【正文】 的遺傳特性 ， 使植物免受病蟲的危害 ， 或獲得抗除草劑的特性 ， 或改變種子種淀粉 、 蛋白質(zhì)的含量和組成 、 或改變花的形狀和顏色 ， 或改變植物的育性和不親合性以及改變植物的抗逆性等 。一般油菜籽的含油量約為40％左右。 改變過時(shí)成熟期的基因工程 ? 利用基因工程還可以改變許多重要經(jīng)濟(jì)作物如番茄 、 香蕉 、草莓 、 柑橘 、 葡萄 、 蘋果 、 菠蘿 、 西瓜等的成熟期 ， 從而推后或提前上市 。 這些作用對害蟲都起到危害作用 ， 從而達(dá)到殺蟲目的 。 ? 狹義的分子育種指的是第一個(gè)層次 。 雜交水稻 70年代育成并應(yīng)用于生產(chǎn)以來 ， 種植面積逐年擴(kuò)大 ， 產(chǎn)量持續(xù)增長 。 ? 海洋占地球表面的 71％ ， 是地球巨大的生物資源寶庫 。 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的區(qū)別： ? 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以現(xiàn)代科技為支撐的創(chuàng)新農(nóng)業(yè) ，廣泛采用以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為基礎(chǔ)的工具和方法 ， 并隨現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展不斷改造升級 ，同時(shí)農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展也促使農(nóng)業(yè)管理體制 、經(jīng)營機(jī)制 、 生產(chǎn)方式 、 營銷方式等不斷創(chuàng)新 。 ? 持續(xù)了近 3000年 ， 主要是以人力 、 畜力為動(dòng)力 ， 以人糞尿 、動(dòng)物糞便 、 綠肥等有機(jī)肥為土地提供營養(yǎng)；采用間作 、 輪作 、 套作等方式來充分利用土地資源進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 。 （四）中國糧食安全的 5個(gè)主要指標(biāo)： ? ① 糧食庫存安全系數(shù)： 穩(wěn)定在 20～ 25%左右為宜 。第六章 生命科學(xué)與農(nóng)業(yè) 一、 糧食危機(jī)挑戰(zhàn)社會(huì)文明 ? “ 民以食為天 ， 食以糧為先 ” ? 糧食安全是國際社會(huì)永恒關(guān)注的焦點(diǎn)之一 。 （三）糧食安全的衡量標(biāo)準(zhǔn)： ? FAO給出的糧食安全衡量標(biāo)準(zhǔn)： ? ① 是糧食生產(chǎn)上的安全 ， 國家糧食的自給率必須達(dá)到 95%以上； ? ② 是糧食消費(fèi)上的安全 ， 年人均糧食達(dá) 400公斤以上 （ 500公斤 ） ； ? ③ 是糧食儲備或糧食庫存應(yīng)該達(dá)到 本年度糧食消費(fèi)的 18%， 而 14%是警戒線 ， 低于 14%為糧食緊急狀態(tài) 。 ? 特點(diǎn)在于只取不給 ， 土地營養(yǎng)平衡完全靠自然植被的自我恢復(fù)； 人類農(nóng)業(yè)活動(dòng)的三大發(fā)展階段： ? 第二個(gè)階段是自給自足的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段 。 發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè) ? 內(nèi)涵是以統(tǒng)籌城鄉(xiāng)社會(huì)發(fā)展為基本前提 ， 以 “ 以工哺農(nóng) ”的制度變革為保障 ， 以市場驅(qū)動(dòng)為基本動(dòng)力 ， 用 : ? 現(xiàn)代工業(yè)裝備農(nóng)業(yè) 、 ? 現(xiàn)代科技改造農(nóng)業(yè) 、 ? 現(xiàn)代管理方法管理農(nóng)業(yè) 、 ? 健全的社會(huì)化服務(wù)體系服務(wù)農(nóng)業(yè) ， ? 