不可不知的吃西餐禮儀(更新版)
【正文】 絕對不可直接舀取其他任何主食、菜肴； ? 第二，已經(jīng)開始使用的餐匙，不可再放回原處，也不可將其插入菜肴、主食中； ? 第三，盡量保持餐匙干凈清潔； ? 第四，用餐匙取食時，動作應(yīng)干凈利索，切勿在甜品、湯中攪來攪去； ? 第五，取食不要過量； ? 第六，不能直接用茶匙去舀取茶飲用。沙拉的主要調(diào)味汁有醋油汁、法國汁、干島汁、奶酪沙拉汁等。 ? 西餐吃魚菜肴講究使用專用的調(diào)味汁，品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。西餐禮儀 教學(xué)目標(biāo) ? 了解西餐的菜序及各種菜的品嘗方法； ? 重點掌握西餐的座次安排、西餐基本餐具的使用方法。 西餐主要菜式簡介 3 ? 3 副菜 ? 通常水產(chǎn)類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴品均稱為副菜。與主菜同時服務(wù)的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等制作。 ? 刀叉的暗示： ? 用餐完畢： ? 刀口向內(nèi)、叉齒向上，刀右叉左并排縱放，或刀上叉下橫放在餐盤里。 ? 把面包撕成小塊后再涂奶。 ? 食用完畢后把湯匙放在靠自己身前的底盤上，或是放在盤中。 （五）食用牛排 ? 認(rèn)識牛排的熟度 ＊三分熟 ＊五分熟 ＊七分熟 ＊全熟 牛肉可依自己喜好熟度點餐，但豬肉及雞肉均為全熟供應(yīng)。 ? (2)冰淇淋、布丁等，用匙取食。 （七）喝咖啡或茶 ? 喝咖啡時，用食指和拇指端起來喝，不須端起咖啡底盤，勿以咖啡匙舀起咖啡，嘗是否夠甜。 06:04:3206:04:3206:04Friday, March 3, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 :04:3206:04Mar233Mar23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 06:04:3206:04:3206:043/3/2023 6:04:32 AM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 上午 6時 4分 32秒 上午 6時 4分 06:04: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴
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