通氣與攪拌ppt課件(更新版)
【正文】 提高 d、 n顯著提高 C,提高了產(chǎn)量 提高 n, 比提高通氣量有效 實際上? 對于轉(zhuǎn)速的調(diào)節(jié)有時是有限度的? 通風的增加也是有限的蒸發(fā)量大 ,中間揮發(fā)性代謝產(chǎn)物帶走小型發(fā)酵罐和大型發(fā)酵罐調(diào)節(jié) kla的 特點q 小型發(fā)酵罐，轉(zhuǎn)速可調(diào) q 大型發(fā)酵罐，轉(zhuǎn)速往往不可調(diào) 216。 對現(xiàn)有設(shè)備一定要注意工藝配套影響 Kla的其它因素空氣分布器液體的理化性質(zhì)空氣流速泡沫第五節(jié) Kla的測定一、 CL的測定化學法 由于 Na2SO3與發(fā)酵液的理化性質(zhì)相差很大，所以測定的結(jié)果只能相對說明發(fā)酵設(shè)備的供氧情況，不能表達設(shè)備供氧和微生物耗氧的全過程。 當供氧小于需氧時，即 Kla (C*C)r時，發(fā)酵液的溶氧濃度隨時間的延長而下降，直到趨近于零。 菌齡 216。h 1 。? 對于發(fā)酵液中每小時在 1m3 培養(yǎng)液中需要氧是溶解量的 750倍。第一節(jié) 微生物對氧的需求 一、描述微生物需氧的物理量比耗氧速度或呼吸強度（ QO2）： 單位時間內(nèi)單位體積重量的細胞所消耗的氧氣， mmol O2? 當不存在其他限制性基質(zhì)時，如果溶氧濃度高于臨界值，細胞的比耗氧速率保持恒定；? 如果溶氧濃度低于臨界值，細胞的比耗氧速率大大下降，這時細胞處于半?yún)捬鯛顟B(tài)。 培養(yǎng)條件 一、氧傳遞的動力和阻力? 傳遞過程的總推動力是氣相與細胞內(nèi)的氧分壓之差。粘度是表示液體流動性的重要物理參數(shù) 。 二、 Kla的測定平衡法動態(tài)法q 不同的測定方法得出的 kla是不一樣的
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