廚藝大賽策劃書(更新版)
【正文】 C. 于每組選手活動完負責(zé)洗碗的搬運工作。E. 禮儀人員于活動當(dāng)天下午2:00入場，共需8名。 B、搬運灶具及布置桌椅 C、搬一桶清水備用。十一、評分規(guī)則及獎項設(shè)置評委明確給出每部分評分，由工作人員進行最后加總，去掉最高分和最低分，取剩余成績的平均分為選手比賽成績，按成績排名分別獲一等獎一名、二等獎一名、三等獎二名。九、活動環(huán)節(jié)? 初賽 ? 每組自行決定參賽作品（具有家鄉(xiāng)地域特色）? 原料：選好后自己準(zhǔn)備 ? 調(diào)料：醬油，鹽，味精，花椒，醋，白糖，干辣椒 ,油? 由初賽決定前六組進入決賽環(huán)節(jié) 決賽 每隊連續(xù)做兩樣菜 第一道必須以土豆為原料的特定菜，可自選口味，如酸辣土豆絲，尖椒土豆絲，家常土豆絲，醋溜土豆絲?；顒忧耙惶煜挛绨驯敬位顒拥臋M幅掛到指定位置并清掃場地。別隊掌勺隊員依次完成上述程序，大約用時10分鐘。 14：20評委進場，禮儀做好接待工作。初賽由代表完成一道熱菜（自由選擇、具有家鄉(xiāng)地域特色）完成，共計20分鐘。二、活動主題：領(lǐng)悟美食文化，享受美味生活三、參賽對象：經(jīng)濟與管理學(xué)院大二全體學(xué)生 四、活動地點西餐廳二樓五、活動時間報名時間：2015年3月25日2015年4月11日初賽時間：2015年4月18日（星期六）決賽時間：2015年4月29日（星期三）六、比賽須知 對象必須是經(jīng)濟與管理學(xué)院2013級大二學(xué)生 每班派一個代表隊參加。決賽取前六名進入。若有特殊情況，需事先向工作人員申請，經(jīng)同意后方可進行。比賽開始后，選手切菜，熱鍋。比賽結(jié)束時，領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布比賽結(jié)束。13：30辦公室（賀曉建、申雅鳳）帶人把音響搬到指定位置。選料精致，火候恰當(dāng)，質(zhì)感鮮明。希望得到各部門的積極配合。B、迎接評委入場，并為其發(fā)放評分表。新聞中心：A、前期進行網(wǎng)絡(luò)宣傳 B、請新聞中心人員出兩名于活動當(dāng)天下午1:00入場。不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，比賽時請帶學(xué)生證或飯卡到紀(jì)檢處檢錄，違者取消參
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