廚藝大賽策劃書(已修改)
2025-08-15 01:37 本頁面
【正文】 Taiyuan University of Science amp。 Technology第二屆“廚王爭霸賽”策劃書主辦方： 學校后勤處 經(jīng)濟與管理學院學生會 一、活動目的：為了豐富同學們的校園生活，弘揚中華傳統(tǒng)飲食文化，倡導同學們健康飲食，展示同學們的廚藝特長，為喜歡美食和善于動手的同學提供一個分享和交流的平臺，經(jīng)濟與管理學院特別開辦第二屆廚王爭霸賽。二、活動主題：領悟美食文化，享受美味生活三、參賽對象：經(jīng)濟與管理學院大二全體學生 四、活動地點西餐廳二樓五、活動時間報名時間：2015年3月25日2015年4月11日初賽時間：2015年4月18日（星期六）決賽時間：2015年4月29日（星期三）六、比賽須知 對象必須是經(jīng)濟與管理學院2013級大二學生 每班派一個代表隊參加。共16隊。每隊3人。決賽取前六名進入。李千惠、鐘怡將比賽將分小組進行。每組4個隊，共計4組。參賽隊員所用材料提前自行購買，必須是美特好超市食材，開發(fā)票，發(fā)票為參賽資格。比賽灶具和常規(guī)調料（ 醬油，鹽，味精，花椒，醋，白糖，干辣椒）由后勤處提供，選手不得浪費調料。初賽由代表完成一道熱菜（自由選擇、具有家鄉(xiāng)地域特色）完成，共計20分鐘。決賽時選手需完成初賽的菜肴和土豆做成的菜肴。選手不得將做好的，或半成品帶入賽場。若有特殊情況，需事先向工作人員申請，經(jīng)同意后方可進行。無關人員不得參與。否則，將視為作弊，取消參賽資格禮儀人員在主席臺放好礦泉水，紙巾。七、比賽具體流程 13：00開始布置會場 ，參賽選手熟悉場地和流程。14：00主持人、禮儀到場，熟悉場地和流程。 14：20評委進場，禮儀做好接待工作。14：30主持人宣布開始，領導講話。 14：40選手正式比賽前，完成佐料擺放。比賽開始后，選手切菜，熱鍋。之后只留一人掌勺，
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