【正文】 因野豬養(yǎng)殖的投資少、成本低、見效快、效益高、飼養(yǎng)簡(jiǎn)便、飼料廣泛、繁殖率高、發(fā)病率低，每戶養(yǎng)殖 農(nóng)戶只需興建 30m2 左右的圈舍，以近 1 畝地種植專用飼料供給，年產(chǎn)野豬即可達(dá)到 2 噸，凈利達(dá) 11300 元；野豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便等可進(jìn)入沼氣池發(fā)酵產(chǎn)生作為能源的沼氣和作為有機(jī)農(nóng)肥的沼液，減少臭氣的釋放和蚊蟲的產(chǎn)生，生產(chǎn)過程不對(duì)環(huán)境造成污染。 動(dòng)態(tài)財(cái)務(wù)指標(biāo)表（達(dá)產(chǎn)年值） 稅前 稅后 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 IRR 30% 15% 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 NPV （ i=13%） 1823 萬元 62 萬元 投資回收 期 (含建設(shè)期 1 年 ) 年 年 靜態(tài)財(cái)務(wù)指標(biāo)表（達(dá)產(chǎn)年值） 建設(shè)投資 2820 利潤(rùn)總額 流動(dòng)資金 利稅總額 投資利潤(rùn)率 25% 投資利稅率 % 34 現(xiàn)金流量表（全部投資） 單位 :萬元 序號(hào) 年度 項(xiàng)目 合計(jì) 建設(shè)期 部分生產(chǎn)期 達(dá)產(chǎn)期 1 2 3 4 5 生產(chǎn)負(fù)荷 20% 50% 80% 100% 100% 生產(chǎn)量 (噸 ) 2275 130 325 520 650 650 1 現(xiàn)金 流入 0 928 2200 3520 4400 銷售收入 15448 0 928 2200 3520 4400 4400 回收固定資產(chǎn)余值 0 0 回收流動(dòng)資金 2 現(xiàn)金流出 2820 建設(shè)投資 2820 2820 流動(dòng)資金 經(jīng)營(yíng)成本 稅金及附加 所得稅 0 0 3 稅后凈現(xiàn)金流量 2820 4 累 計(jì)凈現(xiàn)金流量 5 稅前凈現(xiàn)金流量 2820 6 累計(jì)稅前現(xiàn)流量 35 4． 貸款償還及利息計(jì)算 承擔(dān)單位已于 20xx 年 1 月申請(qǐng)了中國建設(shè)銀行貸 款 1380 萬元，根 據(jù)項(xiàng)目的獲利分析，償還期為 年，按現(xiàn)行銀行 長(zhǎng)期 貸款的年利率為 %，共償還 利息 金額 萬元，償貸比 :1。年 0 500 30 總成本估算表 單位：萬元 序號(hào) 年度 項(xiàng)目 部分生產(chǎn)期 達(dá)產(chǎn)期 備 注 1 2 3 4 5 …… 生產(chǎn)負(fù)荷 20% 50% 80% 100% 100% …… 生產(chǎn)量（噸） 130 325 520 650 650 …… 1 制 造 成 本 …… 原輔材料 …… 水電燃料費(fèi) 用 …… 折舊 282 282 282 282 282 …… 10 年折舊不留殘值 維護(hù)修理費(fèi) …… 按折舊的 20% 工資及附加 …… 附加按 16% 房屋及土地租金 0 0 0 0 0 …… 2 管理費(fèi)用 …… 房屋及 土地租金 0 0 0 0 0 …… 企業(yè)管理費(fèi)用 …… 按工資的 30% 技術(shù)開發(fā) 110 176 220 220 …… 銷售收入的 攤銷費(fèi) 191 191 191 191 191 …… 遞延資產(chǎn)分 5 年攤銷 職工教育及社保 9 18 18 …… 工資總額的 25% 3 財(cái)務(wù)費(fèi)用 …… 建設(shè)貸款利息 …… 流動(dòng)資金利息 0 0 0 0 0 …… 4 銷售費(fèi)用 220 352 440 440 …… 按銷售收入的 10% 5 總成本 …… 6 平均成本（萬元 /噸） 31 2． 項(xiàng)目產(chǎn)品銷售收入及盈利預(yù)測(cè) 本項(xiàng)目產(chǎn)品單位參考目前野豬生鮮肉，根據(jù)生產(chǎn)成本和市場(chǎng)可接受程度 進(jìn)行定價(jià)，冷卻分割排酸肉產(chǎn)品分豬身部位分別生產(chǎn)和銷售，平均銷售單價(jià)為 65 元 /kg，野豬香腸、野豬小臘肉的銷售單價(jià)分別為9 72 元 /kg。