【正文】 ?！罡鶕?jù)景區(qū)景點(diǎn)的分布及開發(fā)建設(shè)情況，合理確定道路等級，適當(dāng)提高旅游道路的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)；景區(qū)內(nèi)部及景區(qū)之間的道路應(yīng)加強(qiáng)人性化的規(guī)劃設(shè)計(jì)；☆ 重點(diǎn)發(fā)展支線航空，建立支線樞紐機(jī)場，在加強(qiáng)與國內(nèi)主要大中城市航空聯(lián)系的同時(shí)，逐步完善贛州至江西省其它城市以及周邊城市的支線航空網(wǎng)絡(luò)；☆保健品/中成藥品系列淮山、小布金桔、安遠(yuǎn)柑桔、南康無核毛桔紅柚、牛心柿、龍南坳背犁、棉棗、白蓮及加工成具有藥用價(jià)值的食品系列、菌陳保健茶、梅嶺劍綠、崇義陽嶺茶、麥飯石高級保健茶、盤古銀毫、高級絞股藍(lán)綠茶等茶保健品系列、“山香園牌”系列中藥產(chǎn)品?！?旅游商品供產(chǎn)銷配套程度偏低，生產(chǎn)規(guī)模和市場規(guī)模偏小。美化、綠化餐館外部環(huán)境；預(yù)留停車位置就餐環(huán)境和餐廳衛(wèi)生條件亟待加強(qiáng)為數(shù)眾多的贛州社會(huì)餐館規(guī)模不一，檔次多樣，但多以中低檔餐廳為主。建立規(guī)范導(dǎo)游員服務(wù)和行為準(zhǔn)則。定期培訓(xùn)，提高服務(wù)意識及服務(wù)技能。表74 導(dǎo)游員規(guī)劃近期行動(dòng)計(jì)劃（20052007年）工作要點(diǎn)具體內(nèi)容圖71 旅行社規(guī)劃體系建設(shè)圖這在很一定程度上影響了旅行社服務(wù)效果和經(jīng)營效益。旅行社數(shù)量偏少，規(guī)模小，地區(qū)分布不平衡截至2003年底，贛州共有35家旅行社，其中國際旅行社只有2家，其他33家為國內(nèi)旅行社。1家較有檔次的會(huì)議酒店商務(wù)市場、會(huì)議市場安遠(yuǎn)改造現(xiàn)有溫泉酒店，提升其功能和檔次與三百山捆綁銷售，觀光+休閑客人龍南新建12家三星級酒店以廣東和福建游客為主加強(qiáng)酒店管理人員經(jīng)營管理水平以及酒店服務(wù)人員的服務(wù)素質(zhì)提供良好服務(wù)，建立口碑章貢區(qū)12家五星級酒店國內(nèi)外高消費(fèi)群體12家四星級酒店較高消費(fèi)群體一家設(shè)備完備的會(huì)議中心主要提供會(huì)議服務(wù)，接待會(huì)議團(tuán)體峰山新建1家4星級以上的度假避暑山莊200250間客房，度假客人和本區(qū)域會(huì)議團(tuán)隊(duì)改造23家二星、三星級酒店的部分樓層為中檔商務(wù)樓層跨區(qū)域和本區(qū)域的中檔商務(wù)游客，參照正大集團(tuán)“有一居”客房網(wǎng)絡(luò)的做法對現(xiàn)有星級飯店重點(diǎn)提高服務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水準(zhǔn)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，創(chuàng)立良好形象，進(jìn)行品牌經(jīng)營加強(qiáng)現(xiàn)有社會(huì)旅館、招待所的管理，尤其是衛(wèi)生和環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量的管理，淘汰一些不具備經(jīng)營條件的私營旅館表71 規(guī)劃近期贛州市酒店布局地區(qū)規(guī)劃市場定位C線主題：重走梅嶺古道線路組合：廣州—仁化丹霞山—南雄珠璣巷—大余—崇義—上猶—贛州主要吸引點(diǎn)：世界地質(zhì)公園、歷史遺跡、生態(tài)度假、宋城文化適用對象：珠三角市場第七章 旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃住宿接待業(yè)發(fā)展處于起步階段贛州星級飯店客房數(shù)和床位數(shù)增長緩慢。