【正文】 十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。特制定食堂工作計劃如下： 一、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。和《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》 ，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。鞏固食堂工 作效率，有序開展各項工作。 1每周三定期召 開食堂管理人員和班組長會議，研究討論本食堂工作重點，制定工作計劃。 學(xué)校食堂年度工作計劃 (三 ) 為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》 ，《學(xué)校衛(wèi)生工作條件》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作學(xué)習(xí)環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進行，特制定食堂工作計劃如下： 一、指導(dǎo)思想 以黨的 “ 十八大 ” 精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強食堂隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理水平，努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學(xué)生歡心。防止觸電、火災(zāi)等事故。 學(xué)校食堂年度工作計劃 (一 ) 一、指導(dǎo)思想 學(xué)校安全關(guān)系到師生生命安全，關(guān)系到教育教學(xué)工作的正常開展， “ 安全第一，預(yù)防為主 ” 是建國以來黨和國家一貫的安全生產(chǎn)方針，也是學(xué)校正常工作開展的保障。冬季要嚴防火災(zāi)事故， 經(jīng)常加強檢查。 一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到 “ 一餐一消毒 ” ，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負責(zé)，并做好消毒記錄。 食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，心中要有為師生服務(wù)的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位師生。勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。 制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。 五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。 十六、以改變報務(wù)方式，提高服務(wù)意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實。 十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證 。 主要是通過口頭語言的形式向他 (她 )們傳授各種技能。 服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守紀律，按時上下班，不遲到，不早退，有事先請假。 成品與半成品、生熟、葷蔬分開，做到整潔有調(diào)理。 六、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)