【正文】 ll Report) 有關部門每月一號向銷售部提供上月不同客源的真實報表。 (Sales Peoples Room Nights Yearly Production Report)預定部向各有關部門提交以下報表：每周，每月，每季和年度實際預訂和預測/預算對比報表。4. 每天最少拜訪六個至八個客戶。4. 部門經(jīng)理要經(jīng)常查看如有任何問題要上報。程序：1. 在制定客房促銷價時要參考周邊對手的定價，參照和對比去年的成績來定位。變更已定的折扣方案必須得到總經(jīng)理批準。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內容預付款修改號0文件編號SMA11頁碼第 1頁共 1頁目的：為減少散客或團隊延遲、取消預定或客人消費后跑帳等不利因素給酒店帶來的損失。 手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內容 宴請申請修改號0文件編號SMA14頁碼第1頁共 1頁 目的：酒店有權限的人員根據(jù)工作需要在餐廳宴請消費，宴請的主要對象是能給酒店帶來生意的客人和與酒店經(jīng)營運作密切相關的單位。5. 銷售部在每個月初，將上月已到店的備份資料整理以便查看。2. 銷售人員必須參加人力資源部的培訓計劃。2. 每次按要求填寫采購申請報批。6. 月底，財務部按每部門實際領取禮品成本價格分攤給各部門。本規(guī)定所指交通費是員工在酒店所在城市范圍內外出辦公，使用交通工具而發(fā)生的費用。使用酒店內部車輛發(fā)生的費用，由財務部按各部實際使用情況分攤費用至各部門。 政策和程序:1. 所有對外新聞發(fā)放必須通過公關部來處理。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內容禮品發(fā)放修改號0文件編號SMA19頁碼第 1頁共1 頁目的：發(fā)放主要對象是給酒店的貴賓和能帶來生意的客人和與酒店經(jīng)營運作密切相關的單位來推廣酒店。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內容業(yè)績評核修改號0文件編號SMA17頁碼第 1頁共 1頁 目的：1. 酒店對雇員的工作表現(xiàn)及其業(yè)績進行周期性的考核評估提高管理人員素質。7. 其他各種報告，審閱后必須存檔不能亂放。 政策和程序：客戶文檔內容應包括：1. 客戶的姓名、聯(lián)系電話、地址、電子信箱；2. 完整的市場信息。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內容掛賬/信貸 政策修改號0文件編號SMA12頁碼第 1頁共 1頁 目的：1. 給客人的信貸有章可循。政策:按已審批的年度市場銷售計劃內的出差費用，次數(shù)和目的地執(zhí)行.。3. 餐飲部提供全年促銷計劃。 政策與程序：1. 當預定部和銷售部收到預訂單時，按正常預訂程序處理。6. 主管批閱后需要和銷售人員交換竟見，提供協(xié)助或上報部門經(jīng)理予以處理。 Yearly Actual Reservation vs. Forecast amp。(Top 10 Corporate Accounts MTD Production Report)2. 前十位旅行社每月住房率報表。12. 每月召開一次擴大銷售會議。4. 所有銷售部人員必須參加。(Monthly Action Plan for Promotion)m. 競爭對手客源/市場分析。(Market Forecast)e. 酒店的優(yōu)勢(Strengths) ，劣勢(Weaknesses) ，良機(Opportunities) 和威脅(Threats)。3. 酒店高級管理人員按合同規(guī)定，住房時間超過90天自用房，不記入可出租房間數(shù)內，不計算在住房率中。c. 誤機旅客房價和餐費。3. 如需要申請掛帳/信貸協(xié)議，經(jīng)審批后方可掛帳。6. 所有團體預定單和資料必須按要求發(fā)放有關部門和備份。5. 其他旅行社必須現(xiàn)付或參照財務部有關預付款政策。