【正文】 在我們員工與上門的顧客的互動(dòng)中。這些顧客 大部分是高級(jí)知識(shí)分子， 愛(ài)好精品、 美食和藝術(shù)， 而且是收入較高、 忠誠(chéng)度極高的消費(fèi)階層。 、 （三）水吧的競(jìng)爭(zhēng)者狀況分析 在小范圍我們并沒(méi)有什么競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手， 但是在以后我們發(fā)展的道路上他們必將成為我們最主 要的競(jìng) 爭(zhēng)對(duì)手。其次上海市 內(nèi)的企業(yè)紛紛遷往郊區(qū)蓋廠房，奉賢工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)這里也將成為白領(lǐng)，藍(lán)領(lǐng)的工作場(chǎng)所，這也 是龐大的潛在市場(chǎng)。 有一個(gè)良好的選址必然有一定數(shù)量的顧 客，這要求我們選址的地方要有足夠數(shù)量的消費(fèi)人群。 水吧位于交通便利的韓村路，有許多公交線路能到達(dá)。 （二）水吧 “ 目標(biāo)市場(chǎng) ” 分析 水吧 “ 目標(biāo)市場(chǎng) ” 1 、水吧市場(chǎng)的細(xì)分（市場(chǎng)細(xì)分表） 、水吧市場(chǎng)的細(xì)分（市場(chǎng)細(xì)分表） 細(xì)分表 地區(qū) 目 1 23 2 40 可用于娛樂(lè)資金 75% 目 目 250 63% 用于娛樂(lè)資金 于 500 娛樂(lè) 地區(qū)可用于娛樂(lè)資金 500 可用于娛樂(lè)資金 45 愛(ài)好 20 地區(qū)可用于娛樂(lè)資金 250 可用于娛樂(lè)資金 目 12 愛(ài)好 16 的首要任務(wù)，有利于我們制定有效的營(yíng)銷策略?！?5~35 歲的消費(fèi)者可以細(xì)分為 ” 兩個(gè)消費(fèi)群體，一是學(xué)生群體，喜歡交友休閑但消費(fèi)力不夠，而剛步入社會(huì)的青年人有一定 消費(fèi)能力但無(wú)理財(cái)意識(shí)， 舍得休閑消費(fèi) ， 基本為月光族。 水吧具有開(kāi)發(fā)價(jià)值 、 1 經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，老百姓儲(chǔ)蓄的不斷增加， “ 飽暖思娛樂(lè) ” ，相對(duì) 而言花在娛樂(lè)上的錢也 越來(lái)越多， 中國(guó)的娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)必將獲得前所未有的發(fā)展機(jī)遇。全體組員參加本項(xiàng)目的設(shè)計(jì)。 在這里先簡(jiǎn)單說(shuō)一下我們選擇這一項(xiàng)目的原因。 我們選址在韓村路 566~568 號(hào)， 將投 資 21 萬(wàn)進(jìn)行開(kāi)發(fā)。 這次的《可行性分析報(bào)告》的分工情況如下：由吳嶼同學(xué)總 負(fù)責(zé)，擔(dān)任項(xiàng)目報(bào)告的主審 工作。上海提供此類娛樂(lè)休閑服務(wù)的較為著名的水吧已有多家， 并有進(jìn)一步拓展規(guī)模的趨勢(shì)。 4 在咖啡廳、茶樓、西餐廳、酒吧的基礎(chǔ)上細(xì)分市場(chǎng)的個(gè)性化消費(fèi)場(chǎng)所， “ 這里既能品 到正宗港式奶茶，也能品到西式咖啡，還可以現(xiàn)場(chǎng)參觀煮磨奶茶、咖啡等，可謂中西合璧， 對(duì)于那些 15~35 歲之間的學(xué)生與步入社會(huì)不久 的年輕人來(lái)說(shuō)， 5 這里既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又有文化品位，非常適合他們。 除了知名的上島咖啡店和 學(xué)校旁的休閑吧， 就數(shù)我院食堂三樓一個(gè)裝修不錯(cuò)的類似水吧的餐廳， 而上島的市場(chǎng)定位與 我們不同，所以能算是我們所經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)者的僅是學(xué)校旁的休閑吧，因此，在奉賢地區(qū) 開(kāi)設(shè)水吧的發(fā)展商機(jī)是巨大的。 在我們周圍有許多人流密集的消費(fèi)場(chǎng)所和聚集地， 皇品大酒店， 天天漁港， 韜略網(wǎng)吧， 菜場(chǎng)， 金色港灣，千代溫泉，幾個(gè)住宅區(qū)，還有奉賢中專，工會(huì)干部學(xué)院，當(dāng) 然還有商學(xué)院。 （二）水吧周圍的消費(fèi)潛量分析 擁有一定數(shù)量的顧客， 是我們選址的一個(gè)重要因素。 消費(fèi)者比列 校外消費(fèi)人群分析 也是次消費(fèi)群，兩個(gè)學(xué)校的總?cè)藬?shù)達(dá)到 4000 人。消費(fèi)？ 綜上所述我 們以商學(xué)院為只要消費(fèi)對(duì)象， 面向人口密集的韓村路商業(yè)街， 水吧的市場(chǎng)潛力 還是非常大的，在韓村路開(kāi)設(shè)水吧是一個(gè)正確的選擇。 星巴克的價(jià)格定位是 “ 多數(shù)人承擔(dān)得起的奢侈品 ” ，消費(fèi)者定位是“ 白領(lǐng)階層 ” 。 品 “ 牌是終身事業(yè)。 三、水吧的經(jīng)營(yíng)損益分析 水吧的經(jīng)營(yíng)損益分析 我們的水吧準(zhǔn)備選址在奉浦區(qū)奉浦大道韓村路 566568 號(hào)的商鋪，該商鋪為他人曾使 用的商鋪，需要半 裝修，整個(gè)商鋪分上下兩層，下層使用面積為 平方米，上層使用面 積為 平方米，租金為 萬(wàn)人民幣 /半年，每月 4000 元租金。四年 的累計(jì)獲利可達(dá) 309120 元，投資回報(bào)率達(dá) %。針對(duì)上海地區(qū)的相關(guān)競(jìng)爭(zhēng)狀況，制定了以上的市場(chǎng)定位圖，該圖說(shuō)明了我們所 作項(xiàng)目要進(jìn)入的目標(biāo)市場(chǎng)。 本小組認(rèn)為： 針對(duì)該地段的實(shí)際情況與周邊學(xué)生及居民的需求特點(diǎn)， 我們?cè)O(shè)計(jì)店鋪布局和環(huán) 境布置的指導(dǎo)思想是 —— 合理利用空間， 使布局看起來(lái)有序， 商品擺放合理， 拿取飲料方便， 飲料的類型多樣化。 （ 3）開(kāi)展周到服務(wù) ） 當(dāng)你在這里消費(fèi)時(shí)， 你一定會(huì)體驗(yàn)到我們的周到服務(wù)。交通便利，減少人們無(wú)謂花費(fèi)的時(shí)間。所以，