20xx學(xué)校食堂的年度工作計(jì)劃(更新版)
【正文】 在規(guī)定外的地方加工食物，嚴(yán)禁混合用加工食臺(tái)和工作臺(tái)。 一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到 “ 一餐一消毒 ” ，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。 八、工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會(huì)客。冬季要嚴(yán)防火災(zāi)事故， 經(jīng)常加強(qiáng)檢查。經(jīng)常利用電視、廣播對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。 學(xué)校食堂年度工作計(jì)劃 (一 ) 一、指導(dǎo)思想 學(xué)校安全關(guān)系到師生生命安全，關(guān)系到教育教學(xué)工作的正常開展， “ 安全第一，預(yù)防為主 ” 是建國以來黨和國家一貫的安全生產(chǎn)方針，也是學(xué)校正常工作開展的保障。 二、具體工作 加強(qiáng)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組建設(shè)，個(gè)別人員參加有關(guān)培訓(xùn)，持證上崗。防止觸電、火災(zāi)等事故。 三、嚴(yán)把食品采購、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏關(guān)，已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅(jiān)決不進(jìn)入食堂，以防食物中毒。 學(xué)校食堂年度工作計(jì)劃 (三 ) 為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》 ，《學(xué)校衛(wèi)生工作條件》，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，使全體師生有一個(gè)清潔、舒適的工作學(xué)習(xí)環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行，特制定食堂工作計(jì)劃如下： 一、指導(dǎo)思想 以黨的 “ 十八大 ” 精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理水平，努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學(xué)生歡心。 加強(qiáng)衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角，工作定崗定位，做到地 面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時(shí)清理。 1每周三定期召 開食堂管理人員和班組長會(huì)議，研究討論本食堂工作重點(diǎn)，制定工作計(jì)劃。 在干好食堂工作的前提下。鞏固食堂工 作效率，有序開展各項(xiàng)工作。通過培訓(xùn)、進(jìn)行考核、對(duì)一些不合格的員工在培訓(xùn)，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和 技能，使食堂隊(duì)伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊(duì)伍的整體素質(zhì)。和《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》 ，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。 全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學(xué)生經(jīng)歷更加充沛的投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。特制定食堂工作計(jì)劃如下： 一、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。 八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。 十五、個(gè)人方面要注意：上班時(shí)間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。
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