級酒店管理專業(yè)指導性培養(yǎng)方案(更新版)
【正文】 ，論據(jù)充分，并且有一定的創(chuàng)新性，符合學術論文寫作的要求。具有閱讀酒店管理專業(yè)英語文獻的基本能力；）具有較強的語言與文字表達、人際溝通、組織協(xié)調及領導的基本能力；）掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。（）執(zhí)業(yè)要求）具有很強的學習能力；）具有一定的創(chuàng)造性和影響力；）具有高尚的職業(yè)道德；）具有靈活機智的應變能力；）具有良好的心理素質。論文完成后，由學院組織論文評審小組進行論文答辯，并評定畢業(yè)論文成績。（等獎，分）等獎，分專業(yè)知識競賽：院系組織的專業(yè)知識競賽，根據(jù)不同的名次獲得相應的學分。院雜志投稿、征文比賽：每篇（《攬勝》，字以上）及征文獲獎者，文章每篇分，最多不超過分；獲獎（等獎，分），最多不超過分。實踐教學模塊學分分配情況見下表：實踐教學模塊學分分配表專業(yè)（方向）名稱課內實驗（實踐）模塊集中性實踐教學環(huán)節(jié)模塊綜合素質及能力提升模塊合計培養(yǎng)方案總學分實踐教學占總學分比例酒店管理學分 注：其它模塊學分安排見教學進程表、綜合素質培養(yǎng)體系綜合素質教育拓展模塊安排表序號項目內容學分數(shù)備注酒店項目設計：選定一個項目進行方案設計和產品開發(fā)。、理論教學體系專業(yè)主要課程：管理學、西方經(jīng)濟學、會計學、統(tǒng)計學、旅游學、餐飲服務與管理、飯店前廳與房務管理、旅游市場營銷、管理信息系統(tǒng)、人力資源管理、會展管理、旅游情景英語、現(xiàn)代酒店管理等。二、培養(yǎng)要求（）知識要求）掌握公共課的基本知識；）掌握管理學、經(jīng)濟學、旅游學的基本理論和基本知識；）掌握旅游管理基礎知識；）掌握酒店管理基礎知識；）掌握酒店管理專業(yè)知識；）熟悉酒店管理有關方針、政策和法規(guī)；）了解本學科理論前沿與發(fā)展動態(tài)。畢業(yè)實習是專業(yè)實踐的重要一環(huán)，也是畢業(yè)論文寫作的重要基礎，要求學生結合畢業(yè)論文的選題進行為期周的畢業(yè)實習，搜集相關資料，并結合實習內容寫作實習報告，為畢業(yè)論文寫作打下堅實的基礎。專業(yè)調研：利用寒、暑假期對某個旅游企業(yè)（景區(qū)、城市）進行調研，收集相關資料，找出存在的問題和解決的措施，寫出完整的調研報告，獲學分。5 /
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