C線：贛州市—上猶—崇義—大余主要景觀：城市風(fēng)貌、湖泊山地、歷史遺跡C線：蔣氏足跡尋蹤游線路組合：郁孤臺(tái)—蔣經(jīng)國舊居—虎崗兒童新村—通天巖廣福禪林—赤珠嶺三民主義青年團(tuán)干部培訓(xùn)班舊址—湖邊鄉(xiāng)梨園民居主要景觀：蔣氏遺跡適用對象：臺(tái)灣游客推出時(shí)期：即期引入國際知名連鎖酒店＃：中遠(yuǎn)期重點(diǎn)市場。另外一些區(qū)位條件較好、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、自然生態(tài)環(huán)境上佳的旅游區(qū)，如峰山、走馬垅、陡水湖等，也可適當(dāng)突出會(huì)議旅游服務(wù)功能。節(jié)慶的空間結(jié)構(gòu)☆ 贛州市區(qū)。表57 贛州現(xiàn)有節(jié)慶旅游產(chǎn)品的開發(fā)條件評價(jià)節(jié)慶活動(dòng)開發(fā)基礎(chǔ)市場需求對廣東、福建市場的吸引力企業(yè)參與開發(fā)的可能性總的開發(fā)條件中國臍橙節(jié)優(yōu)優(yōu)優(yōu)優(yōu)優(yōu)紅都瑞金文化旅游節(jié)優(yōu)良優(yōu)良優(yōu)中國民系（客家）文化節(jié)優(yōu)良優(yōu)良優(yōu)大余國際旅游梅花節(jié)良優(yōu)良良良贛縣田村云燈節(jié)良良良良良由政府主導(dǎo)開發(fā)一批郊野公園郊野公園是城市居民閑暇休憩的最重要的場所之一。先期營造贛州市生態(tài)休閑的良好氣氛，在中遠(yuǎn)期根據(jù)市場發(fā)育程度再進(jìn)行大規(guī)模的開發(fā)。根據(jù)贛州市生態(tài)旅游資源的品質(zhì)和贛州市的市場區(qū)位條件，市域內(nèi)的一部分高品質(zhì)資源以及能與休閑度假旅游資源整合的生態(tài)旅游景區(qū)，其目標(biāo)市場區(qū)域可以面向珠三角、閩三角乃至全國，其他的生態(tài)旅游資源目標(biāo)市場區(qū)域?yàn)橼M州市域。 白鷺客家古民居☆節(jié)慶會(huì)議客家圍屋囿于旅游開發(fā)的內(nèi)容及形式并不能使游客停留較長的時(shí)間，因此只有將客家文化旅游產(chǎn)品與這些綠色旅游產(chǎn)品結(jié)合起來，才能使游客停留時(shí)間更長，并使當(dāng)?shù)孬@得更多的旅游收益。表54 贛州客家文化旅游海外市場定位一級市場二級市場三級市場港澳臺(tái)東南亞歐美及大洋洲注：客家人旅居香港、澳門、臺(tái)灣大概670萬；旅居亞洲的客籍華僑華人，分布在21個(gè)國家和地區(qū)，有350多萬；美洲有客家人46萬，歐洲有客家人約5萬；?！獭棠峡荡笊侥X度假區(qū)√√√√√定南九曲河度假區(qū)√√√√√√√√√贛縣萬安水庫√√√√☆√√有些自然生態(tài)條件很好，但是暫時(shí)開發(fā)條件不成熟，如果現(xiàn)在開發(fā)可能對生態(tài)環(huán)境造成破壞，因此現(xiàn)階段應(yīng)以保護(hù)為主，等條件成熟了，再保護(hù)性開發(fā)，具體項(xiàng)目有：南康大山腦森林度假區(qū)、贛縣萬安水庫等。 依托珠三角需求開發(fā)的客家文化旅游開放帶的度假產(chǎn)品，主要包括：安遠(yuǎn)三百山溫泉度假區(qū)、定南九曲河度假區(qū)、龍南小武當(dāng)度假區(qū)、信豐走馬垅度假區(qū)、大余丫山度假區(qū)。 紅軍第五次反圍剿石城阻擊戰(zhàn)李臘石紀(jì)念公園☆增加可參與的旅游活動(dòng)將瑞金等地當(dāng)年群情激昂、熱火朝天干革命的許多有影響、有意義、有趣的事件或故事挖掘、整理、再現(xiàn)出來，讓游客參與、體驗(yàn)，增加真實(shí)性、趣味性和體驗(yàn)性。