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的職責(zé)包括：與企業(yè)管理層協(xié)調(diào)，確定項(xiàng)目參與人員；全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目的協(xié)調(diào)管理；履行企業(yè)質(zhì)量管理體系文件中規(guī)定項(xiàng)目經(jīng)理的各項(xiàng)職責(zé)；監(jiān) 控項(xiàng)目各階段進(jìn)度的完成，確保項(xiàng)目如期完成。 ⑤ 發(fā)展特種野味加盟餐廳 30 家、野豬基地養(yǎng)殖農(nóng)戶 5 家、帶動(dòng)個(gè)體養(yǎng)殖戶 350 戶，完成養(yǎng)殖農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)工作；新增生產(chǎn)技術(shù)工人 50 人； ⑥ 申請(qǐng)國內(nèi)發(fā)明專利 1 項(xiàng) ,獲得國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局的專利受理通知書。 3． 產(chǎn)品申報(bào)、深加工工藝研究及生產(chǎn)線建設(shè) 本項(xiàng)目完成后，承擔(dān)單位將建成一條 5 頭 /h 的屠宰生產(chǎn)線，以及年加工生豬 6000 頭 并 生產(chǎn) “XX”牌冷卻分割野豬排酸肉 400 噸、香腸 100 噸、小臘肉 150 噸的產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線，冷卻分割野豬排酸肉的生產(chǎn)主要在屠宰場(chǎng)完成，香腸和小臘肉需在潔凈廠房?jī)?nèi)完成生產(chǎn) ， 生產(chǎn)工藝 及控制按照綠色食品加工標(biāo)準(zhǔn)、 HACCP 管理體系標(biāo)準(zhǔn) 執(zhí)行， 此三種產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證書正在申報(bào)中 ， HACCP 質(zhì)量管理體系文件也正在編寫中 。避免仔豬在吃奶時(shí)感染細(xì)菌，定期對(duì)圈舍消毒。如受條件限制，非用野豬做種公豬用時(shí)，也要選擇具有 70%以上野豬血緣的三元雜交野豬作種豬，在血緣關(guān)系上還要防止近親交配，這樣，其后代抗病力強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速。 野豬養(yǎng)殖的主要飼料是青草、菜葉、瓜果、桔桿等，利用公司種植基地 按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求 生產(chǎn)。 （二） 項(xiàng)目的支撐條件 1． 實(shí)施項(xiàng)目的基礎(chǔ)設(shè)施條件 本項(xiàng)目養(yǎng)殖區(qū)位于 XX 縣大莫古鎮(zhèn)，地處北亞熱帶高原季風(fēng)型冬干夏濕氣候區(qū)，氣候溫和、雨量充沛，無霜期較長(zhǎng)，光照較充足。 該企業(yè)未來五年的發(fā)展計(jì)劃是：增加投資 1800 萬元，總產(chǎn)值達(dá) 億元，五年內(nèi)帶動(dòng) 1500 戶養(yǎng)殖戶，每年為每戶增加收入 1 萬元；同時(shí)，在全省范圍內(nèi)扶持年產(chǎn)值約 120 萬元的分公司 30 家，成為云南省具有特色的生態(tài)農(nóng)業(yè)的龍頭企業(yè)和全國生態(tài)農(nóng)業(yè)的示范點(diǎn)。 此外，要實(shí)現(xiàn)野豬的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，就必 須開發(fā)出以野豬為原料的高附加值產(chǎn)品。為防止野豬傷害家豬或野豬之間互相攻擊，先將純種野豬的獠牙拔除，然后將其與家豬一起在豬圈中喂養(yǎng)，野豬主要食用生料，不食普通家豬飼料，但在家豬的帶動(dòng)下，野豬可逐漸習(xí)慣于生料食物，馴養(yǎng)成功后，野豬生產(chǎn)的子代即將完全習(xí)慣于普通家豬食物， 這樣即可完成野豬的馴化過程。 第三、加工技術(shù)落后，產(chǎn)品附加值低。野豬為分布廣、數(shù)量多、適應(yīng)性強(qiáng)的常見野生動(dòng)物，同樣遭受瀕危滅絕的危險(xiǎn)，雖然國家采取了積極的保護(hù)措施，將其列為國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，但因人們對(duì)食用野豬肉的好奇和欲望，不少農(nóng)戶仍然不顧國家法律規(guī)定，對(duì)現(xiàn)存數(shù)量很少的野豬進(jìn)行捕獵。