飯店開幕前餐飲部籌備工作檢核表匯編(更新版)
【正文】 譜小卡片 65. ( ) 照片展示66. ( ) 銷售工作之時(shí)間表67. ( ) 值勤名冊(cè)68. ( ) 遇火警之訓(xùn)練及防範(fàn)69. ( ) 建立用品明細(xì)單70. ( ) 建立顧客用品明細(xì)單71. ( ) 建立印刷資料72. ( ) 市場銷售表73. ( ) 健康中心條例74. ( ) 制服樣式的概念75. ( ) 制服樣式的決定76. ( ) 制服之訂購及交貨77. ( ) 招待人員之選擇78. ( ) 預(yù)測開幕時(shí)之人數(shù)及擬定計(jì)畫表79. ( ) 餐飲市場行銷計(jì)畫80. ( ) 餐飲部交易事務(wù)81. ( ) 從事餐飲業(yè)之哲學(xué)82. ( ) 餐飲部任務(wù)之陳述83. ( ) 餐飲部內(nèi)人員試行營運(yùn)時(shí)間表84. ( ) 餐飲部採購計(jì)畫85. ( ) 餐飲部產(chǎn)品遞送時(shí)間表86. ( ) 顧客收受產(chǎn)品程序時(shí)間表87. ( ) 餐飲部籌備時(shí)期貨品之貯存
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