)市場(chǎng)”為龍頭，汽車貿(mào)易、水產(chǎn)品、調(diào)味品、紡織品等現(xiàn)代物流、商品批發(fā)業(yè)交易旺盛，以省體育中心、大學(xué)城北區(qū)為支撐，大型文化體育場(chǎng)所初具規(guī)模，在農(nóng)副產(chǎn)品加工、都市工業(yè)、商務(wù)樓宇開發(fā)建設(shè)、高新農(nóng)業(yè)、生態(tài)建設(shè)、休閑旅游、特色餐飲、商貿(mào)物流、教育服務(wù)、文化創(chuàng)意及產(chǎn)業(yè)開發(fā)等領(lǐng)域 ，惠濟(jì)區(qū)具有廣闊的發(fā)展空間。這種假冒行為不僅嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)，還敗壞了行業(yè)的聲譽(yù)，使消費(fèi)者對(duì)蜂蜜行業(yè)失去了信心，造成無法估量的損失。 而限于實(shí)力和資金等原因，國內(nèi)很多企業(yè)也缺乏建設(shè)蜜源基 地的意識(shí)，因此可以說，蜂產(chǎn)業(yè)從源頭開始就已經(jīng)陷入惡性循環(huán)中。同其它農(nóng)業(yè)一樣，現(xiàn)代技術(shù)的應(yīng)用與推廣、養(yǎng)蜂生產(chǎn)得到了很大發(fā)展。占地 18畝，土地以租賃形式使用。 ，北緯 34176。養(yǎng)蜂業(yè)不但不與農(nóng)業(yè)爭地、而且還可以間接促進(jìn)農(nóng)作物授粉，提高作物單產(chǎn)，還是農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的重要產(chǎn)業(yè)。 合作社社員擁有 20xx0 群蜜蜂，可以利用河南豐富的蜜源條件生產(chǎn)充足的原材料。蜂產(chǎn)品靠蜜蜂采集自然界的蜜源植物，專家預(yù)測(cè)，未來的中國將是蜂蜜進(jìn)口國，市場(chǎng)將呈供不應(yīng)求的狀況。 第 四 章 市場(chǎng)分析與銷售方案 20 營銷策略、方案、模式 以合作社社員產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，建立專賣店直供系統(tǒng)和農(nóng)超對(duì)接方式，采取低價(jià)位、高品質(zhì)策略獲得市場(chǎng)。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策 針對(duì)零售商場(chǎng)超市結(jié)算的風(fēng)險(xiǎn)，將完善合同，按照《合同法》來簽訂合同，約束零售商行為和保護(hù)自身利益。 第 五 章 建設(shè)方案 23 第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社有機(jī)蜂蜜加工項(xiàng)目 產(chǎn)品方案為蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠四大系列產(chǎn)品 年產(chǎn) 1000 噸蜂蜜（其中有機(jī)蜂蜜 100噸）， 100噸蜂王漿及干粉、 200 噸破壁花粉、 100 噸蜂蠟、 50噸蜂膠。 （三） 蜂花粉生產(chǎn)工藝 流程圖： 去雜 → 烘干 → 粗粉碎 → 滅菌 → 混合 → 冷凍 → 溶化 → 破壁 → 成品 本項(xiàng)目以外購的原花粉為原料，先在溫度 40176。破壁花粉可以采用生物發(fā)酵法或物理破壁法。 蜂蜜中蛋白質(zhì)的含量，平均為 ％，變化范圍是％～ ％。 蜂膠設(shè)備：溫州機(jī)械研究所提取蜂膠設(shè)備。 天然蜂蜜是在原料生產(chǎn)過程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取有益于生態(tài)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，不使用合成的農(nóng)藥、肥料及生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，在加工過程中不使用合成的食品添加劑。下設(shè)項(xiàng)目基地建設(shè)辦公室、基建技術(shù)設(shè)備室、財(cái)務(wù)室、綜合辦公室等職能部門，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)畜牧部門的監(jiān)督管理和指導(dǎo)下開展工作。 （ 6）項(xiàng)目竣工后，按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度設(shè)置機(jī)構(gòu)和管理，明確權(quán)責(zé)利結(jié)合，實(shí)行崗位工作制與績效考核相結(jié)合的方式運(yùn)行。 銷售管理 設(shè)立專門銷售部門，聘用專 業(yè)營銷人員，銷售部門要制定年度銷售目標(biāo)計(jì)劃，做好 市場(chǎng)調(diào)查 和市場(chǎng)細(xì)分，根據(jù)市場(chǎng) 第 七 章 項(xiàng)目組織與管理 38 需求制定營銷系統(tǒng)策劃，包括產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、包裝、價(jià)格、服務(wù)等。采取定期與不定期相結(jié)合的方法，開展部門培訓(xùn)、高層培訓(xùn)，理論和實(shí)踐相結(jié)合。 （ 6）樓梯、操作平臺(tái)設(shè)置防護(hù)欄桿。 （ 7） 成立質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)質(zhì)量實(shí)行一