目前，我國養(yǎng)殖量最大的家畜為家豬，雖然生豬的售價(jià)在本 年度一直保持較高的增長(zhǎng)趨勢(shì)，現(xiàn)已 達(dá)到 了 15 元 /kg，但這種增長(zhǎng)受市場(chǎng)波動(dòng)的影響較大，且價(jià)格始終難以與野豬價(jià)格相比，野豬的馴化和養(yǎng)殖具有廣闊的發(fā)展前景。近年，國內(nèi)已開發(fā)了以特 種動(dòng)物為主要原料的保健食品系列、生化藥品系列、復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飼料系列、化妝品系列、特種動(dòng)物罐頭、凍肉系列等產(chǎn)品，并將其批量生產(chǎn)。野豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，富含 17 種人體必須氨基酸。其瘦肉率比家豬高 6～ 8%，肌肉中亞油酸含量比家豬高出 ～ 2 倍。 2． 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊 隨著我國人民生活水平的提高，人們更加注重對(duì)健康飲食、天然 綠色食品 、 保健型肉類食品的需求；此外，由于近幾十年來，野生動(dòng)物數(shù)量的減少和國家的法律保護(hù)政策，人們對(duì)食用野生動(dòng)物肉類尤為向往，野生動(dòng)物肉類食品受到了越來越多的人的喜愛，野生動(dòng)物肉類將以物美價(jià)廉的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)逐漸進(jìn)入普通百姓的餐桌。 3． 有利于野豬養(yǎng)殖相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的形成和發(fā)展 我國農(nóng)村已步入新的發(fā)展階段，已經(jīng)歷由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，農(nóng)業(yè)發(fā)展提倡走科技興農(nóng)之路，以滿足新時(shí)期人民生活水平 7 不斷改善的需要，在養(yǎng)殖品種選擇上，應(yīng)當(dāng)力求做到 “新、奇、特 ”。 （ 三 ）項(xiàng)目的必要性 近 30 年來，我國的生態(tài)破壞較為嚴(yán)重，且由于人們的過度采伐和狩獵，野生資源種類和數(shù)量日趨減少。在實(shí)際生產(chǎn)中，從野生馴化、品種選育、飼養(yǎng)管理到產(chǎn)品加工，只憑借經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖，缺乏規(guī)范的技術(shù)指導(dǎo)和標(biāo)準(zhǔn)要求，沒有突破創(chuàng)新。本項(xiàng)目采用了與家豬混合圈養(yǎng)的方法進(jìn)行野豬的馴化。所以，野豬規(guī)?；B(yǎng)殖中的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)研究將是未來產(chǎn)業(yè)化開發(fā)中需要解決的問題。 20xx 年 1 月，該單位被 XX 縣人民政府認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)縣級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)； 20xx 年 6 月，該單位被云南省林業(yè) 廳認(rèn)定為 “林業(yè)產(chǎn)業(yè)省級(jí) 13 龍頭企業(yè) ”；公司納稅和貸款信譽(yù)好。公司現(xiàn)正在昆明、曲靖、蒙自、大理等地設(shè)置產(chǎn)品經(jīng)銷點(diǎn)，準(zhǔn)備在廣東、浙江、北京、上海、貴州和廣西等省市設(shè)總代理。同時(shí)，公司加強(qiáng)與省、市、縣政府相關(guān)部門的聯(lián)系協(xié)作，通過政府相關(guān)部門的政策引導(dǎo)，發(fā)展養(yǎng)殖加盟農(nóng)戶， 16 推廣本項(xiàng)目的技術(shù)成果。用野豬與家豬雜交的野豬所產(chǎn)的后代留種，培 育出來的后代有返祖現(xiàn)象，即生產(chǎn)出來的豬仔，外觀有部分不像野豬而像家豬，所以，二元雜交的特種野公豬不宜留作種用。做好豬舍的清潔衛(wèi)生工作，每天對(duì)豬舍清掃沖洗，保持飲水槽內(nèi)的水清潔，經(jīng)常給母豬清洗身體。待野豬基本適應(yīng)圈養(yǎng)環(huán)境后，在用家豬飼料喂野豬即可，但 也應(yīng)適當(dāng)添喂一些根類、葉類植物。 （二） 考核指標(biāo)及預(yù)期提交的成果 在本項(xiàng)目執(zhí)行期內(nèi)，將提交以下成果： ① 完成產(chǎn)品加工生產(chǎn)線建設(shè)工程并通過相關(guān)部分的認(rèn)證，建立起完善的野豬養(yǎng)殖及產(chǎn)品加工生產(chǎn)體系，制訂出野豬規(guī)范化養(yǎng)殖的 SOP； ② 獲得三個(gè)項(xiàng)目產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證書；產(chǎn)品加工生產(chǎn)線通過 HACCP 23 認(rèn)證，產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)通過當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的備案審查； ③ 獲得三個(gè)產(chǎn)品的 “ A”級(jí)綠色食品認(rèn)證標(biāo)志 ； ④ 養(yǎng)殖野豬 20xx 頭，加工 1500 頭，完成 80 噸野豬冷卻分割排酸肉、20 噸野豬香腸、 30 噸野豬小臘肉的生產(chǎn)和銷售，實(shí)現(xiàn)銷售收入 928 萬元、凈利潤(rùn) 萬元、上繳稅收 萬元。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對(duì)項(xiàng)目運(yùn)作全過程（含前期配合、方案、進(jìn)度安排、人員分工等）的管理負(fù)責(zé)。年 0 1500 五 辦公樓使用租金 m2投資收益分析見動(dòng)態(tài)財(cái)務(wù)指標(biāo)表和靜態(tài)財(cái)務(wù)指標(biāo)表及現(xiàn)金流量表。本項(xiàng)目以 “公司 +基地 +農(nóng)戶 ”為模式，公司以中心養(yǎng)殖示范場(chǎng)為基地，有效地發(fā)揮示范作用，并為農(nóng)戶提供種苗、技術(shù)和信息服務(wù)；農(nóng)戶以 “訂單式 ”方式與公司建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，公司收購農(nóng)戶養(yǎng)殖出的野豬進(jìn)行產(chǎn)品的深加工生產(chǎn)和銷售。對(duì)營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)、口感等方面的要求的逐步提高，這也就形成了特種動(dòng)物養(yǎng)殖的需求，有了這種市場(chǎng)需求和飼養(yǎng)技術(shù)實(shí)施特種養(yǎng)殖不論是從市場(chǎng)還是從技術(shù)方面都可行的。 總投資預(yù)算表 單位 :萬元 序號(hào) 工程或費(fèi)用名稱 估 算 價(jià) 值 建筑工程 設(shè)備及安裝 其它 費(fèi)用 合 計(jì) 1 固定資產(chǎn)投資 1180 1640 2820 2 無形資產(chǎn) 955 955 3 預(yù)備費(fèi)用 4 建設(shè)期貸款利息 5 鋪底流動(dòng)資金 400 400 總投資 1180 1640 1555 4375 流動(dòng)資金估算表 單位 :萬元 序號(hào) 年份 項(xiàng) 目 最低周轉(zhuǎn)天數(shù) 年周轉(zhuǎn)次數(shù) 部分生產(chǎn)期 達(dá)產(chǎn)期 1 2 3 4 5 1 流動(dòng)資產(chǎn) 應(yīng)收賬款 30 12 存貨 材料費(fèi)用 30 12 在產(chǎn)品 15 24 產(chǎn)成品 30 12 現(xiàn)金 15 24 2 流動(dòng)負(fù)債 應(yīng)付賬款 30 12 3 流動(dòng)資金 4 流動(dòng)資金年 增加額 流動(dòng)資金 自籌額 自籌資金累計(jì) 43 （ 三 ） 項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)預(yù)算表 項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)預(yù)算包括人員費(fèi)、設(shè)備購置、能源材料、試驗(yàn)外協(xié)、差旅、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、管理費(fèi)、產(chǎn)品申報(bào)注冊(cè)、養(yǎng)殖農(nóng)戶培訓(xùn)等發(fā)生的費(fèi)用， 見 《項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)預(yù)算表