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內容旅游團隊 (Tour Group)修改號0文件編號SMMS10頁碼第 1頁共 1頁目的：使各部門了解每一種客源收入，協(xié)助酒店得到最大利益。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內容其他散客 (Individual Others)修改號0文件編號SMMS09頁碼第 1頁共 1頁目的： 使各部門了解每一種客源收入，協(xié)助酒店得到最大利益。5. 長租客戶應注意以下幾項：a、 在對公司資質不清楚的情況下，酒店不予以出具任何以酒店為注冊地址開設公司的證明。(如：情人節(jié)，萬圣節(jié)，復活節(jié)，母親節(jié)，中秋節(jié)，圣誕節(jié)和元旦) 5. 節(jié)假日包價應包括以下：a. 客房含早餐。e. 預定中心第二天通常會電話核對前一天客人到店情況。 定義與程序：1. 此價格主要針對訂房中心客源。2． 協(xié)議價格應按平、淡和旺季來制定。2. 必須在華美達酒店集團(中國)網(wǎng)站 進行預訂，預訂單會通過系統(tǒng)發(fā)給酒店。9． 年底復查訂房間夜量，最低要求___間夜才能續(xù)簽明年新合同。4． 特別商散價需要部門經(jīng)理或總經(jīng)理特批。 程序：門市價可分為兩類：A. 門市價 (Rack Rate) B. 優(yōu)惠門市價 (Promotion Rack Rate)定義：1． 銷售部門經(jīng)理根據(jù)市場要求每年制定門市價格報批。4． 按公司/旅行社預定鎖好房間，如有問題必須馬上匯報。 6. 監(jiān)督員工向客人促銷酒店優(yōu)惠計劃。10. 提供每周，每月，季度和年度真實預定和預測/預算的分析/對比報表。2. 處理及回復所有關于預定的查詢。8. 完成上級指派的任務。16. 完成上級指派的任務。8. 熟悉酒店一切對外的信息。8. 處理日常辦公室的工作。10. 完成上級所指派的工作。2. 審批后發(fā)出預定團單。如：會議，宴會等。9. 每半年考核現(xiàn)有客戶的間夜數(shù)，對支持的客戶給予感謝，對有潛力的客戶進行發(fā)展。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內容高級銷售經(jīng)理（旅行社）職責修改號0文件編號SMJD05頁碼第 1頁共1頁崗位職責：職位: 高級銷售經(jīng)理(旅行社)級別：經(jīng)理級直接上司：市場銷售部部門經(jīng)理，市場銷售副經(jīng)理 管轄范圍：團隊協(xié)調員主要職責：1. 按時訪問可能給酒店帶來生意的客戶。3. 及時跟進商散客戶所帶來的商務團隊。8. 每天向部門經(jīng)理匯報銷售人員的銷售動態(tài)。12. 負責召集每周部門銷售會議并做會議記錄，將有關決策性的決定打印成文分發(fā)給每位銷售人員。4. 在市場銷售部經(jīng)理及副經(jīng)理不在的時候，對來電進行記錄，留下口訊。15. 實施員工評估制度。7. 保障優(yōu)質服務與效率。這樣做的目的是為了保證任何冠以 RAMADA 酒店運營水準的全球一貫性。 向銷售部工作人員提供日常工作及培訓的指導216。2. 制定每年業(yè)務的目標。10. 落實每年的廣告計劃和禮品的饋贈。18. 參加酒店行政委員會議。7. 為市場銷售部經(jīng)理及副經(jīng)理準備銷售拜訪計劃。3. 了解銷售人員每一天的銷售動向。11. 及時報告本地，海外旅行社和訂房中心的價格變化。6. 檢查所有公司預定，從中找出VIP客人預定，妥善安排。4. 密切注意每天旅行團流量，跟進有關未來時間的預留房。12. 完成上級所指派的工作。7. 安排和接待客戶考察酒店。5. 處理所有旅行社的查詢及信件。3. 當銷售部人員不在的時候，對來電進行記錄，留下口訊。2. 負責酒店對外活動的策劃和主持。11. 更新每月客戶通訊名單和協(xié)助更新網(wǎng)站信息。3. 將關于酒店的所有媒體刊登的報道進行存檔。