旅游專業(yè)中期建設(shè)情況報告(更新版)
【正文】 學生專業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競爭力尋找到第一手資料，同時也有效提升教師的科研能力，服務(wù)社會經(jīng)濟的能力。通過專業(yè)教師在崗進修和掛職鍛煉，大大提升了教師教育教學、實踐指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)的能力。在主題教學模式引領(lǐng)下，專業(yè)核心課程采用校企聯(lián)合授課方法，把導(dǎo)游資格證、中級餐廳服務(wù)師、客房服務(wù)師資格要求融入教學中，教師充當“編、導(dǎo)、演”角色，學生在 “做”中“學”、“學”中“做”，在完成任務(wù)中掌握知識與技能，充分發(fā)揮教師主導(dǎo)、學生的主體作用。（二）重點專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)方面人才培養(yǎng)模式與課程體系改革成效旅游服務(wù)與管理專業(yè)在建設(shè)中聘請行業(yè)、企業(yè)專家、職教名師等共同組成專業(yè)指導(dǎo)委員會，加強市場調(diào)研，制定工學結(jié)合的人才培養(yǎng)方案。同時，旅游服務(wù)與管理專業(yè)還優(yōu)化建設(shè)方案，勇于創(chuàng)新，創(chuàng)出特色，形成示范。嚴格執(zhí)行建設(shè)目標和過程管理并重的原則，強化制度管理，嚴格控制進度，保證項目建設(shè)按期高質(zhì)完成任務(wù)。旅游服務(wù)與管理專業(yè)在建設(shè)中注重環(huán)境育人，按照“工業(yè)文化進校園，企業(yè)文化進課堂、專業(yè)文化進實訓(xùn)室、高雅文化進宿舍”的要求，對班級、實訓(xùn)室、宿舍進行專業(yè)文化布置，培養(yǎng)學生職業(yè)意識、專業(yè)素養(yǎng)、團隊精神、交流溝通能力，實現(xiàn)隱性課程對學生綜合素質(zhì)培養(yǎng)。對學生的評價由單一模式轉(zhuǎn)化成企業(yè)、老師、學生組成的三方評價，評價的內(nèi)容由原來的以結(jié)果考核為主轉(zhuǎn)變?yōu)檫^程考核（60%）與結(jié)果考核（40%）相結(jié)合，從態(tài)度、知識、能力等方面多元綜合考核學生，將學生的團隊協(xié)作能力、責任意識、安全意識等內(nèi)容納入過程考核范圍。校企合作、工學結(jié)合運行機制建設(shè)方面的進展校企合作是中等職業(yè)教育的重要平臺，良好的校企合作模式是高質(zhì)量人才培養(yǎng)的根本保證。在旅游旺季，學生到企業(yè)進行見習，把實踐性較強的課程搬進企業(yè)進行教學，由企業(yè)技術(shù)骨干與旅游專業(yè)教師共同完成教學任務(wù)；在旅游淡季，學生回校完成其他課程學習，真正做到學校與企業(yè)合作、理論教學與實踐教學融合、校內(nèi)實訓(xùn)基地與校外實習基地接合、專職教師與兼職教師結(jié)合、專業(yè)學歷證書與職業(yè)資格證書吻合的“五合”人才培養(yǎng)模式。但是隨著實踐的深化,特別是在涉及專業(yè)課程體系方面大的調(diào)整,人才培養(yǎng)方案較大的變動,并觸及個人利益的時候,個別教師明顯反映出思想觀念的不適應(yīng)甚至成為改革的阻力。在教學模式中，強化與企業(yè)技術(shù)骨干做好對接工作，保證學生在企業(yè)的實踐活動能夠
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