【正文】 費等因住宿產(chǎn)生的費用，由住宿人員分擔。 （十二）查市場蔬菜檢測是否開展，有無記錄，公示。 （四）查商品、食品是否有質量合格證明、檢驗檢疫證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、失效、變質的食品；查包裝標識是否規(guī)范。嚴禁偷、漏水行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，加倍處罰。 六、維護市場良好的經(jīng)營秩序，調解顧客與顧客、商戶與商戶、顧客與商戶之間的矛盾，主動扶老攜幼，熱心為顧客服務。有重大隱患的要及時向有關領導匯報。 五、市場管理人員要督促食品商戶實行索證索票工作，商戶要根據(jù)有關規(guī)定嚴格執(zhí)行，做好進貨臺賬，記錄進貨渠道。 五、加強團結、通力合作、任勞任怨，不爭報酬，不準拉關系，送人情，損害市場利益。 不準在工作時間喝酒，不準在工作時間打牌。搞好市場外的硬化工程，組織好車輛的有序停放，配合好城管、工商等部門對周邊“馬路市場”進行整治，營造一個良好的發(fā)展環(huán)境。按照環(huán)境整潔化要求，在搞好市場內外基礎設施的基礎上，督促業(yè)主搞好“攤前三包”（包衛(wèi)生、包商品擺放、包無四害），安排專職保潔員搞好公共衛(wèi)生。違者發(fā)現(xiàn)，罰款10元。發(fā)現(xiàn)隱患，及時解決，如有違反，對相應負責人罰款10元。 市場處罰制度 一、市場工作人員： 市場管理人員統(tǒng)一著工裝，佩戴胸卡，男士穿皮鞋；夏季白襯衣、西服褲子，女士可穿工服裙子；男士除夏季的其他季節(jié)，打領帶，冬季著統(tǒng)一西裝；保安值夜人員著特制服裝，具體可參照酒店的要求。 （九）查商戶是否吸煙，商戶是否勸阻顧客吸煙，寵物、車輛是否入內，商戶所用凳子是否進入攤位內。 三、巡場檢查的主要內容： （一）查市場管理制度是否落實，查經(jīng)營資格，經(jīng)營食品人員是否有個人健康證。 每天離場前，須檢查所有電源開關、插座，確認安全后方可立場，不留安全隱患。 三、負責維護市場內治安秩序，掌握重點部位、復雜場所的治安狀況。 三、工作措施： 組織保安人員每天對市場巡查，對商戶、責任區(qū)域內進行安全檢查。 二、堅持定期使用食品檢測設備對市場內經(jīng)銷的食品進行檢測，檢測不合格的食品不得上架銷售。 接待處理業(yè)戶反映或消費者投訴的問題，做好服務工作。統(tǒng)一著裝，佩戴胸牌。舉止端莊，文明執(zhí)法，公正廉潔，接受監(jiān)督。 四、正確執(zhí)行工作規(guī)程： 保持所管區(qū)域整潔美觀，不準亂停、亂放，不讓業(yè)戶搭蓋越線經(jīng)營，侵占空余臺位。 1 1天紅集團 市場食品安全制度 一、市場內商品商戶要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴禁銷售有毒、有害、污穢不潔、腐爛變質、霉變食物、病死或死因不明的禽畜、水產(chǎn)及其制品。 二、消防安全職責： 明確經(jīng)營業(yè)主的消防安全責任； 1 2天紅集團 組織開展市場消防安全宣傳教育工作，制定市場用火用電安全管理制度； 發(fā)生火災隱患應及時采取措施整改，組織搶救火災，人員疏散，及時報警，保護火災現(xiàn)場。 二、加強治安信息的建設，有布臵、有反饋、有檢查，經(jīng)常深入調查研究，掌握市場內治安動態(tài)及各層次人員的基本情況，掌握重點對象的現(xiàn)實表現(xiàn)并做好工作記錄。 擺放的商品要遠離電源。每月組織安全生產(chǎn)大檢查，計量器具大檢查。 （八）查市場是否存在安全生產(chǎn)隱患，消防設施是否齊全，消防通道是否暢通，電線是否老化。 五、本市場巡場檢查人員發(fā)現(xiàn)有嚴重威脅市場正常經(jīng)營行為的緊急情況時，應立即責令停止經(jīng)營活動，并立即通知值班負責人，及時研究，予以解決。 1 6天紅集團 處罰。 處罰。 優(yōu)化衛(wèi)生環(huán)境。 優(yōu)化周邊環(huán)境。 三、遵守工作紀律： 按時上、下班，遵守值班紀律，不得遲到、早退、脫崗。伸張正義，保護合法經(jīng)營，打擊欺行霸市等不良經(jīng)營習氣和一切違法經(jīng)營活動。 四、市場管理人員有權監(jiān)督商戶嚴格做到隔離無污染操作，堅持每天對攤位進行清洗消毒，經(jīng)營者及從業(yè)人員必須持有效的健康證，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定；食品商戶在取得《衛(wèi)生許可證》后方可經(jīng)營。 杜絕市場內各商戶使用大功率用電器具作取暖或生活用，不準亂拉亂接電線； 嚴禁存放易燃易爆物品、燃放煙花爆竹和燒廢紙； 商戶進場須裝修的，必須向市場管理辦公室提出申請，經(jīng)批準后方可施工； 按照消防規(guī)定，配備消防器材； 消防安全檢查中商戶存在火災隱患、不符合消防有關規(guī)定的，當即下達整改通知書，限期整改。 五、嚴禁車輛進入市場，引導顧客將車輛停放在指定的區(qū)域，停放整齊，并確保車輛安全。否則，以免造成停水影響經(jīng)營。 （三）查商品、食品經(jīng)營者在進貨時是否履行了檢查驗收責任，是否索取了供貨方有關資質、發(fā)貨票等票證。 （十一）查市場環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，及時處理亂搭、亂蓋、亂扔等行為。工服著裝不符合要求者，發(fā)現(xiàn)一次，罰款10元。處罰：發(fā)現(xiàn)沒帶，電量不夠，應答不及時，罰款10元。違者發(fā)現(xiàn)，罰款10元。確保實現(xiàn)有序經(jīng)營、依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、公平經(jīng)營。 二、全區(qū)實行菜市場食品安全衛(wèi)生主辦單位先行負責制度，全區(qū)各菜市場對應設立蔬菜農(nóng)藥殘留檢測點，配備統(tǒng)一的快速檢測設備和專兼職檢測人員。 XX縣區(qū)xxx菜市場 第四篇：無公害蔬菜生產(chǎn)管理制度無公害蔬菜生產(chǎn)管理制度 第一條為保障生產(chǎn)者利益和消費者食用蔬菜食品的安全，生產(chǎn)出合格的無公害蔬菜產(chǎn)品，特制定本制度。 使用農(nóng)藥應符合國家的“三證”（農(nóng)藥登記證、生產(chǎn)許可證或生產(chǎn)批準證、執(zhí)行標準號）要求。 三、大棚種植責任人要勤觀察、勤動手，根據(jù)不同氣候、氣溫以及不同作物生長期情況，及時開、閉棚內排風口，確保棚內溫度、濕度適中，以確保作物的正常生長需求。 大棚責任人簽字：海關管理人員簽字： 第28頁 共28頁