紅色旅游是紅色與綠色、古色的結(jié)合，是革命紀(jì)念地、錦繡山河、民俗風(fēng)情與歷史文化的集中展示。贛州可瞄準(zhǔn)這些平臺(tái)互補(bǔ)的資源、先進(jìn)的理念、開放的政策、科學(xué)的管理，取長補(bǔ)短，采取靈活多變的空間組合戰(zhàn)略，完善板塊之間的整合與配套，建設(shè)內(nèi)容豐富的紅色旅游走廊，開創(chuàng)紅色旅游發(fā)展的新天地。圖51 贛州紅色旅游發(fā)展模式紅色旅游的發(fā)展具有典型的資源驅(qū)動(dòng)特征，同時(shí)又帶有一定的政治色彩。因此，必須在空間布局上選擇相對條件較好的地區(qū)和項(xiàng)目重點(diǎn)培養(yǎng)，整合集中有限的資源，形成區(qū)域旅游發(fā)展中的增長極，再通過旅游擴(kuò)散作用和涓滴效應(yīng)的發(fā)揮，逐步帶動(dòng)市域旅游全局。通過旅游資源整合與創(chuàng)新開發(fā)，鞏固觀光旅游產(chǎn)品，大力發(fā)展休閑度假旅游產(chǎn)品，構(gòu)建以紅色旅游、城市旅游和休閑度假旅游產(chǎn)品為核心，以商務(wù)會(huì)議旅游、客家文化旅游、節(jié)慶活動(dòng)和其他特色專項(xiàng)旅游為補(bǔ)充的多元旅游產(chǎn)品體系，優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。重點(diǎn)突出原則贛州市域內(nèi)待開發(fā)的旅游資源眾多，目前的市場條件和用于旅游開發(fā)的資源遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法支撐廣域內(nèi)全盤推進(jìn)式的開發(fā)。紅色搭臺(tái)，綠色古色唱戲挖掘資源潛力市場化運(yùn)作資源—市場—文化政治因素紅色資源政策—資源提升產(chǎn)品內(nèi)涵區(qū)際：紅色走廊戰(zhàn)略近中期內(nèi)，泛珠三角、七省市《鄭州宣言》紅色旅游合作區(qū)、贛州韶關(guān)郴州紅三角旅游區(qū)、“三圈”（長江三角洲、珠江三角洲和閩南三角地區(qū)三個(gè)經(jīng)濟(jì)圈）、“三邊”（閩贛邊、粵贛邊、湘贛邊）邊際旅游帶、井岡山、長汀國家級紅色旅游基地等不同層次、不同空間范圍的泛區(qū)域、區(qū)域、次區(qū)域、小區(qū)域，為贛州紅色旅游的對外合作提供了形式多樣的平臺(tái)。外部創(chuàng)新主要指與其他類型的旅游產(chǎn)品聯(lián)合開發(fā)，內(nèi)部創(chuàng)新是指紅色旅游作為文化旅游的一部分，體現(xiàn)的是中國革命的精神，在產(chǎn)品開發(fā)中可以從載體、展現(xiàn)手段等方面進(jìn)行創(chuàng)新。增加紅色旅游產(chǎn)品參與性可以讓游客自己參與納紅軍鞋，縫制紅軍帽，編織紅軍斗笠，吃紅軍飯，從中體驗(yàn)艱苦奮斗的紅色精神。 會(huì)昌文武壩革命舊居舊址建設(shè)☆☆近期應(yīng)開發(fā)資源條件比較好，又有市場需求，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)比較好的度假區(qū)，具體的項(xiàng)目有：贛州市區(qū)峰山度假區(qū)、崇義陽嶺度假區(qū)、于都屏山牧場度假區(qū)、信豐走馬垅臍橙度假區(qū)、安遠(yuǎn)三百山度假區(qū)、會(huì)昌車心溫泉度假區(qū)、上猶陡水湖度假區(qū)、定南九曲河度假區(qū)。