【正文】 人查看是否滿(mǎn)意向客人致謝 離開(kāi)時(shí)要對(duì)客人說(shuō)：打擾你了 ” 并幫客人把門(mén)輕輕關(guān)上 7) 因報(bào)修部門(mén)原因不能開(kāi)展工作的，須由該部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)人員在工程維修單“備注”欄上簽字，并注明原因。 設(shè)備設(shè)施鑲嵌、壁掛、改造、以及改變酒店原有設(shè)備設(shè)施布設(shè)和影響酒店整體布局、影響美觀、破壞整體效果、損壞酒店環(huán)境的要由酒店總經(jīng)理簽字。日常維修，工程部在接到報(bào)修后 由值班人員根據(jù)報(bào)修故障按先一線、先對(duì)客的原則處理。 故 障報(bào)修 標(biāo)準(zhǔn) 1) 酒店各個(gè)部門(mén)的維修申請(qǐng)以“報(bào)修單”的形式向工程部報(bào)修中心申報(bào)。 中管網(wǎng)通用 業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 5） 設(shè)備事故分責(zé)任事故和非責(zé)任事故。 B、重大設(shè)備事故： a) 設(shè)備因非正常損壞，經(jīng)大修、中修才能恢復(fù)性能、效率和使用周期的 。 4) 維修人員定時(shí)上崗檢查，隨時(shí)注意觀察設(shè)備的運(yùn)作 狀況，發(fā)現(xiàn)缺陷和隱患要及時(shí)消除，不能立即消除的缺陷，要及時(shí)向部門(mén)反饋 ，并做好記錄，確保設(shè)備正常運(yùn)作。 7) 要嚴(yán)格執(zhí)行特殊工種持證上崗操作制度。 2) 酒店設(shè)備、設(shè)施管理必須采用先進(jìn)的科學(xué)管理方法和維修技術(shù)，才能保證設(shè)備設(shè)施的正常使用、運(yùn)轉(zhuǎn)，并發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益。負(fù)責(zé)飯店水暖設(shè)備、廚房機(jī)械設(shè)備以及酒店裝飾裝修等設(shè)施設(shè)備地維修保養(yǎng)。用設(shè)備綜合管理的思想，從設(shè)備生命周期的全過(guò)程加強(qiáng)管理，成為設(shè)備使用和操作的規(guī)則制定者、設(shè)備使用的監(jiān)督者和指導(dǎo)者、設(shè)備日常維護(hù)的主要參與者、設(shè)備計(jì)劃?rùn)z修的執(zhí)行者等。這種思想源于設(shè)備綜合管理理論，強(qiáng)調(diào)設(shè)備管理應(yīng)該是設(shè) 備一生全過(guò)程的管理，也應(yīng)該是專(zhuān)業(yè)管理和群眾管理的結(jié)合。 觀念決定行為 ， 要使 酒店 的所有員工參與到設(shè)備管理中來(lái)，首先要大力倡導(dǎo) “設(shè)備全員管理 ”的觀念。為解決這一問(wèn)題，工程部 要 同各使用部門(mén)一同承擔(dān)起飯店設(shè)備的管理角色。根據(jù)客戶(hù)的需求，負(fù)責(zé)配置會(huì)議系統(tǒng)、擴(kuò)音系統(tǒng)、視頻投影系統(tǒng)與這些系統(tǒng)設(shè)備的運(yùn)行管理、維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。 一、 設(shè)備管理基本 原則 1) 加強(qiáng)設(shè)備、設(shè)施的管理工作是 保障 酒店提高服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益和管理水 平的一個(gè)重要方面。 6) 設(shè)備管理、操作及維修 要進(jìn)行多層次、多渠道的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和管理知識(shí)的培訓(xùn)教育，不斷提高業(yè)務(wù)技能，堅(jiān)持培訓(xùn)合格后上崗操作。 維修人員 必須嚴(yán)格執(zhí)行檢查 監(jiān)督 制度， 做好設(shè)備操作維護(hù)監(jiān)督工作 。 2) 設(shè)備事故的范圍： 非正常性設(shè)備損壞造成部分停業(yè)或設(shè)備損壞，或增加修復(fù)費(fèi) 用 的均屬設(shè)備事故 3) 設(shè)備事故分類(lèi)： A、特大設(shè)備事故：設(shè)備損壞造成全店停業(yè) 1 天以上的，三類(lèi)壓力容器 爆炸或設(shè)備損壞修復(fù)費(fèi)用達(dá) 10 萬(wàn)元以上的，均列作特大設(shè)備事故。 4）下列情況可不作設(shè)備事故： a) 設(shè)備發(fā)生故障，經(jīng)事先檢查發(fā)現(xiàn)需單機(jī)停機(jī)檢修，但通過(guò)部門(mén)事先采取應(yīng)急措施處理，并進(jìn)行檢修的可不作設(shè)備事故； b) 新設(shè)備安裝后，設(shè)備更 新改造和設(shè)備進(jìn)行大修后，在試運(yùn)行階段中發(fā)生設(shè)備事故，不作設(shè)備事故處理，但一經(jīng)正式驗(yàn)收并投入正常運(yùn)行后發(fā)生的事故仍按設(shè)備事故處理； c) 停機(jī)檢修后的設(shè)備未做正式交接簽字，如發(fā)生事故，可不作設(shè)備事故處理。 7）對(duì)一貫愛(ài)護(hù)設(shè)備，消滅事故于萌芽狀態(tài)，為避免損失作出貢獻(xiàn)者，應(yīng)給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。