【正文】 要數(shù)據(jù)體系來保證； C、只有數(shù)據(jù)基礎(chǔ)工作健全，才談得上成本控制與成本管理； D、 1+2=3，如果連 ”1”的來源尚且不清楚，能期望“ 3”的實(shí)現(xiàn)嗎？ E、 經(jīng)營(yíng)決策需要及時(shí)的、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)信息來支撐 F、 關(guān)注、中式信息工作 建立成本指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) —— 成本關(guān)鍵控制點(diǎn)的意義 A、找到成本的關(guān)鍵控制點(diǎn)； B、成本指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化； C、近期目標(biāo)與中期目標(biāo)； D、突出重點(diǎn)，孵小雞故事 湖南唐人神肉制品有限公司 原料分割利用率 解凍分割工序是生產(chǎn)加工的第一道工序，其主要任務(wù)是根據(jù)后續(xù)生產(chǎn)需求，將冷凍肉先行解凍，隨后將其人工分割為各種規(guī)格的投料肉。 計(jì)算方式 A、人均產(chǎn)量 =月產(chǎn)品產(chǎn)量 /直接生產(chǎn)工人平均人數(shù) B、人均產(chǎn)量 =月產(chǎn)品產(chǎn)量 /全部員工平均人數(shù)（管理人員對(duì)產(chǎn)品成本的影響） 噸加工費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn) 湖南唐人神肉制品有限公司 四、加工費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)成本指標(biāo) 2022年各產(chǎn)品線加工費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo) 變動(dòng)費(fèi)用（噸指標(biāo)） 固定費(fèi)用 產(chǎn)品類別 人工 水耗 電耗 汽耗 其他變動(dòng)加工費(fèi)用 小計(jì) 折舊 其他固定加工費(fèi)用 中式香腸類 680 50 150 400 200 1480 100000 40000 腌臘制品類 750 40 160 320 250 1520 65000 33000 低溫制品類 680 40 120 120 200 1160 10000 1000 高溫火腿類 280 50 140 90 100 660 75000 20220 軟罐頭類 500 30 110 90 180 910 15000 4000 休閑食品類 1000 50 120 150 150 1470 醬鹵制品類 900 60 130 190 180 1460 4000 2022 合計(jì) 485 45 140 200 150 1020 269000 100000 湖南唐人神肉制品有限公司 綜合標(biāo)準(zhǔn)加工費(fèi)用率 A、 8%； B、在 07年 9%的基礎(chǔ)上下降 1%（銷售價(jià)格因素 20%） C、加工費(fèi)用率 =加工費(fèi)用 /不含稅銷售收入凈額 D、費(fèi)用率只對(duì)生產(chǎn)總經(jīng)理有效 噸指標(biāo) A、生產(chǎn)總經(jīng)理、分線主管考核指標(biāo) B、噸費(fèi)用下降 100元，產(chǎn)量 9000噸，間接創(chuàng)造利潤(rùn) 90萬； 湖南唐人神肉制品有限公司 變動(dòng)費(fèi)用承擔(dān)方式 A、人工按實(shí)際發(fā)生原則分配； B、水費(fèi)、汽費(fèi)按表計(jì)量； C、電費(fèi)按產(chǎn)品生產(chǎn)周期長(zhǎng)短設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量分配； D、其他變動(dòng)費(fèi)用包括：生產(chǎn)管理人員發(fā)生的差旅費(fèi)、話費(fèi)、包裝費(fèi)、勞保費(fèi)、電話費(fèi)、物耗、維修費(fèi)，此費(fèi)用的分?jǐn)傇瓌t為誰發(fā)生誰承擔(dān)；公共部分按標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量分配； 湖南唐人神肉制品有限公司 固定費(fèi)用 A、折舊：設(shè)備、廠房的折舊費(fèi)用 新增設(shè)備按使用產(chǎn)品線承擔(dān)折舊，公用設(shè)備按產(chǎn)量分配折舊費(fèi)用 稅法規(guī)定固定資產(chǎn)折舊年限如下 : 1, 房屋、建筑物為 20年； 2，火車、輪船、機(jī)器、機(jī)械和其他生產(chǎn)設(shè)備為 10年； 3，電子設(shè)備和火車、輪船以外的運(yùn)輸工具以及與生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)有關(guān)的器具、工具、家具等，為 5年； B、其他固定加工費(fèi)用：采購(gòu)、質(zhì)量、儲(chǔ)運(yùn)部門為組織產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)生的人員工資與費(fèi)用 湖南唐人神肉制品有限公司 制造加工費(fèi)用指標(biāo)完成情況表 年 月 產(chǎn)品線： 單位名稱： 產(chǎn)品線產(chǎn)量 : 噸 行次 費(fèi)用項(xiàng)目 噸標(biāo)準(zhǔn) 費(fèi)用 標(biāo)準(zhǔn)值 合計(jì) 噸實(shí)際 費(fèi)用 實(shí)際值 合計(jì) 噸費(fèi)用 差異 總額 差異 考 核 考核系數(shù) 獎(jiǎng)勵(lì) /處罰額 1 人工 2 水費(fèi) 3 電費(fèi) 4 汽費(fèi) 5 其他變動(dòng)費(fèi)用 6 7 8 9 合計(jì) 10 產(chǎn)品線銷售額 11 變動(dòng)費(fèi)用率 % % % 湖南唐人神肉制品有限公司