自行車主題餐廳的可行性報(bào)告(更新版)
【正文】 ，餐廳會(huì)熱鬧上一段時(shí)間， 但當(dāng)新鮮感過后，生意便會(huì)轉(zhuǎn)淡。這些客戶將是 自行車 主題餐廳的一個(gè)重要消費(fèi)群。 傳統(tǒng)型競(jìng)爭(zhēng)者現(xiàn)狀是數(shù)目多、利潤(rùn)收入低。 五 、市場(chǎng)定位分析 目前 ,像以 自行車 為主題的餐廳少之又少 ,還處在尚未飽和的狀態(tài) ,再加上一些別具心裁的設(shè)計(jì) ,同時(shí)在一些人口聚集的地方 ,其商機(jī)有時(shí)不容小視 ,例如在 學(xué)校附近、 寫字樓、公園，以及商業(yè)中心，巨大的客流量會(huì)帶來巨大的利潤(rùn)。清新、優(yōu)雅的布藝制品，尤其是較薄的化纖類材料是首選，因?yàn)楹駥?shí)的棉紡類織物極易吸附食物氣味且不易散去，不利于餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。如果客戶有需要自己拿捏不準(zhǔn)，那我們餐廳會(huì)提供多個(gè)創(chuàng)意，供客戶選擇，希望能把驚喜帶給每一個(gè)人。 我組認(rèn)為只 要 自行車 主題餐廳進(jìn)行正確的市場(chǎng)定位，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，熱情服務(wù)，樹立 自行車 主題餐廳的形象，增加自我競(jìng)爭(zhēng)實(shí) 力，相信在餐飲這個(gè)市場(chǎng)上一定能搶占一片天地。服務(wù)員主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生 ， 提供餐飲。 請(qǐng)問你是 lady or Gentleman？ 請(qǐng)問你去主題餐廳消費(fèi)過嗎？ □ 有，經(jīng)常去 □ 有，偶爾去 □ 沒去過 請(qǐng)問您是從什么途徑了解到主題餐廳的？ □是在從滿天飛的宣傳單？ □還是朋友那挖到的分享？ □或是網(wǎng)頁(yè)或電視屏幕跳出來的 10 秒？ □ Other？ 請(qǐng)問您對(duì)主題餐廳感興趣嗎？ □哇哦，興趣大的超乎想像 □一般，有的話想去嘗試 □無所謂，可有可無 □沒興趣，沒欲望，不解釋 請(qǐng)問您喜歡哪種形式的主題餐廳？ □主題 唯一的，只有關(guān)于某個(gè)主題的各式多樣的活動(dòng)或產(chǎn)品 □主題多樣的，各式各樣的主題元素卻不多樣 請(qǐng)問正餐時(shí)間，您想在主題餐廳消費(fèi)的是？ □主題特色套餐 □西式套餐 □中式套餐 □情侶套餐 □意大利面 □披薩 others:___________________ 請(qǐng)問除了主餐外，您還想在主題餐廳消費(fèi)的是？ □五彩繽紛的飲料 □五湖四海的小吃 □美味可口的糖水甜品 □香郁濃厚的咖啡 □令人心動(dòng)的冰淇淋 others： ______________________ 請(qǐng)問 以下那個(gè)最能吸引您到主題餐廳消費(fèi)？ □價(jià)格適中 □主題特色食品 □特色主題環(huán)境氛圍 □優(yōu)質(zhì)服務(wù) □地理位置 others： ____________________ 請(qǐng)問你認(rèn)為主題餐廳舉行那些活動(dòng)更能吸引你？ □優(yōu)惠套餐 □限量免費(fèi)品嘗體驗(yàn) □直接打折 自行 車主題餐廳的可行性報(bào)告 第 8 頁(yè)，共 12 頁(yè) □與主題相關(guān)的演出 others： ______________ 請(qǐng)問您一般會(huì)選擇與誰(shuí)去主題餐廳？ □朋友 □情人 □同事 □舊同學(xué) □家人 others:______ 1請(qǐng)問您希望主題餐廳提供什么后續(xù)服務(wù)？ □會(huì)員優(yōu)惠制度 □主 題周邊產(chǎn)品贈(zèng)送 □新產(chǎn)品介紹 □信息整合雜志 others： ________________________ 1請(qǐng)問您認(rèn)為在主題餐廳合理的人均消費(fèi)水平是 ? □ 20— 50 元 □ 50— 80 元 □ 80100 元 □ 100 以上 非常感謝您對(duì)我們餐廳提出如此寶貴的意見！ 自行 車主題餐廳的可行性報(bào)告 第 9 頁(yè)，共 12 頁(yè) （三） 餐廳環(huán)境特點(diǎn) （圖） 自行 車主題餐廳的可行性報(bào)告 第 10 頁(yè)，共 12 頁(yè) 餐廳墻壁上貼滿了車友聚餐的照片 自行 車主題餐廳的可行性報(bào)告 第 11 頁(yè)，共 12 頁(yè) 零風(fēng)阻自行車自行 車主題餐廳的可行性報(bào)告 第 12 頁(yè)，共 12 頁(yè) 洗手間的車圈鏡子
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