【正文】 損壞書籍或公物，照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行賠償。如當(dāng)天未能辦理好，特殊情況需在宿舍停留1天者，必須經(jīng)人事培訓(xùn)部負(fù)責(zé)人簽名同意；、愛護(hù)公物、不準(zhǔn)在墻上亂釘、亂寫、亂畫；。，如有更換需上交一把鎖匙到人事部作后備用途，如發(fā)現(xiàn)更換且沒交新鑰匙到人事部將作罰款處理。16. 服食毒品、興奮劑、麻醉劑、致幻劑等。8. 偷竊、刻意騙取、私自動(dòng)用、蓄意損耗或破壞酒店、客人或員工的財(cái)物。15. 違反酒店的有關(guān)規(guī)定、性質(zhì)類似的行為。7. 當(dāng)班時(shí)喝酒（非因工作原因）。4) 在深夜時(shí)分發(fā)出噪音，嚴(yán)重影響員工休息。20. 偷吃酒店或客人之飲料或食品。12. 發(fā)現(xiàn)事故隱患、酒店財(cái)物受損而不報(bào)告或謊報(bào)。4. 有意怠慢工作，沒有完成上級分配的工作任務(wù)。5) 自行進(jìn)入廚房區(qū)域打飯菜。19. 利用工作之便辦私事。11. 未經(jīng)批準(zhǔn)上班時(shí)打出或接聽私人電話。3. 非工作原因或特別允許，使用客用衛(wèi)生間和客用電梯或在客人區(qū)域內(nèi)逗留。（二）紀(jì)律處分為規(guī)范員工在工作上和生活上的行為，培養(yǎng)員工的優(yōu)良素質(zhì)，使酒店保持良好的工作秩序和工作效率，酒店特制定以下規(guī)章制度，要求全體員工熟記并嚴(yán)格遵守。 勤洗發(fā)，無頭皮屑，頭發(fā)梳理整齊，不可涂抹過量的頭油或發(fā)膠，不可留怪異發(fā)型或染黑色以外顏色的頭發(fā)。員工中心另備有多種棋類和球類用具供員工免費(fèi)借用。對在酒店工作滿一年以上的員工給予報(bào)銷其辦理健康證費(fèi)用（以發(fā)票上金額計(jì)）的50%，此補(bǔ)貼將在辦理健康證當(dāng)日起半年后于工資中一次性補(bǔ)回。備注：籍貫省內(nèi)的員工可申請連續(xù)休假（包括有薪假和無薪假）10天；籍貫省外的員工可申請連續(xù)休假（包括有薪假和無薪假）14天。病假員工如因病不能正常出勤，可申請病假，病假屬無薪假期。遲到、早退1. 遲到或早退超過15分鐘者，扣發(fā)四分之一天工資；2. 遲到或早退超過半小時(shí)者，扣發(fā)半天工資；3. 遲到或早退超過一小時(shí)者，扣發(fā)一天工資；4. 一個(gè)月內(nèi)遲到或早退達(dá)到三次者，除每次罰扣外，再加罰扣一天工資；月計(jì)遲到或早退達(dá)到五次者，即作辭退處理。對于那些違規(guī)情況特別嚴(yán)重、影響極壞的，給予開除處分。2. 部門從職位技能熟練程度、工作經(jīng)驗(yàn)和資歷、在職工作表現(xiàn)及品德、完成職位所需要的有關(guān)訓(xùn)練課程、適應(yīng)性和潛力等方面對部門員工進(jìn)行考核，選出合適晉升的人員。員工試用期滿前，由其部門負(fù)責(zé)人向人事培訓(xùn)部提交員工工作評估報(bào)告，根據(jù)員工的工作表現(xiàn)，給予批準(zhǔn)轉(zhuǎn)正或延長試用期。新入職員工必須參加酒店入職培訓(xùn)，具體培訓(xùn)時(shí)間由酒店統(tǒng)一安排。所有應(yīng)聘者須先由人事培訓(xùn)部進(jìn)行初步面試和考核，根據(jù)職位要求，對符合條件者，人事培訓(xùn)部將推薦給相關(guān)部門進(jìn)行復(fù)試；對不符合條件者，人事培訓(xùn)部將根據(jù)應(yīng)聘者的實(shí)際情況另予考慮或不推薦進(jìn)行復(fù)試。商務(wù)中心為賓客提供便捷的國際長途、上網(wǎng)、代買車/船/機(jī)票服務(wù)。六、 發(fā)展和培訓(xùn)一支有良好服務(wù)技能，講實(shí)效，不斷上進(jìn)的高質(zhì)素的員工隊(duì)伍。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，有賴于每一位員工嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，充分發(fā)揮自己的才能，與各部門通力合作，同時(shí)擁有主動(dòng)殷勤，熱情有禮的工作態(tài)度及整潔可人的儀容儀表。讓我們共同為龍泉國際大酒店的興旺和發(fā)展做出貢獻(xiàn)！祝您成功！ 總經(jīng)理： 二00七年七月第二章 經(jīng)營管理方針一、 向客人提供熱情、主動(dòng)、周到的服務(wù)，努力培養(yǎng)和留住忠誠客戶。