出口杏鮑菇雞腿菇等等食用菌工廠化生產(chǎn)項目的可研報告(更新版)
【正文】 點等）銷售。三、技術目標：技術指標：杏鮑菇生物轉效率60%以上，日生產(chǎn)杏鮑菇2萬瓶、3萬袋，年生產(chǎn)杏鮑菇5000噸；日產(chǎn)金針菇15000袋，金針菇2000噸。（一）土建工程建培養(yǎng)出菇房18000平方米。杏鮑菇出口日本主要有三個產(chǎn)品：A保鮮杏鮑菇出口，通過空運或保鮮香菇拼柜海運出口。金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品，金針菇的國內(nèi)外市場日益廣闊。荷蘭還建有蘑菇堆肥中心，向國外出口蘑菇堆肥。二、世界主要國家食用菌產(chǎn)銷情況 在全球范圍內(nèi)，食用菌的生產(chǎn)主要集中在亞洲和歐美，日本是亞洲的食用菌生產(chǎn)大國，1990年食用菌總產(chǎn)值（除雙孢菇外地達2769億日元。第二章 市場分析及預測一、我國食用菌產(chǎn)銷情況 我國是食用菌生產(chǎn)大國，每年生產(chǎn)600多萬噸各種食用菌，這極大地豐富了人民的物質(zhì)生活。而且產(chǎn)量較高，一般純棉籽殼或棉籽殼與木屑混合料，生物轉化率可達60%左右。因此，開發(fā)食用菌產(chǎn)業(yè)具有廣闊的市前景和良好的經(jīng)濟效益。由于食用菌尤其是食藥兼用的菌類具有高蛋白、低脂肪、高維生素、低熱量的特點，含有豐富的無機鹽類和可食性纖維素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等營養(yǎng)成分，對提高人體免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明顯的食療價值。當?shù)貏趧恿Y源豐富，食用菌是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，發(fā)展食用菌生產(chǎn)為返鄉(xiāng)農(nóng)民工提供更多的就業(yè)機會。金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等，英文為:ENIKI MUSHROOM，植物學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing.。我國食用菌產(chǎn)品主要靠內(nèi)銷，食用菌歷來作為高端食品出現(xiàn)在人們的餐桌上，通常只有逢年過節(jié)才有機會吃上。韓國也是亞洲主要的食用菌生產(chǎn)國，利用稻草作為栽培原料年產(chǎn)平茹3萬噸，蘑菇2萬噸。不足部分主要從荷蘭、法國和中國進口。杏鮑菇是我國食用菌家庭中的新秀，由于其質(zhì)地脆嫩，具有一股淡淡的杏仁香味，適合保鮮、加工和烹調(diào)，深受消費者歡迎。預計今后幾年內(nèi)杏鮑菇市場不會出現(xiàn)大起大落，價格比較穩(wěn)定，普通產(chǎn)地收購價基本保持在8元/公斤左右，反季節(jié)工廠化生產(chǎn)價格將更高。（二）、制冷機120臺、鍋爐1臺、大型高壓來菌柜2臺、自動裝瓶機2臺、自動接種機2臺、廣口塑料瓶200萬只、以及拌料機、粉碎機、自動傳輸裝置等?？偨Y出適合于當?shù)氐氖秤镁S管理技術，為工廠化生產(chǎn)示范推廣提供保證。通過經(jīng)紀人公司注冊十余個食用菌商標，主打兩個商標，采取特許授權的方式，細化超市、餐廳、批發(fā)市場、出口型銷售品牌，使各不同客戶之間品牌差異化，避免品牌價格差別競爭，可通過特許商標貼牌方式，定點采購包銷農(nóng)戶生產(chǎn)的食用菌銷售。在總體布置上，建筑物之間的間距均按國家防火規(guī)定要求合理布置，各區(qū)設備置消防給水管道設施，室內(nèi)設置泡沫滅火器。建立嚴格的聘用手續(xù)，所有管理人員及員工必須與企業(yè)簽定勞動合同，經(jīng)職業(yè)培訓，考核合格后上崗。因此，出口杏鮑菇工廠化生產(chǎn)，滿足了市民的菜藍子需求，特別是擴大產(chǎn)品出口，增加外匯，將為增加農(nóng)民和下崗工人的就業(yè)機會和地方財政收入，發(fā)展地方經(jīng)濟起到積極的促進作
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1