√√信豐走馬垅度假區(qū)√√√√√√√√安遠(yuǎn)三百山度假區(qū)√√√√ 屏山牧場度假區(qū)——高山青草奶主題型特色度假區(qū)☆國內(nèi)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)城市與其他旅游產(chǎn)品的聯(lián)動(dòng)開發(fā)贛州的圍屋主要集中在客家文化旅游開放帶，而在這個(gè)帶中還有大量的其他類型的旅游吸引物，如車八嶺、小武當(dāng)山等。古建筑、古村落、古道和古寺廟客家文化城 在規(guī)劃期內(nèi)均處于支柱型旅游產(chǎn)品的地位。重點(diǎn)突破，分期開發(fā)贛州市生態(tài)旅游產(chǎn)品的突破應(yīng)該選擇少數(shù)資源品質(zhì)較好，基礎(chǔ)條件較好或者能與周邊知名旅游產(chǎn)品組合開發(fā)的景區(qū)。根據(jù)生態(tài)旅游機(jī)會(huì)圖譜（EOS），可以開發(fā)高等級生態(tài)旅游（HCET），中等級生態(tài)旅游（CCET），低等級生態(tài)旅游（LCET）和大眾自然旅游（MNT）這四種產(chǎn)品。在贛州市的旅游產(chǎn)品體系中，節(jié)慶旅游產(chǎn)品雖然不能作為主要支柱性產(chǎn)品，但是其重要性不容忽視。應(yīng)使贛州節(jié)慶活動(dòng)保持一個(gè)相對合理的生命周期結(jié)構(gòu)。針對目標(biāo)市場，分層次開發(fā)贛州市節(jié)慶旅游產(chǎn)品按照不同的層次、針對不同的市場，對節(jié)事進(jìn)行合理的定位，并針對不同的市場促銷不同的節(jié)事產(chǎn)品，形成科學(xué)的節(jié)事產(chǎn)品定位市場組合。鑒于贛州市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和基礎(chǔ)設(shè)施的制約，近期內(nèi)應(yīng)以贛州市章貢區(qū)和瑞金作為商務(wù)和會(huì)議旅游的主要接待地。贛州商務(wù)會(huì)議生態(tài)游※＃※※：近期重點(diǎn)市場。組織會(huì)議組織人員到贛州考察踩線√B線：古城新韻贛州一日游線路組合：宋代古城墻（包括：八境臺(tái)、八境公園、郁孤臺(tái)、蔣經(jīng)國故居等）—寶葫蘆農(nóng)莊——通天巖石窟主要景觀：古建筑、游樂園、丹霞地貌景觀，文化遺跡適用對象：國內(nèi)外大眾市場，重點(diǎn)針對本地及周邊游客市場推出時(shí)期：即期B線：瑞金—石城—寧都主要景觀：革命遺跡、荷蓮飄香、溫泉度假、丹霞生態(tài)B線主題：體驗(yàn)與自然的融合線路組合：廣州—從化—河源—連平—龍南—信豐—南康—贛州主要吸引點(diǎn)：溫泉、山水風(fēng)光、農(nóng)家果園、江南宋城適用對象：珠三角市場主要道路：105國道推出時(shí)期：近期以章貢區(qū)為核心，適當(dāng)向贛縣、崇義延伸；在旅游或經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的縣市如瑞金、大余、龍南、安遠(yuǎn)、信豐等地適當(dāng)增加中高檔住宿設(shè)施，發(fā)展特色飯店。瑞金1家四星級會(huì)議酒店高檔商務(wù)客人、領(lǐng)導(dǎo)接待，提升形象品牌12家三星級酒店高檔旅游團(tuán)隊(duì)，中檔消費(fèi)散客、商務(wù)客改造23家設(shè)備較好的社會(huì)旅館為二星級酒店旅游團(tuán)隊(duì)、部分散客療養(yǎng)、休憩的本區(qū)域內(nèi)游客，酒店要有一定的檔次漢仙巖景區(qū)外圍可適當(dāng)發(fā)展家庭旅館注意衛(wèi)生、安全，針對漢仙巖景區(qū)游客以廣東客人為主管理人才的缺乏直接表現(xiàn)為旅行社的創(chuàng)新能力不強(qiáng)。開展以“服務(wù)上檔次、管理上水平”為主題的旅行社“創(chuàng)名牌”評比競賽活動(dòng)。提升導(dǎo)游員素質(zhì)開展“明星導(dǎo)游員”評比活動(dòng)，并對結(jié)果予以公布。制訂合理的導(dǎo)游薪酬制。