生機(jī)飲食健康(更新版)
【正文】 維生素 A、 C及曠物質(zhì) 維生素 C是種天然抗氧化劑，具有提高人體對(duì)抗疾病 的免疫力與預(yù)防胃癌致癌物（亞硝胺）之形成。 生食注意！ ? Vit. B12 的缺乏 – Vit. B12 大都存在於動(dòng)物性食品，缺乏會(huì)造成紅血球病變，形成惡性貧血及神經(jīng)炎； ? 鐵質(zhì)缺乏 – 動(dòng)物性食品所含的鐵質(zhì)容易吸收，植物性食品大部份為非血基質(zhì)鐵，又易受植物中所含的草酸、植酸干擾吸收 ? ω3 脂肪酸 , EPA 及 DHA – 深海魚(yú)肉含有青少年膩部發(fā)育的 EPA、 DHA，植物性食品含量少。 ? 某些植物的化學(xué)成分 十字花科（高麗菜、白菜、花椰菜、芥蘭菜、油菜等）的蔬菜內(nèi)含的某種成分會(huì)抑制甲狀腺素的形成，吃太多會(huì)形成大脖子?。谞钕倌[大）。 生機(jī)飲食好嗎 ? 生機(jī)飲食 ≠ 生機(jī)飲食 ? 生機(jī)飲食＝健康？ 生機(jī)飲食＝商機(jī)飲食？ Thanks for your Attention 。甚至不少人認(rèn)為所有疾病都是服藥所致，即使生病了，也不可以服用藥物，只須靠生機(jī)飲食生活調(diào)養(yǎng)，即可恢復(fù)健康 ? 完全否定正統(tǒng)醫(yī)療 ：生機(jī)飲食只是飲食方式的一種，而不是一種醫(yī)療。 – 肌酸可幫助提供身體的能量，增加爆發(fā)力、體能和肌力表現(xiàn)，減少疲勞，對(duì)心肌的精力活力，久病在床的肌肉萎縮等有助益。其功能為： – 可 除去血管內(nèi)自由基 ，阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。 脂 肪 ? 生機(jī)飲食建議採(cǎi)用含 單元不飽和脂肪酸 多且冷壓製得的橄欖油或芝麻油， ? 少油低溫、水炒或涼拌 方式烹調(diào) – 可避免因油脂攝取過(guò)量所造成的心血管病變，以及避免烹調(diào)由溫過(guò)高，造成油品劣變。 ? 含豐富的維生素及各種 微量元素，可預(yù)防血凝塊之形成，防止血管拴塞；且能有 效促進(jìn)性腺荷爾蒙之分泌。 新鮮、沒(méi)有加工、加熱，沒(méi)有污染，回歸自然，攝食天然植物。 raw food 基本教義派 ? Ann Wigmore 飲食抗癌 , 屬自然療法 , 1963年 美國(guó)自然生食中心 ? 生食 。 ? 所含 葉綠素 的化學(xué)結(jié)構(gòu)和色素的 組成相近，有助於血紅素之 轉(zhuǎn)換合成，幫助造血。 ? – 不易被人體消化分解，故所含熱量極低，但它是大腸內(nèi)有益細(xì)菌的最佳糧食，對(duì)胃腸障礙，如下痢、便秘者有幫助。 ? 有機(jī)蔬果、芽菜 含高量的鉀，少量的鈉 – 預(yù)防正常細(xì)胞的癌化？ 纖維素 全穀類(lèi)、蔬菜、水果中接富含有 抗氧化作用的木質(zhì)素，它是血液中最好的清道夫。 生食注意！ ? 肌酸和肌鹼 – 75%的肌鹼是由飲食提供，植物含量十分低，所以素食將普遍缺乏。 過(guò)度強(qiáng)調(diào)對(duì)疾病的治療 ? 認(rèn)為所有藥物是有毒的 ， 有害身體健康，不
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