庫存管理及科學訂貨流程培訓課件(更新版)
【正文】 控制 ? 庫房管理中損耗控制 ? 銷售過程中損耗控制 ? 生鮮損耗控制 ? 關注高價值商品庫存：如高檔煙、酒、服裝、家電； ? 關注高銷量商品庫存：是否有足夠的庫存？ 訂貨量、訂貨頻率是否合理？ ? 關注缺斷貨商品：是否曾訂貨，是否曾送貨？是否曾上架？是否已終止？訂貨不及時；大宗銷售；廠家?guī)齑娌蛔?；過季商品 ? 關注高庫存商品：每周庫存排行前 50名商品分析 原因： 新品；一次性買進；訂貨失誤；無展示或 展示不佳；系統(tǒng)數(shù)據(jù)不準確虛高 ? 關注負庫存商品：每日出負庫存報表，查明原因 ? 關注滯銷品庫存：每周出部門銷售后 50名商品 連續(xù) 4周無銷售商品 三、庫存管理的方法 二、庫存管理的目標 一、案例分析 四、庫存管理的重點與難點 — 訂貨 1. 依供應商 2. 按訂貨計劃表 3. 全品項檢核 訂貨三大原則 訂貨計劃表 2023/3/19 35 建議訂量 = 平均銷量 *變量系數(shù) *(訂貨周期 +到貨天數(shù) + 安全庫存天數(shù) )+最小庫存量 最后庫存 在途訂量 訂貨公式 訂貨方式？ 系統(tǒng)自動出單，人工查錯 系統(tǒng)提供數(shù)據(jù)，人工出單 實物盤點，人工出單 2023/3/19 45 ? 關注各種非固定因素：促銷、天氣、競爭等 ? 關注訂單金額（可以金額設定權限進行監(jiān)督） ? 重點訂單：季節(jié)性商品與促銷商品的控制 ? 訂單跟進 測驗 C訂貨日 =14，到貨天數(shù) =2天，周四訂貨，周（ ）到貨 A. 六 B. 日 C. 一 D. 五 2. 設置安全庫存天數(shù)的依據(jù)是（ ） A=？ B=？ C=？ 3. 影響高銷量單品訂貨數(shù)量的主要訂貨參數(shù)是（ ） 、到貨天數(shù)、安全庫存天數(shù) ? 200ML訂貨周期 7天，該洗發(fā)水前五周平均日銷售量平均約為 4瓶 /天，廠家送貨需要 3天，已訂貨 1件（每件 24瓶），現(xiàn)有庫存 1件，貨架最小陳列量 13瓶，請計算它的建議訂貨量 ? 5聯(lián)包通常訂貨周期為 3天，平均日銷量日為 50包，已訂貨0件，倉庫現(xiàn)有庫存 20件（每件 6包），廠商送貨周期為 2天，貨架最小陳列量 12包，請計算它的建議訂貨量，并指出在庫存管理中的問題 ★ 供應商 送貨不及時 怎么辦？ ★ 供應商 送貨量不足 怎么辦？ ★供應商缺貨 怎么辦？ 供應商有最小訂貨量怎么辦？ 謝 謝 ！
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