從餐飲的經(jīng)營形式來看，贛州目前尚無國內(nèi)外常見的現(xiàn)代化餐飲經(jīng)營形式，如品牌連鎖、特許經(jīng)營等，這些也在一定程度上影響了贛州餐飲品牌與質(zhì)量的提升。菜式創(chuàng)新推出一些有影響的創(chuàng)新菜肴在傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上尋求改良與創(chuàng)新，借鑒其他的烹飪技術(shù)和特色為自己服務(wù)，不斷推出創(chuàng)新菜肴烹飪工藝創(chuàng)新外部環(huán)境整治就餐的外部環(huán)境整潔、優(yōu)雅、有序☆ 資金短缺，旅游商品開發(fā)、生產(chǎn)不力，市場競爭力差。旅游音像/書籍用品系列旅游景區(qū)風(fēng)光片VCD、贛州市民間曲藝活動(dòng)（如客家民間藝術(shù)、贛州燈藝、贛州采茶歌、采茶戲、興國山歌、興國花籃燈）的VCD、CD、磁帶、贛州各地的民間傳說叢書、旅游指南叢書等。 以泛珠三角區(qū)域合作為契機(jī)，加快構(gòu)筑贛州與鄰近省份的干線樞紐機(jī)場，如廈門、福州、長沙、南昌等的航空聯(lián)系，建立航空中轉(zhuǎn)快速通道；☆ 改善景區(qū)與中心縣市區(qū)，以及景區(qū)間的旅游交通網(wǎng)絡(luò)布局，縮短內(nèi)部旅游交通時(shí)間距離；加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)外線路銜接，使主要旅游道路形成環(huán)線。大力引導(dǎo)提升旅游車輛的檔次，提高旅游公路運(yùn)輸?shù)难b備水平?！?在火車站、汽車站和機(jī)場內(nèi)設(shè)立展覽區(qū)，通過圖片、播放宣傳片等方式，展示贛州市的旅游形象。贛州市境內(nèi)所有景區(qū)景點(diǎn)在修好交通道路的同時(shí)，要重視停車場的建設(shè)，要充分考慮景區(qū)（點(diǎn)）可能的接待規(guī)模，既要便捷又要盡可能地減少對環(huán)境的污染與破壞。加快道路標(biāo)識系統(tǒng)與國際的接軌，通過使用國際上通行的公共信息符號，增加雙語標(biāo)識，為未來外國游客了解贛州市并能順利地進(jìn)行游覽活動(dòng)提供便利。區(qū)域定位☆分期目標(biāo)☆ 高度重視旅游人力資源培養(yǎng)，通過培訓(xùn)提高旅游從業(yè)人員的素質(zhì)，通過引進(jìn)解決旅游行業(yè)人才短缺的問題，全面提高行業(yè)的管理水平和人員素質(zhì)，為贛州市域的旅游發(fā)展儲(chǔ)備人才?！罱诎l(fā)展目標(biāo)對古城墻休閑觀光帶內(nèi)部環(huán)境與建設(shè)進(jìn)行整治，完善古城墻休閑觀光帶的旅游輔助設(shè)施。近期發(fā)展目標(biāo)初現(xiàn)客家文化旅游環(huán)帶和休閑度假環(huán)帶功能與形象。近期發(fā)展目標(biāo)對該區(qū)進(jìn)行初期整治，進(jìn)行少量旅游商品開發(fā)，在滿足本地居民與部分外地游客需求的前提下，為中期大規(guī)模改造做好初步準(zhǔn)備。峰山旅游度假區(qū)★功能、檔次定位以山地避暑、生態(tài)健身、休閑度假、會(huì)議療養(yǎng)等功能為主，大眾觀光為輔的，現(xiàn)代化、高檔次、大型旅游度假區(qū)?！锿顿Y估算預(yù)計(jì)投資規(guī)模2億元，爭取國家旅游局“121工程”。崇義段岸線綿長，氣候舒適，適宜開發(fā)度假產(chǎn)品，以中高端旅游產(chǎn)品為主。陽嶺國家森林公園☆森林小火車☆針對珠璣巷后裔的旅游產(chǎn)品宣傳口號：“追尋祖先的腳步－珠璣巷、梅關(guān)古道”針對其他的目標(biāo)游客的旅游產(chǎn)品宣傳口號：“古道 達(dá)成共識形成套票制，保證游客在整個(gè)旅游線的行程中不走回頭路；☆16