跨文化交流課程標(biāo)準(zhǔn)(更新版)
【正文】 專業(yè)整理分享 。5. 圖書館資源。大洋洲地區(qū)主要旅游國家地區(qū)的特色，包括自然環(huán)境、社會(huì)概況、人口及宗教信仰情況、主要習(xí)俗等；了解大洋洲主要國家風(fēng)俗當(dāng)中的禁忌；大洋洲主要旅游國家地區(qū)的跨文化交際要點(diǎn)和技巧；跨文化交流英語對(duì)話中的常見詞匯及口語表達(dá)。中東地區(qū)主要旅游國家地區(qū)的特色，包括自然環(huán)境、社會(huì)概況、人口及宗教信仰情況、主要習(xí)俗等；了解中東主要國家風(fēng)俗當(dāng)中的禁忌；中東主要旅游國家地區(qū)的跨文化交際要點(diǎn)和技巧；跨文化交流英語對(duì)話中的常見詞匯及口語表達(dá)。學(xué)期教學(xué)評(píng)價(jià)=過程評(píng)價(jià)40%+期末評(píng)價(jià)60%在教學(xué)與實(shí)踐活動(dòng)中，以項(xiàng)目為導(dǎo)向，師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的跨文化模擬“項(xiàng)目”工作而進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)。根據(jù)本課理論性較強(qiáng)的特點(diǎn)，靈活運(yùn)用多媒體、啟發(fā)引導(dǎo)、案例分析等多種教學(xué)手段，讓學(xué)生積極參與課堂教學(xué)。本課程旨在提高學(xué)生的跨文化交際能力，拓寬學(xué)生的國際視野和幫助學(xué)生解決在跨文化交際中因文化的差異而產(chǎn)生的種種問題。教學(xué)組織小班課堂教學(xué)教學(xué)手段和方法多媒體；傳統(tǒng)教學(xué)與微課等信息化教學(xué)手段相結(jié)合教學(xué)資料教材；微課；網(wǎng)站資源考核要求過程評(píng)價(jià)與期末最終考查相結(jié)合表2.酒店管理專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：跨文化交流適用專業(yè)：酒店管理1．課程定位《跨文化交流》是酒店管理專業(yè)學(xué)生的崗位導(dǎo)向課程。本課程根據(jù)職業(yè)導(dǎo)向的要求，相應(yīng)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，選擇教材和編排教學(xué)內(nèi)容。（2）項(xiàng)目導(dǎo)向。注重過程評(píng)價(jià)4運(yùn)用案例教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法以及講授法等，強(qiáng)化理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐技能的提高中東（Mid east）主要旅游國家地區(qū)文化以及跨文化交際了解中東主要國家的文化特點(diǎn)、常見風(fēng)俗習(xí)慣、禁忌等；分析中東國家與中國傳統(tǒng)文化的主要差異，避免文化沖突；能夠用英語與中東國家的住店客人進(jìn)行交流，并做好服務(wù)工作。注重過程評(píng)價(jià)4運(yùn)用案例教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法以及講授法等，強(qiáng)化理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐技能的提高Oceana大洋洲主要旅游國家地區(qū)文化以及跨文化交際了解大洋洲主要國家的文化特點(diǎn)、常見風(fēng)俗習(xí)慣、禁忌等；分析大洋洲國家與中國傳統(tǒng)文化的主要差異，避免文化沖突；能夠用英語與大洋洲國家的住店客人進(jìn)行交流，并做好服務(wù)工作。能力拓展資源，包括本課程常用的跨文化交際案例等
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