【正文】 的精神有些甚至不能理解為什么要吃苦？而創(chuàng)業(yè)是從無到有的創(chuàng)立一個企業(yè)，是十分辛苦和艱辛的歷程，擁有吃苦耐勞的精神能克服困難，勇于進(jìn)取，從來走向成功！創(chuàng)業(yè)所需的吃苦耐勞的精神，我們必須在校學(xué)習(xí)中、生活中就應(yīng)該注重自我培養(yǎng)。附件（1）主題餐廳地理位置圖附件（2）：餐廳平面圖（1）櫥窗吧臺櫥窗56321服務(wù)臺辦公室WC愛情墻大門倉庫4裝飾品架樓梯：通往2樓注釋： 代表桌子和椅子 裝飾品架，墻紙等 櫥窗 展示物 點(diǎn)單，收款櫥窗辦公室服務(wù)臺 2 18。對本項(xiàng)目小組的分析結(jié)論，希望老師作出評估意見。在校大學(xué)生，往往是兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書。而資金對于創(chuàng)業(yè)來說是首要的因素，沒有資金就談不上什么創(chuàng)業(yè)了。我們有很好的體力，有良好的應(yīng)變能力和充沛的工作精力。力求以新的營銷觀念，形成自己的具有特色，在店鋪布局、裝飾品架陳列及環(huán)境布置做到有序、便利、美觀，樹立良好形象；以優(yōu)質(zhì)的商品，合理的價格與周到的服務(wù)，吸引目標(biāo)顧客。（2）項(xiàng)目選址定位是正確的。這不單提高了消費(fèi)者結(jié)賬速度，也增加了餐廳的固定客戶，另外還增加了餐廳的現(xiàn)金流。地中海菜式是一種極其健康的菜式，在當(dāng)代高壓力亞健康的生活中，這種菜式會受到極其的歡迎。每一個餐桌都將是不同的形狀，座次間都會用各種裝飾品來布置使空間產(chǎn)生半封閉性，充分保護(hù)私隱。面對機(jī)遇與挑戰(zhàn)，本小組認(rèn)為：情侶主題餐廳應(yīng)進(jìn)行正確的市場定位，形成自身經(jīng)營特色，迅速占領(lǐng)市場。60＝（平方米）。因此，雖然我們潛在競爭者很多，但如果我們在專營情侶主題上是具有相當(dāng)優(yōu)勢的?！诎抵黝}餐廳——燒烤主題餐廳——兒童主題餐廳商圈外消費(fèi)人群分析 我們情侶主題餐廳將會進(jìn)行一系列的宣傳，在確保高品質(zhì)的基礎(chǔ)上，我們要將我們餐廳浪漫，溫馨的氣氛深入每個人心中。（二）情侶主題餐廳周邊的消費(fèi)潛量分析能否擁有一定規(guī)模的目標(biāo)顧客，使店址選擇應(yīng)考慮的重要因素之一。在長樂路上有許多潮流店，這也吸引了相當(dāng)數(shù)量的年輕人。由于餐廳所設(shè)的獨(dú)特地理位置，我們情侶主題餐廳對消費(fèi)的影響地理區(qū)域范圍將是擴(kuò)充為整個上海市區(qū)，并隨著時間的延后，餐廳的影響力最終將不斷繼續(xù)向周邊擴(kuò)散。（3）生活在上海郊區(qū)平均零用錢2000+元左右，有時選擇在中高級餐廳就餐的上班族。所以主題餐廳的市場是異常龐大的，市場潛力是巨大的，前景是非常廣闊的。 主題餐廳大行其道餐飲業(yè)越發(fā)達(dá)。餐飲業(yè)已經(jīng)成為拉動消費(fèi)、實(shí)現(xiàn)增長、擴(kuò)大就業(yè)的重要因素之一。因此，在校期間能夠通過實(shí)訓(xùn)的機(jī)會來親手實(shí)踐教學(xué)的機(jī)會，讓我們早步入市場進(jìn)行鍛煉，多掌握營銷的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，為將來能夠找到一個不錯的就業(yè)崗位，作好鋪墊準(zhǔn)備。 報告人： 報告日期：2009年9月13日 前 言上周，我們工商企業(yè)管理第3組所有成員齊心協(xié)力順利完成了上海長樂路情侶主題餐廳營銷調(diào)研。然而，對于我們當(dāng)代大學(xué)生而言，只有理論基礎(chǔ)沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，成為了我們大學(xué)生面前的沉重障礙。而在海外，中餐不斷攻城掠地，2008年中餐首入奧運(yùn)食譜，更進(jìn)一步走向國際化，根據(jù)歷年數(shù)據(jù)分析，預(yù)計(jì)到2010年，上海餐飲業(yè)零售額將達(dá)到2000億元。主題餐廳以其時尚、個性、文化的餐飲新概念,配之以別具一格的裝飾布置,征服了口味越來越刁的消費(fèi)者。主題餐廳就是在這種需要下產(chǎn)生的。（2）生活在上海市區(qū)平均零用錢3000+元左右，經(jīng)常選擇在中高級餐廳就餐的上班族。情侶主題餐廳所處的地段屬人流密集的商業(yè)，購物，休閑的綜合地區(qū)。長樂路外淮海路人流量和車流量都相對很大，到處都是高樓大廈。把店址選在這里不但能吸引周圍商圈內(nèi)大量情侶，更能成為所有情侶用餐的首選之地。淮海路是上海的重要地標(biāo)，所以入店消費(fèi)的客戶量相信將一直保持在一個高位上?！鋫b主題餐廳?！钡覀兪菍I式，我們相信我們能比哪類餐廳在對待情侶上更專業(yè)，我們的競爭力更強(qiáng)。本項(xiàng)目經(jīng)營損益預(yù)算具體如下：（一）月營業(yè)額估算(1)日營業(yè)額估算商圈內(nèi)人數(shù)10000%客單價200元＝預(yù)估營業(yè)額12000元商圈外人數(shù)100000人%客單價200元＝預(yù)估營業(yè)額5000元日營業(yè)額=12000元＋5000元＝17000元（2）、月營業(yè)額共計(jì)日營業(yè)額17000元30＝月營業(yè)額510000元（二）合適的漫吧經(jīng)營面積估計(jì)如果情侶主題餐廳平均每天每平方銷售額為60元，每天的銷售額為17000元，合適的餐廳使用面積為17000247。四、情侶主題餐廳市場定位分析情侶主題餐廳選址于長樂路999號，正是靠近上海商圈中最熱鬧的路段，且沒有與我們情侶主題餐廳相似的餐廳，只有一般的飲食店，因此有很大的商機(jī)和發(fā)展空間，但對于如此巨大的投資必須在四年內(nèi)收回成本，面臨著很大風(fēng)險。我們的餐廳會裝潢的具有極其浪漫的氣氛。其中地中海菜式將是我們首推的一種特有的菜式。另外對老會員都能享受一次的透支服務(wù)。目標(biāo)顧客的正確定位使項(xiàng)目具有廣闊的市場，使項(xiàng)目具有開發(fā)的價值，而且具有很大的發(fā)展空間。（4）項(xiàng)目有明確的經(jīng)營定位方案。在這個年齡段，吸收知識的和運(yùn)用知識的能力是相當(dāng)強(qiáng)的。對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最大的劣勢就是資金缺乏。（3）市場觀念較淡薄對策。 我們在上海長樂路區(qū)開發(fā)的情侶主題餐廳項(xiàng)目是可行的，是值得開發(fā)