實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)技術(shù)升級 、 結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和制度變遷 ， 使農(nóng)業(yè)成為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)部門的一個(gè)重要組成部分和支撐農(nóng)村社會(huì)繁榮穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ) 。 ? 海洋資源是世界上最豐富的資源 ， 積極開發(fā)利用海洋資源將是保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的重要舉措 。 ? 雜交優(yōu)勢的利用最為成功的是中國的雜交稻 。 分子育種 ? 廣義的分子育種 ? ① 外源 DNA導(dǎo)入植物的技術(shù)： 即將帶有目的性狀的基因的供體總 DNA片段導(dǎo)人植物 ， 篩選獲得目的性狀表達(dá)的后代 ， 培育新品種； ? ② 植物基因工程技術(shù)： 即將目的基因分離出來 ， 在體外構(gòu)建重組分子再導(dǎo)人植物細(xì)胞 ， 然后通過離體培養(yǎng)并篩選獲得目的基因表達(dá)的植株 ， 培育新品種 。 同時(shí)外源凝集素還可能在昆蟲的消化道內(nèi)誘發(fā)病灶 ， 促進(jìn)消化道中細(xì)菌的繁殖 。 把這些基因改裝后 ，轉(zhuǎn)入番茄 ， 獲得了抗凍性之后 ， 可以大大地延長番茄的保鮮期和儲藏期 。 轉(zhuǎn)基因油菜 油菜是人們食用油的主要來源之一。 用這種轉(zhuǎn)基因小麥制造出來的面粉 ， 更適合用來烤面包 ， 而且面粉中賴氨酸含量高 ， 這種面包的營養(yǎng)價(jià)值高 ?植物基因工程的發(fā)展現(xiàn)狀 ?植物基因工程方法 ?轉(zhuǎn)化子細(xì)胞的篩選 ?轉(zhuǎn)化體的鑒定與證明 ?植物基因工程研究的應(yīng)用和展望 植物基因工程的概念 ? 植物基因工程是以植物為受體的一種基因操作 ，即以分子生物學(xué)為理論基礎(chǔ) ， 采用基因克隆 、 遺傳轉(zhuǎn)化 （ 根癌農(nóng)桿菌 Ti質(zhì)粒介導(dǎo) 法 、 基因槍法 、原生質(zhì)體介導(dǎo) ， 法等 ） ， 以及細(xì)胞 、 組織培養(yǎng)技術(shù)將外源基因轉(zhuǎn)移并整合到受體植物的基因組中并使其在后代植株中得以正確表達(dá)和穩(wěn)定遺傳 ，從而使受體獲得新性狀的技術(shù)體系 。 二 、植物基因工程方法 原生質(zhì)體介導(dǎo)法 基因槍法 根癌農(nóng)桿菌介導(dǎo)法 一 原生質(zhì)體介導(dǎo)法 ? 概念：以原生質(zhì)體為受體 ， 借助于特定的化學(xué)或物理手段將外源ＤＮＡ直接導(dǎo)入植物細(xì)胞的方法 。 ４顯微注射介導(dǎo)的基因轉(zhuǎn)化 原理： 利用顯微注射儀將外源 DNA直接注入受體的細(xì)胞質(zhì)或細(xì)胞核 ， 從而實(shí)現(xiàn)外源基因的轉(zhuǎn)移 。 其中一類瘤被叫作癭 ， 癭的種類很多 。 ? 根癌農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化植物細(xì)胞的能力是因?yàn)樗幸粋€(gè)叫作 Ti（ tumorinducing） 的質(zhì)粒 （ Ti plasmid） 。 三、 轉(zhuǎn)化子細(xì)胞的篩選 ? 當(dāng)采用某種轉(zhuǎn)基因方法處理外植體后 ， 通常外植體中僅僅只有幾個(gè)少數(shù)細(xì)胞獲得轉(zhuǎn)化 ， 只有采取有效的轉(zhuǎn)化方法 ， 才能提高準(zhǔn)確地選擇到轉(zhuǎn)化細(xì)胞 。 ? 它的產(chǎn)物是唯一的 ， 且不會(huì)損害受體細(xì)胞 。 ） 謝謝 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAIT