【正文】 動 開展如高星級飯店如何保證服務(wù)品質(zhì)；如何解決飯店人員短缺的矛盾，保證應(yīng)有的 服務(wù)品質(zhì)等問題的討論活動，重點(diǎn)圍繞在提升品質(zhì)、提升服務(wù)及留住優(yōu)秀員工等三個(gè)主題，開展品質(zhì)研討，在這三個(gè)層面上促使 品質(zhì)提升。具體計(jì)劃如下： 一、質(zhì)量管理目標(biāo) 提高酒店對管理與服務(wù)品質(zhì)重要性和緊迫性的認(rèn)識，進(jìn)一步提升酒店的管理水平， 促進(jìn)酒店建立完善有效的內(nèi)部質(zhì)量保證體系，提高綜合競爭能力。技術(shù)員應(yīng)按工程達(dá)標(biāo)要求認(rèn)真填寫好各級《工程質(zhì)量檢驗(yàn)評定表》和施工過程簽證表。 （ 2）抓好施工原始記錄 施工原始記錄本除必須記錄圖紙和《規(guī)范》明確要求記錄的數(shù)據(jù)外，還應(yīng)記錄精密測量和裝配數(shù)據(jù)（必須注明測量工具及編號、測量人、復(fù)測人）、重要材料的下料尺寸、設(shè)備和原材料的驗(yàn)收情況、施工過程中的技術(shù)質(zhì)量動態(tài)和自檢狀況、設(shè)計(jì)修改的處理情況、施工過程中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題的提出及技術(shù)員回復(fù)情況、設(shè)備缺陷的處理情況，應(yīng)詳細(xì)記錄在各項(xiàng)目的過程確認(rèn)單上。 繼續(xù)推行全面質(zhì)量管理工作，積極開展 qc 小組活動，充分發(fā)揮員工參與質(zhì)量管理的積極性和創(chuàng)造性，推廣和應(yīng)用新技術(shù)新工藝的新設(shè)備，開展技術(shù)革新和提合理化建議活動。 （ 2）組織員工對新建機(jī)組的施工技術(shù)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對施工工藝紀(jì)律的認(rèn)識，確保員工在施工前接受技術(shù)培訓(xùn)。 1積極開展降本增效活動， 合理制定生產(chǎn)指標(biāo)，并分解落實(shí)到各生產(chǎn)廠，建立生產(chǎn)指標(biāo)考核獎(jiǎng)懲制度。 （ 1）建立原材料供應(yīng)商檔案，并對公司重要的原材料的質(zhì)量情況，進(jìn)行供應(yīng)商調(diào)查，對原材料進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，保證原材料產(chǎn)品質(zhì)量。公司質(zhì)量目標(biāo)：出廠水水質(zhì)合格率 100% 管網(wǎng)水水質(zhì)綜合合格率 98% 管網(wǎng)綜合水壓合格率 98% 設(shè)備完好率 97% 顧客滿意率 98% 第 2 頁 共 24 頁 在崗職工崗位培訓(xùn)率 100% 結(jié)合公司質(zhì)量目標(biāo)和方針，對各部門的質(zhì)量管理職責(zé)、質(zhì)量目 1 標(biāo)指標(biāo)進(jìn)行進(jìn)一步的分解、細(xì)化，制訂《各部門質(zhì)量管理職責(zé)》，明確各部門的質(zhì)量管理職責(zé)、權(quán)限和義務(wù)，明確各部門質(zhì)量目標(biāo)的考核指標(biāo)。 第 1 頁 共 24 頁 質(zhì)量管理工作計(jì)劃 （ 2024 年） 一、目的。 公司質(zhì)量方針：精益求精、卓越管理、安全優(yōu)質(zhì)、服務(wù)社會。 加強(qiáng)生產(chǎn)管理提高供水水質(zhì)，打造 “ 揚(yáng)州好水 ” 品牌。 制訂質(zhì)量教育培訓(xùn)計(jì)劃，積極開展全面質(zhì)量管理和卓越績效評價(jià)準(zhǔn)則等質(zhì)量培訓(xùn)教育，組織質(zhì)量管理人員參加相關(guān)專業(yè)技能培訓(xùn)，提高質(zhì)量管理水平。 二、質(zhì)量管理措施 開展教育培訓(xùn)，努力提高員工的質(zhì)量意識 （ 1）組織員工進(jìn)行公司 “ 三標(biāo)一體 ” 管理體系文件的自學(xué)培訓(xùn)，加強(qiáng)員工對公司新版本體系貫標(biāo)的深入理解。各單位的專職質(zhì)檢員在日常的巡檢中要形成巡檢記錄，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)填寫不合格品糾正通知單，并督促糾正。