酒店于2001年1月18日開始對外營業(yè)，2002年1月5日正式掛牌成為國家五星級酒店（五星牌證編號(hào)［2002］3號(hào)）。御龍軒中餐廳提供傳統(tǒng)的粵菜和精美的招牌菜式，并適應(yīng)時(shí)令不斷推陳出新。員工入職后，每年必須進(jìn)行一次體格檢查。試用期最多不超過六個(gè)月。員工的調(diào)職申請需經(jīng)調(diào)出部門和調(diào)入部門兩方負(fù)責(zé)人同意方可。圖示選出合適的晉升對象職位空缺報(bào)告部門晉升申報(bào)材料料人事審核調(diào)整報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)通知、辦手續(xù)，需提前七天書面辭職申請；，需提前一個(gè)月書面申請辭職，否則不給予辦理辭職手續(xù)；，經(jīng)部門經(jīng)理、人事培訓(xùn)部經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效，部長級以上的員工須總經(jīng)理批準(zhǔn)。，將永遠(yuǎn)不能被酒店錄用。員工超時(shí)工作，將由部門根據(jù)酒店相關(guān)規(guī)定另行安排補(bǔ)休。事假 員工可申請事假，事假屬無薪假期。第六章 員工福利6．1住宿酒店為員工免費(fèi)提供集體住宿，員工必須嚴(yán)格遵守有關(guān)的宿舍管理規(guī)定，否則，酒店有權(quán)取消員工入住集體宿舍之資格。之前三個(gè)月的法定假期，酒店不予以補(bǔ)放。員工工傷治療期間作工傷病假處理，工傷假為有薪假。禁止員工以任何理由而私自修改員工制服。女士化淡妝，不可濃艷；男士不留大鬢角和胡須，鼻毛不外露。紀(jì)律處分過失類別口頭警告第一次犯甲類過失。6. 上下班不按規(guī)定刷卡或簽到簽退。14. 隨地吐痰、亂丟雜物或做出其他不衛(wèi)生的行為。22. 違反酒店員工區(qū)域的有關(guān)規(guī)定。8) 倒飯，浪費(fèi)食物。7. 未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自使用客人設(shè)施或用品。15. 私自移動(dòng)或使用消防器材、設(shè)備或改作他用。23. 因工作出現(xiàn)失誤而引起客人重大投訴。2. 在酒店范圍內(nèi)惡意吵鬧，違反公共場所秩序，擾亂酒店安寧。10. 沒有按照工作規(guī)范為客人服務(wù)，或蓄意改變工作規(guī)范，引起客人嚴(yán)重投訴。3. 任何形式的貪污、或嚴(yán)重玩忽職守的行為。11. 私自配制酒店鑰匙。19. 組織及煽動(dòng)罷工、打斗、聚眾鬧事等。如有特殊情況可向人事培訓(xùn)部申請，經(jīng)批準(zhǔn)并辦理相關(guān)手續(xù)后，酒店員工方可攜帶外來人員進(jìn)入酒店宿舍。發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)行為，每次罰款50—100元；，不得在餐廳內(nèi)大聲喧嘩，不得將殘羹、骨頭等隨處亂丟；，必須將自己吃剩擺放在臺(tái)面上的菜渣、骨頭自行用餐具清走，倒入指定垃圾桶，工作餐時(shí)間為半小時(shí)，用餐后離開餐廳，以便餐位的周轉(zhuǎn)；，不損壞餐具，不將酒店餐具帶出員工餐廳，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次罰款20元，第二次罰款50元，第三次開除；，就餐時(shí)不可脫鞋及不可將腳放在餐凳上及做出其他不雅觀或令人厭惡行為；?！炊祮T工電腦培訓(xùn)中心，豐富員工的業(yè)余生活。，遵守上機(jī)紀(jì)律，不得高聲言談，四處走動(dòng)，不在機(jī)房內(nèi)接聽電話。第八章 安全及保安程序8．1安全及保安程序?yàn)楸Ｗo(hù)酒店、員工和客人的人身和財(cái)產(chǎn)安全，酒店訂立了安全保安程序；對員工進(jìn)行保安與安全培訓(xùn)；安裝安全設(shè)備并監(jiān)督使用情況等。8．4防火及火警步驟所有員工必須牢記和熟知三懂、四會(huì)；三懂：懂得本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性；懂預(yù)防火災(zāi)的措施；懂撲救火災(zāi)的方法。疏散人員時(shí)必須了解被困人員的位置和搶救的通道，到達(dá)現(xiàn)場后將所有疏散的人員利用前后扯著衣襟的方法，尋找最近的通道，沉著冷靜地撤出火災(zāi)區(qū)。如果本手冊中有任何與酒店正式公告相異之處，以酒店正式