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內容攝影師職責修改號0文件編號SMJD12頁碼第 1頁共1 頁崗位職責：職位：攝影師級別：員工級直接上司：公關主任主要職責：1. 為酒店舉辦活動拍攝社交照片。5. 注意團隊預定流量，發(fā)現(xiàn)付款問題及時通知銷售人員跟辦。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內容 預定部主管職責修改號0文件編號SMJD14頁碼第1頁共1頁崗位職責：職位：預定部主管級別：主管級直接上司：預定部經(jīng)理管轄范圍：預定員主要職責：1. 了解掌握酒店的所有價格，房態(tài)，詳細的服務資料。9. 對部門內所有文件存檔保管便于查找。7． 熟悉酒店關于掛賬的程序。4． 銷售人員根據(jù)前臺Walkin報表與客人聯(lián)系，簽訂更多的商散公司合同及爭取更多回頭客源。a. 全年統(tǒng)一商散價。12． 部門經(jīng)理根據(jù)間夜量來決定續(xù)簽合同。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內容其他散客 (Individual Others)修改號0文件編號SMMS03頁碼第 2 頁共 2 頁程序：1． 當預定部和銷售部收到預訂時，按正常預訂程序處理。5． 必須注意以下幾項：a. 淡、平和旺季應制定出不同的自動取消日期。4. 每一個到店預定要向預定中心返傭金。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內容 包價 (Package)修改號0文件編號 SMMS06 頁碼第 1頁共 1頁目的： 使各部門了解每一種客源收入，協(xié)助酒店得到最大利益。手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內容長租 (Long – Staying)修改號0文件編號SMMS07頁碼第 1頁共 1頁目的： 使各部門了解每一種客源收入，協(xié)助酒店得到最大利益。 定義與程序：1． 客人離店時超過正常離店時間（中午十二點），酒店要收取一定費用。2. 此價格只能由業(yè)主辦和總辦發(fā)出。C. 特別旅游團隊 (Tour Group Special)3. 為三個黃金周，周末和淡季制定的特價團隊。 定義與程序：1. 必須要公司/旅行社預定，價格一團一議。9. 團隊到店后, 每天檢查和落實第二天的事宜。6. 團隊到店后、每天檢查和落實第二天的事宜。2. 公司/會議/旅行社考察業(yè)務的免費房。2. 制作市場銷售計劃時需要提供以下信息。(Rate Structure)h. 客房客源分類預測。(Competitor Hotels Month End Average Rate and Occupancy analyses)3. 經(jīng)過修改和集團審批后上報業(yè)主。7. 銷售人員匯報下周工作計劃，安排和預定。 政策與程序:銷售部門經(jīng)理每月五號前向總經(jīng)理提交:上月銷售部月報告。 (Top 10 Travel Agent YTD Production Report)5. 預定中心每月住房率報表 (Booking Center MTD Production Report)6. 預定中心每年住房率報表。政策和程序1. 填寫酒店每周銷售計劃表。 政策與程序：1. 酒店所有對外的物品必須有酒店的網(wǎng)站和電子郵件地址。 手冊名稱銷售部政策和程序手冊文件內容 促銷修改號0文件編號SMA07頁碼第 1頁共 1頁 目的:通過促銷來提高酒店知名度和增加營業(yè)額。6. 其他相關部門配合行動。本規(guī)定中所指的差旅費是員工因公離開酒店所在城市，在外地所發(fā)生的交通，住宿，就餐等費用。政策與程序：請參照財務部相關信貸政策。2. 每星期的銷售報告審閱后按客戶分類存檔。擁有完善的文檔系統(tǒng)并不表示一定成功，但一定會增加成功的可能性。政策與程序：請參照人力資源部有關業(yè)績評核政策。3. 其他部門申請禮品發(fā)放必須得總經(jīng)理批準。4. 公關部協(xié)助所有酒店推廣