其要點(diǎn)如下： （ 1）堅(jiān)持三級驗(yàn)收制度 嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量驗(yàn)收制度，做到上一道工序未經(jīng)驗(yàn)收不得交付下一道工序和關(guān)鍵工序一定要驗(yàn)收合格后，才能進(jìn)行下一道工序。 （ 6）做好竣工資料的收集工作 工程項(xiàng)目完工后，以部頒各專業(yè)《驗(yàn)標(biāo)》為依據(jù)，施工人員自檢合格后，按規(guī)定的程序進(jìn)行質(zhì)量檢查驗(yàn)收和評定。 酒店將通過 “ 品質(zhì)管理提升年 ” 主題活動的開展，進(jìn)一步提升酒店的 “ 服務(wù)意識、質(zhì)量意識、品牌意識 ” ，以品質(zhì)提升管理、以品質(zhì)促進(jìn)效益。為此，在 “ 品質(zhì)管理提升年 ” 活動中將有針對性的培訓(xùn)活動，重點(diǎn)是專業(yè)崗位的技能培訓(xùn)，例如，總臺接待員、出納人員技能培訓(xùn) 第 11 頁 共 24 頁 等，以利于酒店服務(wù)品質(zhì)的提升。 pdca 循環(huán)轉(zhuǎn)動的過程，就是質(zhì)量管理活動開展和提高的過程。 加強(qiáng)公司的質(zhì) 量管理工作，切實(shí)抓好公司生產(chǎn)質(zhì)量，在質(zhì)量保障、質(zhì)量攻關(guān)、質(zhì)量改進(jìn)以及節(jié)能降耗、降本增效等方面重實(shí)績、求實(shí)效，推動質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)指標(biāo)的完成，保證安全優(yōu)質(zhì)供水，增強(qiáng)顧客的滿意度。 公司質(zhì)量目標(biāo)：出廠水水質(zhì)合格率 100% 管網(wǎng)水水質(zhì)綜合合格率 98% 管網(wǎng)綜合水壓合格率 98% 設(shè)備完好率 97% 顧客滿意率 98% 在崗職工崗位培訓(xùn)率 100% 結(jié)合公司質(zhì)量目標(biāo)和方針，對各部門的質(zhì)量管理職責(zé)、質(zhì)量目標(biāo)指標(biāo)進(jìn)行進(jìn)一步的分解、細(xì)化，制訂《各部門質(zhì)量管理職責(zé)》，明確各部門的質(zhì)量管理職責(zé)、權(quán)限和義務(wù)，明確各部門質(zhì) 量目標(biāo)的考核指標(biāo)。 （ 1）建立原材料供應(yīng)商檔案，并對公司重要的原材料的質(zhì)量情況，進(jìn)行供應(yīng)商調(diào)查，對原材料進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，保證原材料產(chǎn)品質(zhì)量。 1積極開展降本增效活動，合理制定生產(chǎn)指標(biāo)，并分解落實(shí)到各生產(chǎn)廠，建立生產(chǎn)指標(biāo)考核獎(jiǎng)懲制度。對于來料品質(zhì)異常的，及時(shí)發(fā)出 car（品質(zhì)異常通知單）要求改正，并跟進(jìn)檢測改進(jìn)的結(jié)果。如檢查過程中發(fā)現(xiàn)與標(biāo)準(zhǔn)、合約要求存在偏差的，及時(shí)通知生產(chǎn)部門修正。 全面提升酒店服務(wù)品質(zhì)，使顧客滿意率達(dá)到 85%以上（考核方式：由酒店值班經(jīng)理、大堂副理、質(zhì)檢經(jīng)理對在店消費(fèi)客人展開意見調(diào)查。 建立品質(zhì)管理提升的宣傳平臺 根據(jù)酒店品質(zhì)管理提升的需求，需要有效的宣傳手段及方式來提升管理品質(zhì)。 （三）落實(shí)具體工作的實(shí)施方法 強(qiáng)化日常檢查，質(zhì)檢經(jīng)理每日對酒店全面服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查，對跟蹤的問題進(jìn)行及時(shí)反饋。建立符合醫(yī)院實(shí)際的質(zhì)量管理體系，醫(yī)院組建成立以常務(wù)副院長、醫(yī)務(wù)科和各臨床科室為成員的質(zhì)量管理委員會和質(zhì)量控制考核領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全院質(zhì)量管理 工作。針對當(dāng)前患者對醫(yī)療知情權(quán)要求的提高，完善各項(xiàng)告知制度。