緊急情況下由使用部門(mén)主管以上管理人員電話通知， 事后必須補(bǔ)辦手續(xù)，緊急情況不同于須優(yōu)先處理的維修工作，必須馬上安排進(jìn)行處理，須優(yōu)先處理的工作由報(bào)修部門(mén)主管以上管理人員在報(bào)修單上注明：“急”字樣； 緊急維修 工程部必須 5 分鐘內(nèi)派人員到場(chǎng)搶修維護(hù)。 設(shè)備設(shè)施移位、改裝、布設(shè)、安裝要由部門(mén)分管領(lǐng)導(dǎo)簽字。 工程維修人員帶好所需 工具、 材料 、防護(hù)品 到場(chǎng)后，按 不同部門(mén)、崗位 規(guī)定 的 維修程序 標(biāo)準(zhǔn) 實(shí)施維修 ： 前廳維修： 維修時(shí)要帶工作布，做好地面和設(shè)施的防護(hù)工作 帶梯子不能橫穿大廳要有衛(wèi)生間前走廊繞過(guò) 有噪音工作要提前通知或請(qǐng)示大堂副理并做好防護(hù)工作 停水停電要通知大堂副理及相關(guān)崗位人員 中管網(wǎng)通用 業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 吊頂工作做做好天花防護(hù)以免造成污染 前廳維修時(shí)間要看大廳客人情況，要避開(kāi)客人高峰期間維修，如有會(huì)議報(bào)道要等報(bào)道完畢再修 有 VIP 接待要請(qǐng)示大堂副理同意后才能維修 大廳維修時(shí)間一般在早 9:00— 10:30 13:30— 17:00 客人要求、應(yīng)急維修除外 物品存放區(qū)維修要有報(bào)修部門(mén)人員開(kāi)門(mén)并在場(chǎng)監(jiān)修 1維修完畢要請(qǐng)報(bào)修部門(mén)驗(yàn)收 1維修完畢要清理干凈現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生保持工作區(qū)域干凈整潔 餐飲維修 維修時(shí)要了解包房或大廳預(yù)訂情況以免影響客人用餐 維修期間要做好設(shè)施防護(hù)工作。 各使用部門(mén)發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施損壞或發(fā)生故障，應(yīng)即填寫(xiě)“設(shè)備維修通知單”，送報(bào)修中心，緊急情況可先電話通知急修，再補(bǔ)辦維修通知單。 3) 外維修的費(fèi)用需由工程部與使用部門(mén)認(rèn)可方可實(shí)施，并在維修單中標(biāo)明維修費(fèi)用。 維修單管理 值班調(diào)度 每班應(yīng)在交班前將當(dāng)日?qǐng)?bào)修單整理匯總，發(fā)現(xiàn)缺少回單應(yīng)及時(shí)催促有關(guān)班組領(lǐng)班落實(shí)維修任務(wù)完成情況，并將回單速交 維修 中心， 值班調(diào)度 每月應(yīng)統(tǒng)計(jì)各部門(mén)當(dāng)月報(bào)修數(shù)、完成數(shù)、返修 數(shù)、擱置數(shù)、返修原因、擱置原因等情況，綜合匯總后上報(bào)部門(mén)辦公室。 2）立刻 通知 主管工程師、維修人員到現(xiàn)場(chǎng)處理； 3） 立刻通知工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、消防保安部值班室。 2) VIP 活動(dòng)期間，凡涉及活動(dòng)范圍的水、電、音響、電梯、冷氣均指派專(zhuān)人跟班，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。 3) 新設(shè)備到貨后應(yīng)做好開(kāi)箱驗(yàn)收工作。 9) 新設(shè)備安裝結(jié)束后，須按設(shè)備的要求做好驗(yàn)收和試運(yùn)轉(zhuǎn)工作，待設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，其性能穩(wěn)定，才可辦理驗(yàn)收手續(xù)。 2) 電話安裝 維修 單應(yīng)具體注明用戶(hù)姓名、聯(lián)系方式、安裝地址、電話所屬部門(mén)或類(lèi)中管網(wǎng)通用 業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 別 、權(quán)限 等相關(guān)信息， 審批后交工程部執(zhí)行。 由于記費(fèi)系統(tǒng)等原因出現(xiàn)記入的話費(fèi)大于實(shí)際話費(fèi)、個(gè)人話費(fèi)查詢(xún)比較混亂，且電信局話費(fèi)明細(xì)保存為 6 個(gè)月，因此提出以下建議： 1) 客戶(hù)需開(kāi)話費(fèi)的各種證明應(yīng)在五個(gè)月之內(nèi)。 1）建檔設(shè)備的范圍、編號(hào)、系統(tǒng)： A、建檔設(shè)備的范圍： 單臺(tái)設(shè)備都要單獨(dú)建檔。工程部設(shè)立酒店各部門(mén)設(shè)備使用檔案。 e、 設(shè)備 按照設(shè)備所屬 部門(mén) 編系統(tǒng)號(hào)。但同型號(hào)規(guī)格設(shè)備組在同卷內(nèi)，檔案號(hào)只取其中一臺(tái)設(shè)備的設(shè)備編號(hào)作檔案號(hào)，同型號(hào)規(guī)格的其他設(shè)備的檔案號(hào)也用該設(shè)備的檔案